中国营销传播网 > 营销动态 > 原奶高成本下国内乳企对标洋奶粉高端化

华夏时报（公众号：chinatimes）记者金晓岩北京报道
当价格高却销量连年增长的外资品牌奶粉进驻中国市场之后，国产奶粉品牌也应声低迷了一阵。然而，触底反弹的是，近来中外品牌奶粉开始火拼，其中在消费者眼中，高端不再是外资奶粉的代名词，包括飞鹤和君乐宝等国产老牌奶粉也在相继杀入高端奶粉领域，试图分得一杯羹。
事实的销售数据也验证了国产奶粉这一明智的决定。根据飞鹤最新上半年销售数据表明，其高端奶粉销售增长200%，带动整体也销售增长了45%。无独有偶，其他试水高端的国产奶粉品牌上半年销售情况也较以往增长不少。在业内看来，高端化将成为国产奶粉未来的发展趋势。
据了解，中国乳业与海外乳业竞争最大的不对等就是原奶成本，中国的奶价远高于海外。这让中国的奶粉企业在经商处于劣势。很高的成本，很低的利润。
飞鹤乳业总裁蔡方良表示，拿7月1号的奶价对比，飞鹤收奶价是4块钱一公斤，当天国际上的奶粉价2.06万元/吨，折算成奶价2.47元一公斤，成本相差62%。不过，即使与海外竞争对手竞争出于不对等的条件，但是作为国内奶粉领军企业，飞鹤仍然保持高增长。蔡方良首次对外透露，2017年上半年，飞鹤高端粉同期增长200%以上，整体销售增长45%。
AC尼尔森数据显示，我国高端奶粉、超高端奶粉市场份额增长迅猛，奶粉市场正在向高端化发展。有专家分析，一方面，婴幼儿奶粉市场的主力消费者向80后、90后新生代父母过渡，由于他们的品牌意识和购买力更强，因此选择奶粉时通常更看重产品品质和企业口碑，高价已不再是决定购买的阻力；同时，婴幼儿奶粉企业科研能力、国际合作能力等综合实力的增强，为母乳化等高科技含量奶粉的应运而生创造了条件。
根据行业统计数据，2012至2015年，高端（零售价在290元-390元/900g）和超高端（零售价大于390元/900g）产品在婴幼儿奶粉类别的占比不断提升，前者从2012年的14%增至2016年8月的24%，而后者从13%增至25%。
在此背景下，洋奶粉近一两年在高端奶粉市场频频布局。事实上，在外资奶粉巨头相继涌入中国市场的情况下，国产奶粉也不甘示弱，通过高端化和电商化等转型迎接外资乳企攻城略地式的挑战。在业界看来，发展高端奶粉业务已成为国产奶粉突围的重要手段。
在谈到业绩增长时，蔡方良表示，这是飞鹤高端奶粉带动下实现的，未来还将不断完善产品，持续高端化产品路线。
同时，乳业高级分析师宋亮表示，目前奶粉价格呈下行趋势，企业必须推出一款产品使其价格不受价格战冲击，同时它的价格属性也能和消费者解释清楚。在宋亮看来，奶粉企业发力高端可以为企业带来三方面的改善：一是稳定企业和渠道的关系，二是给企业带来高利润和高营收，三是有利于稳定价格体系。