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浅析国产牛、羊奶粉经营模式之盈利之道


中国营销传播网, 2011-06-24, 作者: 郭三斌, 访问人数: 2237


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  第三、消费者促销资源差异,羊奶粉销售主要依靠店主及导购门店推销为主,对品牌建设投入少,多为地面推广为主,空中广告资源极少,且店主即为经销商,店内竞争较小,资源消耗少,消费者的促销可用资源较多,然而因营销公司势力有限,广告资源投入少,故羊奶粉多为区域品牌。而国产牛奶粉为了提高竞争力,打造全国知名品牌,品牌建设投入大,品牌知名度高了,但因产品诉求同质化严重,品牌知名度无法转化成销售竞争力,为了提高店内竞争力,陈列、导购投入费用投入持续增加,最后让消费体验到的促销资源越来越少。

  第四、产品定价差异,羊奶粉从上市就定价为中高端产品,零售价格高于牛奶粉,当消费者心里接受了羊奶粉比较贵的心里价位后,羊奶粉的高价格高利润高促销便成了优势,经销商因高利润主动意愿强,消费者因促销力度大而高兴,牛奶粉因价格问题,中间可用资源有限,经销商可赚利润少,消费者可用促销少,为了尽量经销商和消费者,最后厂家多亏本赚吆喝。

  第五、营销人员差异,国产牛奶粉多为正规销售队伍,人员配制多,要求对通路的掌控;重视KA等现代通路,工资收入稳定。羊奶粉多以特种部队,人员配制极少,以驱使客户主动销售为主,擅长对经销商的管理,重视孕婴通路;且羊奶粉销售人员多以销售提成和公司分红为主要收入,主动意愿更强。

  第六、作业模式差异,国产牛奶粉多为厂家业务引单,经销商被动送货,赚取厂家规定的固定利润。而羊奶粉经销商主动铺货,赚取差价;完全由经销商自行操作,积极性高。

  第七、市场反应差异,国产牛奶粉系统化管理,市场反应速度慢,促销审批慢,新品上市更慢。羊奶粉市场反应速度快捷,应对及时,特别是新品上市速度以短-平-快,而快速登陆,满足消费,赚取利润。

  总上,羊奶粉相对牛奶粉,生产、销售、管理成本较低,渠道更加扁平化,市场反应迅速,新品上市准确快速,可用促销资源灵活多样。牛奶粉有多少可以借用呢。国产牛奶粉厂家多自认自己是大厂家,不愿放下身价,不惜重金坚持原有品牌策略,即使资金短缺还在硬撑大品牌的身价。其实企业在困难时期,生存下来才是最重要的。

  在此,给国产牛奶粉厂家,特别是在生存挣扎中是二、三线品牌3点建议。

  第一、 建立根据地,不要盲目的扩展全国市场或守护全国市场,有失必有得。先在自己的优势区域,集中资源,建立根据地,提高市场份额,其他市场可采取羊奶粉的模式去经营,以求降低成本。

  第二、 工厂、营销中心等部门成立独立的利润中心,独立核算及考核,督促提高各部门生产力。

  第三、 加大消费者经营,提高消费者服务,以消费者需求为核心调整产品结构,,以通路结构为导向开发产品,确保产品是消费者需要的,是通路需要的,而且是盈利的。

  欢迎与作者探讨您的观点和看法,电子邮件: bygsb@16.com

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*浅析羊奶粉经营破局之道 (2011-12-06, 中国营销传播网,作者:郭三斌)
*羊奶产业的出路在哪里? (2007-03-08, 中国营销传播网,作者:裴庆利)


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