根据上面的经营思路，我们首先要做的事是给破产重组后的食品城取个新名字。叫什么呢？为了想个好名字，颇费了我们一番周折，又是脑力激荡、又是头脑风暴，名字想了上百个，不说提交客户讨论，就连我们内部都不太满意。最后在与我的工作伴侣讨论时，我忽然提到如今热门的“纳米技术”，就叫“纳美”吧，因为我们要做服装连锁行业的品牌，接纳一切美好的人、事、物。好，大家拍案叫绝。名字问题解决了，业务定位就有了聚焦的点。

　　对食品城现有存量资产如何搞活提出如下具体的业务定位构想：

　　1、地下室可供选择的经营项目：

　　项目之一：妇女儿童用品商店兼儿童游乐园

　　把李宁牌服装专卖店的租赁权收回来，将一楼与地下室打通，让其成为一体化门面，主要经营妇女儿童品牌用品（如服装、鞋子等）。

　　以儿童游乐项目作为吸引顾客光顾客的诱因，以服装与鞋子的销售作为盈利的项目，两者互相配合。

　　因为肯德基的顾客群体主要是少年儿童，让他们有得吃、有得玩、有得乐、有得学，弥补肯德基的不足，让目标消费者获得各方面的满足。

　　妇女儿童是建设路的主要顾客群体，根据市场细分的原则，可以为他们提供专门的商品服务，且目前还没有竞争对手提供相应的定位与服务。

　　项目之二：中式快餐店。吃是一种固定的消费，消费者是对于吃的方面是“萝卜白菜，各有所爱”，且容易喜新厌旧，在肯德基与桂林米粉店之外，给消费者另一个选择，那就是中式快餐店，让它们之间形成一种互补关系。

　　(市场调查得知，您在附近逛街或购物时，一般会在哪里就餐？消费者的回答是：肯德基71%，桂林米粉店66%，中式快餐店18%)

　　第二次入户调查结果显示：在地下室开办一家中式快餐店，会去的有42.75%,去的主要想试一试,或喜欢中式快餐,53.25%表示不愿意去,主要担心卫生和环境。

　　两个项目相比较，我们认为第一个项目成功的把握更大些。因为地下室的卫生与环境始终是一个致命的弱点，在人们的心理上也是个难以克服的先天不足。

　　2、一楼可供选择的经营项目：

　　从短期来看，一楼门面的经营思路适宜采取“自营不如租赁“。暂保持现有租赁格局，不宜大动。原因在于：

　　a、可保持稳定的收入来源，达到保吃饭、保员工稳定的目的，最终实现破产重组的“软着陆“。

　　b.肯德基快餐是一块极有价值的招牌。从我们的调查中得知，肯德基在株洲市民心中的知名度和影响力相当大，借助肯德基的号召力来达到吸引顾客的目的。

　　微动的空间在于：

　　（1）将唐人神肉食店打通至沿街门面，并将其改成品牌服装或品牌鞋子的专卖店。

　　（2）李宁店收回，与地下室统一使用。

　　3、二楼可供选择的经营项目：品牌服装与品牌鞋子专卖店

　　（1）理由：建设路已经成为品牌服装与品牌鞋子专卖一条街，来此光顾的顾客群体购买品牌服装与品牌鞋子已经成为习惯，我们需要解决的问题是：如何吸引顾客上楼看看？

　　（2）第一次拦截访问市场调查的统计数据中可以看出，如果肯德基二楼有品牌专卖，年龄在25-30岁的消费者愿意上去的比例占81.1%。；

　　第二次入户访问调查结果是：问及如果建设南路二楼开设有品牌服装专卖店，有52.25%表示会上去购买。比例之所以比第一次拦截访问低28.85%，主要原因在于第一次调查对象基本上是属于针对性的目标顾客群体，他们的意向当然要明显一些；而第二次入户访问的范围要广一些，已经超出了建设南路的商圈范围。但有超过一半以上的顾客愿意光顾，足以说明二楼经营品牌服装是具有市场潜力的，关键在于吸引顾客上楼看服装后，能否让他们感到满意，并留住他们的心？这是我们要解决的营销问题！

　　4、三楼、四楼可供选择的经营项目：儿童特长培训中心

　　理由：

　　1、市场需求较大，而市场的供应却存在着较大的空隙。“可怜天下父母心。”家长对小孩子的教育投资非常重视，而且投入相当大，都希望自己的小孩子能有一些特长；

　　2、少年儿童是肯德基快餐店现有的主要顾客群体，分享它的顾客资源成为我们借势的好机会。

　　依据：

　　1、第一次拦截访问时当我们问到“如果肯德基上面的三楼或四楼有少儿特长培训中心，你会带小孩子去吗？”，74%的消费者表示会参加；第二次入户调查结果显示：有45.5%的家长表示愿意带孩子去,不会去主要是已经参加了特长培训或请了家教,另一部分是因家庭财力不够.

　　2、竞争对手还不太强大，竞争强度较小。目前株洲市有两家规模较大的少年儿童特长培训中心，一家在河西，一家在红旗广场（小明星艺术学校）

　　鉴于目前三楼的华都的士高经营状况尚较可以，且企业人力、物力和财力有限，第一年三楼暂时维持现状。

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中国企业的营销难题 （2000-06-28, 《销售与市场》1999年第七期，作者：朱玉童等）