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汇源,梦难圆


中国营销传播网, 2011-10-11, 作者: 张云王刚, 访问人数: 2808


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  在中国商务部驳回可口可乐对汇源收购案之后,汇源对企业战略进行了一系列调整,不再坚守高浓度果汁市场,四处出击。首先,叫停上游果蔬基地建设,高调推出柠檬复合果汁饮料“柠檬me”,把低浓度果汁饮料作为主攻对象。2009年,汇源在成都糖酒会上高调亮相,推出“柠檬me”等三大系列产品。

  其后汇源又把目光投向了碳酸饮料市场。2010年汇源集团宣布其斥资50亿打造两款碳酸饮料产品,以此进军碳酸饮料市场。汇源此次推出的“果汁果乐”系列的碳酸饮料,有橙汁和柠檬汁两款产品,其口感与雪碧、七喜等类似。

  一年以后,朱新礼再次将汇源的产品触角伸向茶饮料市场。2011年2月23日,汇源集团宣布,以1201万元的价格,竞拍获得“旭日升”全部164枚商标所有权,及“冰茶”特有名称。汇源将在果汁饮料之外,推出旭日升茶饮料。汇源会在碳酸饮料、茶饮料市场有所作为吗?我们认为除非竞争对手犯下巨大的战略错误,否则这种可能性微乎其微。从品类战略的角度看,汇源在以上两个品类都没有多少机会:碳酸饮料是一个增长迟缓的品类;而在茶饮料市场,康师傅、统一等品牌已经占据主导地位,“旭日升”作为一个已经消亡的品类——“冰茶”的代名词不仅毫无价值,而且还会让汇源的茶饮料背上负面的认知。汇源的机会甚至也不是低浓度果汁,而是高浓度果汁,这是汇源的优势所在,也是汇源品牌值钱的唯一原因。

  2010年上市公司年报显示:汇源2010年销售收入达到37.08亿元,较2009年的28.33亿元劲增30.9%,主要归功于百分百果汁、中浓度果蔬汁销售强劲。据尼尔森(Nielsen)数据显示,汇源果汁于2010年在中国果汁市场继续保持领先优势,在中国百分百果汁及中浓度果蔬汁市场按销量计算,市场份额分别为50.2%和45.0%,稳居市场的领导地位,在中高浓度果汁市场连续四年排名第一。

  一个通常会被提及的问题是:高浓度果汁市场目前有限,汇源已经占据了将近一半的市场份额,要进一步提升份额十分困难。事实上,作为品类的领导者,汇源当前的战略重点在于扩大整个高浓度果汁品类,因此汇源必须承担教育和推广高浓度果汁的责任。

  央视CTR调研发布的《中国果汁健康消费调查报告》显示,纯果汁的饮用者仅占被访者家庭成员数的35%。三成以上的中国消费者意识到纯果汁补充维生素和微量元素的营养价值,已经在饮用100%纯果汁,但中国人均果汁消费量远低于国际水平,人均年消费量还不到1公升,是世界平均水平的1/10、发达国家平均水平的1/40。由此可见高浓度果汁品类仍有巨大空间,而一旦品类扩大,汇源作为品类的领导品牌将获益最丰厚。

  汇源现行战略的风险在于:四处出击将分散企业资源,削弱高浓度果汁的主导力;进军碳酸饮料等品类将为企业带来损失;更为关键的是,一旦有高浓度果汁品牌聚焦发力,汇源将面临失去最有价值的领地的风险,届时,汇源将成为一个虚弱的品牌,一文不值。真到了那时,或许就无人再提捍卫民族品牌的问题了。

  (以上文章内容摘自山西人民出版社出版《品类战略:定位理论最新发展》一书 http://product.dangdan.com/product.aspx?product_id=22478837)

  张云:全球著名营销From EMKT.com.cn战略咨询公司——里斯伙伴中国区总经理、营销战略专家,定位理论的新发展——品类战略思想的创建者及实践者之一,多年来一直致力于里斯品牌战略方法研究和中国实践。2007年,因对里斯战略思想的深研、传播与实践,被定位之父•里斯先生亲自核准并授权为全球第五名合伙人。  

  王刚:全球著名营销战略咨询公司——里斯伙伴战略总监、营销战略专家,定位理论的新发展——品类战略思想的创建者及实践者之一,专注于品牌战略方法研究与中国实践,2007年加盟里斯伙伴全球网络,成为中国区合伙人之一。

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