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心灵鸡汤，有情有义“滋”客来－－ CS经营创业36计之三 7 上页：第 1 页 ◎信鸽传情,出售浪漫与缘份“有故事” 一个台湾小伙子跨海而至,到成都创业。 在这个城市里，备尝孤独寂寞的张洪黔学会了泡酒吧，四处的酒吧，满眼的红男绿女，却没有一个可以交流、倾诉的对象。于是他想,在每一个繁华的都市里，一定有很多像他这样的人，只求心灵的沟通和倾诉…… 很快，他在一个住宅小区旁创办了一家酒吧，取名“阿伦故事”。经营初期，许多吧员从外面带烟，酒进店销售，加之装修简陋，酒吧毫无利润可言，面临关门倒闭。他再一细琢磨，既然叫“阿伦故事”,那就在“故事”两个字上下工夫吧！首先他借用“信鸽传情”的典故，在酒吧制作120个复古邮筒，租卖给客人，客人可以将自己的照片或个性十足的卡通人物，也可以是手绘画像装在精美的会员资料里，通过一些文字和一些问答充分地展示自己,别人看了中意的资料就可以给自己写信了,客人如果不喜欢网上的那份虚幻,也不愿面对冷冰冰的电子邮件,更不愿面对喧闹迪吧里无聊的纠缠,就用真诚赋一首诗,写一句俏皮话,一段或遒劲或儒雅的文字,能让对方感受到份久违的亲近,仿佛又回到了在大学时代那个踮起脚在传达室守望的日子。来这儿消费的客人,不必留自己的电话和地址,谁想结识他们,只能往他们信箱里投信,这种古老的方式使来到这里的客人体会着特别的温情与浪漫。信箱一经推出,就得到客人的热捧;每晚,邮筒被抢租一空。信箱成了客人情感的牵挂,隔三差五地光顾“阿伦故事”酒吧,希望收获平常无法遇到的浪漫。 继续，他决定重新定位酒吧：以健康交友为主，创造一个和谐安静环境。同时，他创作出了一条精致的广告语：“只出售浪漫，不预约爱情。”这条广告语今天已被多年轻人熟记。想不到几个月下来，人们的新鲜感淡去以后，生意开始下滑。原来，客人在消费过程中发现，复古邮箱虽然激发了人们怀旧的情感，但与快节奏的城市生活相比，信箱联络显得太慢。那些英俊漂亮的客人，信箱联络显得太慢。那些英俊漂亮的客人人里邮件塞得满满的，根本来不及打开看，隔了很久再打开的时候却已经过时了。而那结相貌一般的客人却很多天连一封信也收不到。这样，客人越来越少，眼看着酒吧难以维持。 见招出招,张洪黔观察到,在酒吧,很多人有这样的愿望---可随意自然地跟陌生人搭讪,但很少人有这么大的勇气;若搭个平台,能让大家先沟通交流,感觉好的话再见面,那不就皆大欢喜！可怎样才能让相识变得更简单、更直接？对！他突然想到,如果在每张桌子上装一部电话,问题不就迎刃而解了吗？来个“出售浪漫和缘份”。这样既能看到对方,又能避免被回绝的尴尬,他兴奋不已,立即着手铺线装电话. 电话装好了，他又想起交往中阳生男女的相识方法，怎样让虽人主动使用这些电话，而不是仅仅是把它当成召唤服务员的一咱工具，主电话有一种生命力，而不是一堆废铜烂铁。于是，他埋头十多天写下《女人打电话的10大秘决》、《男人打电话的10大注意事项》，用非常幽默和调侃的语调帮助客人分析，指导使用方法，在搞笑的同时提高电话的使用率和相识的成功率。写好后，他们带着服务员在成都街头四处散发。倘若你对某桌男或女感兴趣，对应地形图，查到他或她所在的位置的电话号码。拨通电话聊天就开始了，如果感觉好，可邀请对方过来，面对面坐着聊。当然，在这里也可以时行贸易，职场、商务交友，很多大买卖就在酒吧中不经意促成，甚至不少外企业还将这个可以桌对桌与陌生人电话聊天的咖啡酒吧当做了员工进行的电话陌生拜访的基础培训。 看了广告宣传，很多人笑痛了肚子，居然有了可以在边喝酒的同时边明目张胆地“骚扰”任何一个角落的其他客人的酒吧，人们不由处主地来这儿看新鲜。坐在位置上不动，一旦发现你中意想认识的靓女俊男，只要轻轻按几个号码，了或她就可能成为你的朋友。这是一件多浪漫的事儿！为了营造浪漫互动气氛，这儿还没有“许愿泉”、“同心墙”、“BBS留言板”、“超级缘份贩卖机”，仅周末供年轻人相识的小小“互动游戏”，“阿伦故事”酒吧就有60多种。这儿成了制造浪漫的最好去处。大家可以一起做游戏，酒吧主持了一个脑筋急转弯，全场客人都可以参与回答，答对有奖。游戏漂亮美眉可以大方地借中意小伙子的皮带不道具，同样，小伙子也可以借姑娘的发夹一用。当然这都是想认识对方的借口。游戏完毕，在送还“道具”时，双方就熟悉了。一段浪漫的情缘就有可能悄悄拉开了“序幕”。“阿伦故事”酒吧顿时红遍天府之都,。 一个夏日，酒吧来了一个特殊的客人，他是美国通用投资公司的JASEN先生，他看了“阿伦故事”的运作模式后主动约见张洪黔。两个人聊得非常愉快，JASEN先生详细阅读了“阿伦故事”酒吧的所有文字资料后，说：“你不仅可以做中国的酒吧连锁，同样适合做全球的连锁，非常适合加盟，相对于人的需求层次而言，你的酒吧满足了现代人的交流需要。” 他们一见如故，在JASEN的启发和指导下，张洪黔一口气在四川开了35家加盟连锁店。每家酒吧的投资额不到10万元，因此吸引着众多投资者，为那些创业的年轻人创造了机会。紧接着，他又在广东、山西等地设立了总代理商。“阿伦故事”在中国已有200家连锁酒吧。 目前，“阿伦故事”全国会员服务中心已成立，并已开始介入酒巴店，旅游、票务经营等领域。“阿伦故事”这个成功的酒吧连锁经营案例已经收录进工商管理学科教材。 第 1 2 页 关于作者：
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