中国营销传播网 频道导航
在线投稿     

会 员 区 网站地图
首页 动态 文库 知识 资讯 社区 服务

高级搜索

EMKT营销文库
最新文章 最热文章
读者推荐 全部文章
麦肯特培训课程

麦肯特提供优秀的营销与管理培训课程、内训与咨询:

* 领导者之剑 - 突破思维
* 情境领导 经理人之培训





专题 | 精品 | 行业 | 专栏 | 关注 | 新营销 | 战略 | 策略 | 实务 | 案例 | 品牌 | 企划 | 企业与人
中国营销传播网 > 经营战略 > 产业观察 > 乳品行业问答兼谈食品行业的“稻盛哲学”

乳品行业问答兼谈食品行业的“稻盛哲学”


中国营销传播网, 2011-12-08, 作者: 蒋军, 访问人数: 1676


  最近有几个杂志的记者要采访我,不约而同的提到了食品行业,如一个食品杂志的记者针对乳品行业的采访:谈现状,找问题,分析发展趋势,大企业,中小企业,微小企业怎么做?其实,我们都在头痛医头脚痛医脚,根本上解决不了任何的问题。如高速发展的中国经济,掩盖了太多的矛盾,环境、资源、社会、人心••••••太多太多。  

  题外话,先讲两个事情。  

  第一个是这次出差成都和重庆。很多高校都在大谈稻盛和夫的经营哲学,我在母校重庆工商大学的校园道路、读书馆、教学楼看到很多诸如这样的横幅《2011稻盛和夫经营哲学战略研讨会/交流会/分享会》。开始,我几乎是不屑一顾的,因为我们的社会一贯,从来不缺“造神”的运动,国内的不行了,就我去国外请,请来就造出一尊“神”。在我的观点里,我一直非常敬仰胡适先生的一番话,面对道德不断滑坡的严峻现实,不少有识之士都在反思:市场经济条件下,我们怎样才能重建社会道德,增进文化自觉?胡适先生说:“一个肮脏的国家,如果人人都开始讲规则而不是谈道德!最终会变成一个有人味儿的正常国家,道德自然会逐渐回归!一个干净的国家,如果人人都不讲规则却大谈道德,人人都争当高尚,天天没事儿就谈道德规范!人人都大公无私,最终这个国家会堕落成为一个伪君子遍布的肮脏国家!”  

  但近距离看到、听到稻盛和夫的经营哲学的时候,发现,将人心,将道德和讲规则能结合紧密而不走极端,岂不是能发展得更好呢?这时,我的想法改变了。  

  第二个是在高峰论坛上听到白立新博士将“利他竞争”,早在08年就看过他的《消灭害虫好过冬》一文,颇有启发。其实,“利他竞争”的核心就是中国的传统文化、四书五经、儒学经典,甚至是禅宗,简单地说,是善,是美,是社会责任和担当。白博士在演讲中提到了很多日本的企业家,他讲的最多的还是稻盛和夫的经营哲学:“作为人,何为正确”?  

  回到中国目前的现实中来,我们这片具有优良道德和文化传统的、具有5000年悠久历史的国土上,屡屡出现突破和践踏道德底线的行为:奶粉添加三聚氰胺,地沟油流向餐桌,用瘦肉精喂食的猪羊,黑心馒头,塑料粉条,还有人造鸡蛋、勾兑酱油、废旧轮胎做的牛奶••••••无良企业肆无忌惮地污染着河流湖泊、摧残周边居民的生命健康,黑心厂家不断刷新着人们的想象力:没有做不到的,只有想不到的!撞人逃逸、交警酒后驾驶还逃逸,见危围观而不施救等等。一个又一个离谱的行为一次又一次敲打着人们的良知和道德底线,深深触痛着国人的即将麻木的神经!不久前发生在佛山的“小悦悦事件”,引发了数百万条微博愤怒的质问:“具有几千年道德文化传统的中国人,现在还有道德吗?”  

