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中国营销传播网 > 经营战略 > 企业方法 > 中小乳业五个必要的转变

中小乳业五个必要的转变


中国营销传播网, 2008-05-09, 作者: 杨旭, 访问人数: 5425


  目前,中小乳品企业整体营销From EMKT.com.cn水平还比较落后,还停留在传统产品推销阶段,竞争手段除了价格战还是价格战。在市场的高度集中的今天,地方中小乳品企业处于进退两难的境地,一方面受到企业自身条件的限制,缺少经济实力,没有规模和成本优势,很难进行市场扩张;另一方面市场环境不断恶化,知名大企业大品牌的不断蚕食其市场份额,这不仅影响到中小乳品企业的发展,而且连生存也面临着挑战和威胁。因此中小乳品企业要想很好的发展就必须做好以下五个方面的“转变”。

  一、由区域品牌向强势品牌转变

  目前,多数中小乳品企业是区域性品牌,处于生存与发展进退两难的时候,中小乳品企业要想实现从区域品牌到全国性品牌,首先要使自己由区域品牌变成地方的强势品牌。中小乳品企业只有成为了地方上的强势品牌,才能更好地参与全国市场的竞争,才有可能成为全国的品牌。但在我们与很多中小乳品企业交往过程中发现,很多乳品企业在市场运作方面过于贪婪,贪大求全,做市场没有重点和目标,总想通过大积面的招商快速地回笼资金。招了商就不管不问,让经销商自生自灭。中小乳品企业在实力比较薄弱的情况下最好不要全面的撒网,而是要重点捕鱼,最好是口圈定区域市场,进行精耕细作,建立起牢固的根据地,要先树立区域的强势品牌,先做强再做大,再进行逐步扩张。

  二、由粗狂经营向精细化经营转变

  多数乳品企业表面看起来很正规,实际上却十分混乱,家族式的管理比较普遍。目前,中小型乳品企业无论在内部管理还是市场操作普遍比较粗放,这也是中小乳品企业难以发展壮大主要原因。中小乳品企业在管理和执行方面做的都比较差,在创新、技术、经济实力和硬件设施方面无法与大企业大品牌相比,那么中小企业该怎么办?只有苦练内功,狠抓管理,向管理要效益。中小乳品企业要想走出困境,取得快速稳定的发展就必须改变观念,实现从放养到圈养、从粗放式经营到精细化经营。中小企业乳品尤其在市场操作方面一定要精细化,对市场精耕细作,实施深度营销,实现区域市场品牌第一,增强产品利润水平,步步为营,适时进行区域扩张,这样企业才可能作强做大作久。 

  三、由大众产品向品类创新转变

  我们在于一些企业合作发现,在很多中小乳品企业在产品结构和产品推广方面存在着诸多的问题。一些中小乳品企业在产品开发方面少则几十种,多则上百种,其中没有高低主次之分,没有市场细分,缺少创新,除了模仿,就是仿冒,就这在他们的眼里每款产品都是优秀的,可就是市场做的不优秀。在消费者需求日益多元化的今天,市场在不断细分,产品的开发不但要有针对性,而且也必须创新,可以看看行业老大是怎么做的,伊犁从优酸乳到舒化奶,蒙牛从酸酸乳到特伦苏,另外还有太子奶乳酸菌奶饮品,小洋人果奶、三剑客运动型牛奶他们要么是产品创新要么是创新品类,这也是他们成为行业和某一类产品佼佼者的主要原因。作为乳品中小企业要努力做到从专业到专家的转变。在自己不具有产品多元化运作时候,应考虑在某一方面或某一类产品努力,尽力打造为某一领域的第一。 


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