收货预约

　　看清楚了零售商发送的商品订单后，供应商此时需要决定的是什么时候送货，送多少货，怎么送货，以及由谁送货。这些都是属于收货预约的过程。该过程在很多中小型企业是省略掉了，但对于某些大型零售企业每天需要面对上百个供应商的收货业务，所以为了能够将收货工作安排的井然有序，这些工作还是需要做的。

　　下面是某大型连锁企业门店的预约收货原则：

　　·普通订单由供应商在网上或者电话选择送货时间，未按照时间表送货的则由验收主管根据具体情况决定是否收货。

　　·信息系统根据订单送货日及订单有效期确定可选择的送货日期范围。

　　·根据门店每日可选择的送货时间段提供送货时间选择，其中扣除配送收货的固定预约时间段。

　　·系统设定门店每个时间段最多可接待的供应商数目。

　　·供应商根据预定时间的先后顺序优先选择送货时间段。

　　·一个供应商不能够同时选择多个送货时间段。

　　·紧急订单、配送商品及生鲜商品可不受到货时间的限制，一律优先收货。

　　·采购买手在月末根据供应商当月送货的整体情况进行评估，并作出处理决定。

　　收货过程

　　当完成了预约收货过程之后，供应商下一个面对的将是零售商的收货过程。

　　供应商进入零售门店或者配送中心时，有些需要填写出入证，之后供应商到收货部的接待处，由收货部文员按照供应商提供的商品订单打印出商品验收单。在这里，收货文员会检查商品订单的有效期，并在系统中查询此单据商品是否已经验收等情况。

　　随后，收货部将会安排收货员对商品进行验收，其验收的标准主要为：

　　商品品质：

　　·品　名：收货员检查商品品名是否清楚，核对商品品名与验货清单上的商品描述是否一致，着重检查销售单位包装的描述。

　　·条形码：抽取一个销售单位商品扫描条形码，核对系统界面所显示的商品描述和商品品名是否一致，如系统界面显示条码非法字样则需加贴店内码。

　　·克　重：检查商品实际克重与系统界面所显示商品克重描述是否一致。

　　·保质期：检查商品是否已过保质期或快到保质期。

　　·中文标识：检查进口商品上的中文标识,若无中文标识收货员应拒收。

　　·防伪标记：检查特殊商品的防伪标记，收货员应拒收假冒商品。如烟、酒等商品。

　　·说明书：检查家电等商品的使用说明书。

　　·检验合格证：检查商品是否带有质量检验合格证或卫生检验合格证。

　　1．食 品 类：

　　·罐头食品：凹凸罐，外壳生锈，有刮痕，有油渍等；

　　·腌制食品：包装破损，有液汁流出；

　　有腐臭味道；

　　液汁浑浊或液汁太少；

　　真空包装已漏气。

　　·调 味 品：罐盖不密封；

　　有杂物掺入；

　　包装破损潮湿；

　　有油渍。

　　·食 用 油：漏油；

　　包装生锈；

　　油脂混浊不清；

　　有沉淀物或泡沫。

　　·饮 料 类：包装不完整，有漏气；

　　有凝聚物或其它沉淀物；

　　有杂物、凹凸罐。

　　·糖果饼干：包装破损或不完整；

　　内含物破碎、受潮；

　　有发霉现象。

　　·冲调饮品：包装不完整，有破损，凹凸罐；

　　内含物因受潮成块状；

　　真空包装漏气。

　　·米及面食：内含物混有杂物；

　　内含物受潮、结块；

　　内含物生虫或经虫蛀；

　　内含物发芽或发霉。　　　　　　　

　　2．百 货 类：

　　商品有破损、断裂、划伤；

　　外表有油渍不净者；

　　商品有瑕疵。

　　质量检验：

　　1. 冷冻食品：

　　A. 注意解冻商品是否有软化现象，若有则表示此商品温度过高，有变质的可能；

　　B. 商品形状应完整，颜色正常，不能有破碎、变色情形发生。

　　2．加工肉品：

　　A．商品不应发黑无光泽；

　　B．商品过白的则表示可能有漂白剂存在。

　　3． 冷藏食品：

　　A．奶制品不应颜色混浊、有沉淀物、结块；

　　B．豆制品不应发霉，有酸臭味及粘液。

　　以上送货日期请送货厂商严格执行，超出商品允收期限的情况，收货部有权予以拒收处理。

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