日本的朝日啤酒在营销上大获全胜的最大原因就是将味道改淡，大胆地迎合消费者的“有浓有淡”的消费需求。在这之前，啤酒界依照啤酒发源地的传统，一向认为啤酒的美味在于“浓烈”，因此，淡啤酒是超乎寻常的想法，也是啤酒口感的一次革命。朝日啤酒公司依据日本市场的消费者潜在需求，大胆创新，开发出了口味淡爽的“超级淡酒”。

　　在日本，清淡是食品的主流，日本的酒业也完全以清淡为主流——这种脱离业界的做法，在日本被认为是理所当然，因为消费者接受了，也就自然成了理所当然。于是，“超级淡酒”大获成功，“朝日啤酒”依靠淡酒甩开竞争对手，开辟了全新的市场空间。延伸到中国，我们可以看到上海的“三得利”啤酒，正式超级淡酒的典范。

　　从朝日啤酒的“超级淡酒”的成功我们发现，突破传统观念，重新定位产品价值，达到满足消费者未被满足的潜在需求，这是朝日啤酒的“超级淡酒”获得成功的关键。而在白酒行业，“纯粮”，“传统工艺”，“烈性”，“浓香”几乎是所有白酒品牌的共有价值，没一个品牌都在花大量的时间，金钱，人力在这些公认的，作为酒本身就必须具备的价值承诺上——于是，高度的同质化出现了，于是，白酒的品牌价值在不断的炒作中渐渐让消费者麻木了。也就是说，白酒的消费需求和商品本身所蕴涵的价值还远远没有被开发出来。

　　重新定位品牌的价值，发现消费者的需求是白酒行业急需解决的问题。几年前，以“古井”为首的“低度白酒、健康白酒”创造了一个巨大的市场，获得了消费者的认同和市场的回报，这是满足消费者潜在需求的典型案例。但是，“古井”低度酒的成功仅仅局限在沿海部分市场——部分追求清淡、追求健康饮酒的发达地区，而并没有在白酒的家族里面，在整个市场消费群体中形成一种消费的潮流，或者说形成一个市场区隔。原因何在呢？除了在传播推广上缺乏策略以外，中国的传统白酒消费观念和酒民的喜好是阻碍低度酒成为“超级低度酒”关键。近年来出现的“纯净酒”也是一个新鲜的概念，在“纯净无甲醇、安全饮酒”的概念诉求下取得了一定的市场份额。综观“低度酒”和“纯净酒”在市面上的表现，在了解消费者需求和建立品牌价值方面存在着不小的失误。

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