  当然,这些不单单是我们的道德沦丧,也有更深层次的问题:制度和监管的缺失。但仅仅靠制度和监管也是不能解决根本问题的,那一定是发自内心的对人和生命的尊重。这需要整个国家从制度、规范、法制上的设计,也需要社会上的企业、个人共同的践行。  

  更具体点,我们说说食品安全,如果还要聚焦一下,我们可以说说中国的乳品行业。  

  有杂志的记者总喜欢问趋势,明天乳品行业会怎样?我说不知道,为什么说不知道呢?谁知道明天又发生什么食品安全问题,我们的企业不是首先考虑消费者,考虑社会责任,大家都紧盯着销售额。这是没有可持续性的。  

  稻盛和夫经营哲学的核心其实很简单,可以总结为一句话:“作为人可为正确”。之后,才有敬天爱人,恪守做人原则、珍爱员工,社会责任等等。他还总结了一个人生成功的公式:成就=思维方式*热情*能力。

  比如一个杂志这样问我:  

  问:请您谈谈乳行业2011年的现状和问题?  

  答:三聚氰胺危机虽然已经过去,但整个食品行业的危机和不信任氛围凸显,尤其是中国乳品行业新国标中菌落总数的提高,被指是行业的大倒退,再一次将中国乳品的安全推向了风口浪尖。但乳品行业这两年总体是从恢复走向增加或较快的增长。  

  2011年或将来几年,大部分乳品企业都将是强者愈强,强者通吃的局面,纯牛奶,液态奶一定是这个局面,占据80%的市场,剩下的20%左右归属于常温奶,奶粉等。  

  安全、品牌(产品)、社会责任之间的平衡是当前乳品大佬。乳品行业的最重要的问题。  

  首先,食品安全关乎国计民生,而国家相关政策的模糊行业标准的缺失,表现上是袒护了企业,实际上是害了企业和消费者,一句话:保是保不住的,要靠竞争和规范。

  其次,关于品牌和产品。蒙牛是乳品行业企业文化宣贯最好的企业了,但产品出了问题,产品不过关,一切的品牌和文化如空中楼阁。牛根生在《赢在中国》节目上的话依然在耳:产品即人品••••••希望践行之,当然,不仅仅是蒙牛或者伊利。  

  再次,社会责任。这几年稻盛和夫的管理哲学甚为盛行,为啥?背后就是渗透着对自己的严格要求:作为人,何为正确?同时也表达了发自内心的对员工的关心和尊重。这就是社会责任,而不仅仅是做出了销量。

  在产品上“坑爹”,那就是坑消费者,最后只能“坑”自己。  


1 2 页    下页:第 2 页 8




欢迎作者投稿,投稿即表明您已阅读并接受本站投稿协议(http://www.emkt.com.cn/article/send.shtml)
本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。


相 关 文 章(共5篇)
*2012年食品行业的六大营销趋势 (2012-10-16, 中国营销传播网,作者:李志起)
*中国乳品行业现状及发展趋势研究 (2010-10-15, 中国营销传播网,作者:包•恩和巴图)
*由国外乳品行业发展模式带来的启示和思考 (2010-06-13, 中国营销传播网,作者:冯启)
*乳品行业,底线的缺失 (2008-09-22, 中国营销传播网,作者:福来顾问、娄向鹏、张正)
*未来2-3年中国乳品行业的发展趋势分析 (2005-10-31, 中国营销传播网,作者:林文龙、英昂林)


主页关于麦肯特关于网站招聘信息广告服务联系方法

版权所有©2000-2021 深圳市麦肯特企业顾问有限公司
麦肯特®、EMKT®、情境领导® 均为深圳市麦肯特企业顾问有限公司的注册商标

未经书面明确许可,本网站所有内容禁止任何形式的复制和转载
如有任何意见或建议,欢迎与我们联系


本页更新时间: 2023-02-03 05:34:39