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百货业还有第二春吗？ 7 上页：第 2 页 〖 “百货狼”会来中国吗？〗 这是与会代表极为关心的又一个问题。对此，几家洋百货高层一致的回答是：在10年甚至更长的时间内，他们没有这样的计划。即使像老福爷这样曾经在中国试水，现在又设立了中国办事处的企业，也无意再来争夺中国市场这块大蛋糕，而只想从中国采购更多的物品。为什么？面对中国代表们不解的眼神，他们的解释是：因为我们国内还有很大的发展空间，我们没有必要到一个遥远的市场去发展。同时他们也承认：百货这种业态不适合跨国发展，目前世界上还没有一家百货企业可以在远离本土的外国开店而获得成功。一个百货商场在一地的成功，是由于当地人对这家商场有认同感，而在一个文化、习俗和思维都不同的地区，则很难做到这一点。 这样的答案，在让中国百货企业松一口气的同时，也传递着一个清晰的信息：我们的对手并不在远方，而就在身旁，就在那些雨后春笋般涌现出的新业态中间。 〖零售商会控制生产商吗？〗 这个问题不仅仅是针对百货业，而是针对整个零售业而发的。随着零售终端的势力越来越强大，供应商的发言权越来越少。于是有人担心：将来中国的制造业会被外资零售集团所控制甚至收购。而且由于全球采购的不断普及，或许有一天中国制造业将不复存在，而外国商品充斥中国市场。 对此，美国零售业权威专家、Santa Clara大学的Dale D. Achabal教授的看法很有代表性：所有的事都应该让竞争说话，而不是让控制说话。在自由竞争的环境里，企业必须要为自己的生存去奋斗，所以一定要做得更好，更加市场化，在这种情况下市场就能保持一个很好的平衡。二战后的日本百废待兴，日本的产品给人印象就是劣质、廉价。但是那时日本派了很多人到欧美去学习技术、学习经营，然后回国就去创造、去发展自己的工业，结果不管是他们的汽车行业，还是他们的高技术，包括时装在内，现在已经在世界上很多市场都占据了主导的地位。如果中国的企业自己能够真正去做变革，能够去适应，去做创新的话，消费者一样会选择你。 另外，在国际上零售商和供应商的关系确实曾经是一种敌对关系，但是现在更多则是一种战略伙伴关系。如果零售商真的把供应商的盈利都挤干的话，供应商倒闭了，零售商自己也失去了一个商品资源。同样，供应商也在不断地争取生产成本更低的产品，让零售商能够有更好的销量，可以从自己这里采购更多的产品，这是一个双赢的局面。我给你一部分利润，你也给我一部分利润，双方都有利。中国现有的很多制造商是10年前不存在的，但是他们也是从供货的这种伙伴关系里面学到了怎么去让顾客享受到更好的价值，所以生存下来了。 Selfridges的David Riddiford则从经营的角度来看待这个问题。他认为零售业与制造业的经营方式完全不同：零售企业希望商品周转非常快，而制造业则希望生产更多的产品，这是两种完全矛盾的经营出发点。因此，零售商不适合既做零售又管生产，它会被生产不断运转的要求束缚住。现在的零售企业基本上都放弃了生产领域，它们不会企图去控制制造业，更不会去收购。 此外，制造企业也应该不断提高自己的竞争力，不要过于依赖一个零售商，并要力争创造出自己的优质品牌。路易威登以前是为法国国王制作手工缝制的皮包的工厂，它通过创造自己非常优秀的品牌，使自己很有竞争力，没有一个零售商可以控制得了这样一个工厂。 总之，中国的制造业，要学会在竞争中生存。 〖不要总去责怪别人！〗 大商场发展越来越大，变得越来越相似，然后很有特色的小商场出现了，开始冲击大商场，然后大商场衰落，小商场慢慢发展变大……这不仅是中国的现象，也是全世界商业都在经历的一个发展周期。那么，面对口味和需求不断变化的消费者，百货企业如何才能保持长久的活力？外国同行的经验是：百货商场不要总是去关注竞争对手干些什么，而应去关注自己怎么为目标顾客服务得更好。很多人买东西并不是因为事先感到需要，而是看到了商品以后才想买的。所以，商场要创造需求。 Achabal教授说：在美国，曾经出现过一个地区开一间沃尔玛，附近就有很多中小零售企业关门的现象。但这不是沃尔玛的问题。那些中小企业早上10点钟开门，晚上5点钟关门，而在同一时间内消费者都在上班，当然不会去那里买东西。而沃尔玛来了，它有很长的营业时间，商品非常丰富，库存也非常充足，而且它的价钱又非常低，消费者很自然地会到沃尔玛这样的商场去购物。可见，不是沃尔玛成心把这些中小企业挤垮，而是消费者自然地在用脚投票。 其实企业的生存或死亡，都掌握在自己手里。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
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