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别听沃尔玛的


《中国商贸》2002年第五期, 2002-07-24, 作者: 胡音, 访问人数: 9555


7 上页:给沃尔玛对手的简单建议

  [阅读材料]

  邻家铺子

  邻家铺子是沃尔玛零售业态家族的新成员。它为那些需要日用杂货、OTC药品/保健品和其他食品杂货的顾客提供极为方便的购物环境。通常,它都坐落在沃尔玛超级中心的商圈近旁,与中心一起利用其采购与物流资源,构成强大的食品分销网络,并在保持沃尔玛“天天低价”的前提下为市场提供另一种便利。

  第一家邻家铺子开设于1998年,它的卖场面积也在那时确定:大约在3800平方米到5000平方米之间。也就是说,如果是正方形,它的卖场纵深只在60到70米之间。但小面积并未减少它所容纳的商品广度,它们包括:鲜菜、熟食、鲜肉和乳制品、保健和美容用品、快速照相冲洗服务,另外还提供药品、文具和纸制品、宠物用品和家用化学品。上述商品的种类达到28000种,由80到100名雇员负责经营。

  超级中心

  14年前,对于“一站式购物”的日益增长的需求导致沃尔玛作出如下决定:将全面的日用百货零售部门纳入自己的一些新店中,与食品杂货等结合起来。超级中心由此而诞生,沃尔玛宣称:它终于将便利购物的顶级体验和36个商品部类“放在了一个屋顶下”。第一家超级中心于1988年3月1日在美国密苏里州的华盛顿市建成。

  超级中心包括了完整的36个商品部类,其中有衣物服饰部(这里除服装外,有品种全面的饰物)、质量上乘的珠宝金银部、草地及花园用品中心、保健及美容护肤用品部、电子产品部和医药用品部。而食品杂货区则囊括了面包房、熟食、冷冻食品、肉类、乳制品和鲜菜等部门。当然,快速照相冲洗部等特殊部门也遍布每一家超级中心。由于部门众多,指示性的标志在店内就显得相当重要。

  在沃尔玛本身的宣传中,超级中心能为顾客提供“Hassle-Free”式的购物体验,这个宣传词的意思是:使人从身心两方面的挣扎(hassle)中解脱出来。这与那些铺面与管理都很落后的零售店比起来,的确充满吸引力。超级中心拥有宽大的通道、各处信息明确的指示牌、商品部类简介和24小时的服务设施。在所有的店里,都可以使用万事达卡、VISA卡、发现卡和美国快运卡。

  超级中心的卖场面积一般在9000平方米到20000平方米之间。根据卖场尺寸和当地顾客需求的不同,一家超级中心的雇员一般在200到450人之间。

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