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新零售从心开始,从心启航


中国营销传播网, 2018-11-25, 作者: 刘传彬, 访问人数: 8901


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  企业的根与文化

  你是什么样的基因,就做什么样的定位。企业创始人的基因决定着企业的根与文化,这一点会灌输到企业所有生产经营活动中去,绵绵不断,改变她,这个企业就失去了灵魂,譬如乔布斯与苹果。企业是否真正有心、用心,取决于企业的根与文化,这一点无法复制。

  企业有心,设计出来的产品是很用心的,这一点消费者是能感知到的,比如名创优品;企业有心,员工才会有爱心,提供的产品和服务是有温度的;企业有心,才会真心对待上下游客户,供应链才会由单纯的利益体转变为命运共同体,做到信息互通,资源共享,去中心化,形成区块链。

  百果园现有门店2800家,230多个全球水果基地,拥有3000万黄金会员,于2018年1月,完成15亿元以上B轮融资,已发展成为亚洲最大的水果连锁店。百果园的根文化是善、信、真,提出“没有好人,哪来的好产品”,非常注重员工品德美的培养,并贯穿到考核体系中去,立志把门店打造成一个有温度的门店,用心做好水果,做好人,绝不允许把一个坏水果卖给顾客,为消费者提供更用心的服务。百果园将心注入产业的第一道环节,全心全意为供应商、加盟商、消费者服务,打造全“心”供应链闭环,解决水果行业现存的痛点。

  河南胖东来被中国连锁协会会长郭戈平称为是中国最好的店,企业人效、评效在国内排第一,胖东来做什么生意,做到极致化,让其它人做会很艰难,这可是在人口不到100万的三四级城市许昌做到的,不能说不是奇迹。胖东来的根文化是大爱、有爱心。胖东来员工福利待遇是最好的:工资高出同行2倍,处长以上配汽车、分房,中高层干部每周只许工作40小时,下班6点必须离开公司,且手机必须关机,每月必须带家人出去旅游一次,每年强制休假20天等等。于东来对员工好做到了极致,所以员工把工作也做到了极致。你给员工吃肉,将迎来一群狼。这种根与文化是一种基因,是学不到的,其它四方联采成员多年前一直向胖东来学习,学做了吗?

  一个企业的食堂饭菜都舍不得投入,你说这个企业多么有心,谁会相信呢?你怎么对待你的员工,员工会怎么对待这份工作。你对员工好,以微不足道的投入换取员工的依赖感、归宿感,员工以100%热情反哺到工作上,还是值得的。要想留住员工的心,先要留住员工的胃。看看别的企业是什么对待员工的:听余世维老师讲课有一个案例让我至今印象深刻:一个企业给员工食堂买米买最好的米,煮饭用纯净水,蔬菜用的是无公害的,创始人解释道,这样的投入很值得;腾讯与阿里的食堂饭菜向来以丰盛、美味著称,小龙虾、海鲜、自助餐等一应俱全,而且很实惠,员工甚至为了吃上这一口美味而情愿加班;海底捞非常注重员工的福利,租四人间,有电脑、网络;京东为了提高员工的宿舍标准,刘强东当场发脾气整改;顺丰王卫花1个亿给员工配置耐克工作服,离职率降低了。杰克.韦尔奇说过,工资最高时,对员工投入最大时,成本最低。

  瞄准消费者,而不是竞争对手

  日本学者说过:创新应该跟着消费者走,在横向竞争中超越同行之时即象征着抵达终点,但应对顾客不断需求却永无止境。不要太在意是谁抢了我们饭碗,也许是同行,也许是跨界逆袭,未来也许是机器人,网络时代的到来,这些答案会变得更加扑朔迷离,而我们始终要关注的是谁给了我们饭碗,并努力奋斗之。

  谁给了我们饭碗,当然是你的消费者。消费者钟意你的产品或服务,你才会有生存的空间,如果你离消费者渐行渐远,离死就不行了。多年以前,我们就说顾客是上帝,你践行了有多少呢?多年以前,你还是小企业的时候,是消费者不离不弃给了你生存的机会,而企业做大了,组织架构越来越状大,你退居二线,把消费者抛于脑后,你初心何在?奉上一句古语:心存善念,渐行渐远;不忘初心,善始善终。

  不了解竞争对手固然可怕,但不了解消费者更可悲。企业向来是在竞争中求发展,竞争对手之间是一场竞赛的过关游戏,既然是游戏,就是可衡量标准、参照对象、层级之分,必有通关、登峰造极的那一天。我们用铺市率来对比对手的渠道布局能力,用终端销量来对比对手的产品力,用终端表现来对比对手的品牌力,用客单价来对比对手的赢利能力等,而消费者的服务能力却无法度量,这是一场无限游戏,没有终点。

  如果你的企业走的是创造路线,你瞄准的消费者不同,产品与品牌定位会与竞争对手有很大不同:要依据消费者的需求来设计你的产品,依据消费者的偏爱来定位你的推广策略;如果你的企业走的是跟随路线,瞄准的消费者是一样的,同一块蛋糕几家分吃,不但吃不饱,还有可以两败俱伤,这场瓜分游戏将没有胜利者。

  不管你走的是那种路线,瞄准的消费者需求是动态变化的,且是多层次的,你必须走在消费者前面,准确捕捉消费者需求,提供超出预期的服务,让消费者买单。消费者需求没有止境,今年这款产品是爆品,明年就不一定了,这就要求企业要具备较强的创新能力,提高生产弹性,让你的产品经得起市场考验;消费者体验没有满足感,这就要求企业用心做好服务,满足消费者更高层次的消费需求,与消费者一起嗨。要想取得这场心战胜利,你就要比竞争对手更胜一筹,满足消费者更高层次的需求。所谓新零售,就要学会玩,不要太古板,在玩中赚钱。

  新零售已成为过去,心零售已经到来。让我们与消费者同共想,员工真心,产品用心,渠道同心,顾客交心,新零售从心开始,从心启航。

  刘传彬,具有十余年营销管理实战经验,曾在多个知名企业任要职,重点研究新零售形势下传统企业的转型与发展。电子邮件>>: winmm88@12.com

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