“长富是干什么的？”在新闻发布会上，一位记者发出的疑问非常直白地揭示出了长富的缺陷，那就是品牌知名度低。对于这样一个突然冒出来的既有着不容小视的雄心壮志，又拥有着据说是国内最大奶牛饲养基地，最大奶牛群，生产着中国最好牛奶的乳品企业，人们还缺乏一些了解。长富是做什么起家的？又是如何做大的？

　　那还是要从1997年说起。当时福建南平有五个在各自不同领域中掘到第一桶金的朋友聚在了一起。他们那时都面临着这样一个问题：怎样让他们的事业更上一层楼，获得进一步发展的机会。经过大量的调研考察，他们发现乳业有着巨大的发展空间。在欧美等发达国家年人均消费乳品量已达到了200公斤以上，而与之相比，我国年人均消费牛奶却只有区区的不足7公斤。差距说明着潜力，今后乳品行业一定有着巨大的上升空间，于是他们毫不犹豫地选择了进入这一领域，共同集资1000余万元成立了长富乳业公司。

　　但是怎样进入却成为了他们的一大难题。蔡永康回忆说，“之前我们谁也没有从事过这一行业的经验，我们的董事长陈学坤原先是从事房地产业的，剩下的几个人都是做制造业出身，怎样进入？我们的选择只能从最基本的工作做起，先建立自己的奶源基地，生产出好的牛奶再说。”

　　在考察过程中，一个支持他们如此选择的发现是，中国的牛奶生产的技术工艺和生产现状是极其落后的，长期以来一直是以个体的小农户游击队式的生产为主，而且一直未有什么改进，而在国外发达国家，早已经实现了现代化大规模集约饲养和集中式挤奶的技术革命，许多牧场都已拥有了上千头奶牛的饲养规模，而使用人工却只有数人。这样既有利于对原奶进行监控检测，从而提高原奶质量，又降低了生产的成本。这正是欧盟和美国的劳工工资比我国要高的多，但其乳品价格却又比我国还要低的原因，经过考察他们认为在中国也完全可以做到这一点，实现这种牛奶生产技术的革命。

　　为了完成这一目标，他们从一开始就聘请了大量的专家来指导他们的工作，包括一些国内最优秀的乳业生产专家，又自国外引进了最先进的转盘式挤奶机等生产设备，在森林茂密的福建武夷山区推平了几座山头，建立起了最初的几个现代化的奶牛牧场，并依赖这几个牧场生产出的牛奶开始向外面销售。

　　“我们的效益非常之好，由于采用了最现代化的生产方式，降低了我们的生产成本，同时保证了我们的质量，比如我们的牛奶中决不含有在国内已经泛滥成灾的还原奶的成分，在各种理化指标上也都遥遥领先，百分之百的纯正鲜牛奶迅速赢得了人们的信任，也使我们可以迅速的扩大生产。”

　　由于产品质量过硬，从1999年开始，到2002年，只三年功夫，伴随着长富奶牛基地规模的迅速地扩张，长富的市场领地也开始迅速的扩大。从开始的南平到福州再到南边的厦门，只要长富到达，当地原有的强势品牌纷纷落马，市场也纷纷被长富抢占，经过这一轮的攻伐到现在，长富已经占有了整个福建市场60%以上的份额，成为当之无愧的福建乳业老大。

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