策略创新

　　俗话说，功夫在诗外，做营销也不例外。笔者经过仔细研究，决定引入茶文化，并把茶文化与旅游行业整合起来。这个思路主要来自现在大城市的乡村旅游热。

　　久居大城市的人，天长日久被快速的生活节奏、巨大的工作压力弄得身心疲惫，因此在闲暇之余，特别希望换一种环境来调适一下自己的身心。那么，何不推出一个茶乡一日游活动呢？这山美水美、空气清新、茶香醉人的地方，不是可以广受欢迎吗？

　　要激发大城市的市民来游览，首先要有特色的旅游节目，要让游客充分感受茶乡特色和茶文化的魅力。于是我们开动脑筋，结合茶文化特色与企业经济效益，设计了丰富多彩的节目菜单，整个活动过程如下：参观茶园→体验采茶→参观炒茶→体验炒茶→茶叶知识讲解→喝茶看茶艺表演→吃茶乡特色菜。

　　为了满足客人的需要，笔者还特别设计了一个“自己动手、丰衣足食”的亲身参与项目，旅游者可以根据需要在专业技师指导下自己采茶、自己炒茶，最后经茶厂包装后带回去，不过茶叶是付钱的，但比市价便宜15%。想想看，离开喧嚣的都市，在一个山清水秀、茶香醉人的地方呆上一天，再带上一包自己亲手炒制的茶叶，回去后慢慢品味，岂不是人生一大快事吗？

　　在这个过程中，前5个环节都是免费的，后两个环节是收费的。每位游客一杯茶，再加上看茶艺表演，总共20元，对于都市人来说是一种既实惠又高雅的享受。

　　说做就做，立即与南京、上海等地的旅行社进行了联系，把想法和旅游项目单报给他们后，反响极佳，因为不少旅行社也在寻找旅游卖点和旅游商机，因此一拍即合，很快就确定了合作的旅行社。

　　为了做好茶艺表演的项目，茶厂专门请来了一位茶艺师，为游客进行茶艺表演。同时招聘了一位厨师，请他以茶叶为佐料开发一些新菜品。很快，带有浓郁特色风味的茶香鸡、茶酥肉、清茶炒鱼片等菜被开发出来。茶乡一日游的活动推出后，游客趋之若鹜。由于茶厂接待能力有限，游客人数一次不能太多，因此大多数游客不得不提前预约。

　　这一招可谓一举四得：一是大大带动了茶叶的销量，因为大多游客会带回去一些茶叶。二是企业从与旅行社的合作中，也得到了一笔可观的旅游收入，仅10个月旅游收入就达20多万元。 三是来旅游的客人很多都成了茶厂的忠实客户，到了新茶上市的季节，有不少人会开车来玩一趟，顺便再带些茶叶回去自己享用或是送给亲朋好友。四是茶厂的利润大大提高。如茶叶批给茶商，利润就比较低，设点也同样。而这一招，既提高了利润，又省却了费用。

　　一番运作后，茶厂不但完全消化了自己的产品，而且出现了供不应求的局面，因此只得从其它茶厂紧急调配茶叶以满足市场需求。现在企业也已着手明年扩大面积，改善设施，以适应更大的发展。时至今日，企业的效益比往年整整翻了三倍。更为可喜的是，企业从一个简单的产品加工厂，成长为集茶叶销售、餐饮、文化娱乐和旅游为一体、极具文化特色的综合性经营企业。现在企业已准备明年扩大种植面积，改善设施，以适应更大的发展。

　　所以，无论何时，要做好营销都不能因循守进，固步自封，只有以创新的思维来革新模式、革新策略，前途才会更加光明。

　　原载：《销售与市场》第6期营销版　

　　欢迎与作者探讨您的观点和看法，电子邮件： zhugeming118@soh.com

第 1 2 页

相 关 文 章（共2篇)

创新盈利模式：功夫在“茶”外 （2006-07-04, 中国营销传播网，作者：诸葛明） 中国茶叶营销存在的五大误区 （2006-04-30, 中国营销传播网，作者：康艇）