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也论白酒是怎样酿成的?——从金六福、小糊涂仙、浏阳河想到的


中国营销传播网, 2004-05-13, 作者: 夏雨平, 访问人数: 3358


  随着金六福、小糊涂仙、浏阳河等新锐白酒的相继成功,大小媒体都在惊呼: 酒文化营销的又一次奇迹。有的把三家新锐白酒的成功主要归结为:特长生存法则(实则是更加细化的目标集聚)、 酒文化的OEM,视角开阔推演精练,谴词造句很有新意(比如金小浏的命名称呼),文风雅俗俱收相当不错。 

  笔者想试从结合市场营销推广政策,与品牌塑造策略等角度,来分析金六福、小糊涂仙、浏阳河等新锐白酒的成功和启发。我们试着从以下几个方面来看看这些新锐白酒是怎样酿成的。

  目标消费群体及其心理的深透把握

  上述新锐白酒的零售价格一般介于100元左右,消费场合以数量最大的中档酒店为主,经销对象明晰。而这些中档酒店的主要消费群体,大约可以分为:普通商务宴请、收入较高群体聚会宴请、婚嫁生日庆祝和亲朋好友聚会等等。这样一个消费群体,对于这样的一个价格可谓心领神会,既不失体面又乐意承受,此为一。

  一干人马上酒店喝酒吃饭,点完菜该报酒水了,有人问:“今天咱们喝什么酒?”这时大家伙哪会管你是多少年的酒,有多少经得起经不起推敲文化,又不是品酒师品酒来了,哥们爷们、客户朋友们聚一起不就图个痛快和开心,“既然广告里天天叫嚷“好日子离不开它”,就拿瓶金六福吧!又有人说,“那个小糊涂仙也蛮洋气新鲜的,要不喝小糊涂仙?”当中就有人讲“也行,尝尝看小糊涂仙。”一番讨论下来硬是轮不着那些历史悠久,文化灿烂的名酒们,因为咱们不图那个。这时候那些什么1573、清朝的什么廿五”、某某府酒有着历史渊源酒,就只能退居一边了。同样的传播费用和方式,不同的诉求策略和内容,在对目标消费群体心理需求深透把握方面,有着天壤之别,所得到的市场反映相距甚远,也就不足为奇了,此为二。

  比如我们在做600多元一瓶的舍得酒时,调研分析后她的目标群体确定为高档商务人士宴请用酒,因此传播的就是这些目标群体渴望的“品舍得酒,感悟智慧人生……”成功心态演绎,就是“成就伟业就得舍弃安逸浮华”、“为了梦想要和心爱的人分离”等社会精英的内心独白。以此来感染这一目标消费群体,深深地震撼感招其购买的愿望。不就600块嘛,咱们先来一瓶舍得酒。

  终端营销策略准确有力

  现在的酒类市场,单凭广告少了精准强有力的终端营销策略,无疑等于把水烧开了却没有水瓶灌,一时半会水就凉了。得找个大些的保温强些的水瓶,把开水灌进去了,几天过去了到出来的水还有点热呢!前边讲了,现在花百把块左右喝酒的,都是小日子有点滋润,或逢着什么好事非这么喝不可的。年纪20、30 ,再大点40开外一点,经常在外的。这个年龄段喜欢现代现代点新潮点的东西,什么历史悠久,不要!什么多少年窖池,没意思!来个新鲜点现代点的,这不就上那个小糊涂仙吧!成。酒店里还只有它!喝吧。干!

  上述几个新锐白酒在终端市场策略上,可不是省油的灯,而是玩着命来干的主啊。OEM贴牌和价格偏高造成供价政策上让利不说,单是排它性终端出样陈列就够狠的了。多少钱咱们慢慢合计,就一条不能再放其它竞争品牌的酒。如此一来,饭店酒馆的前台酒柜上全是它的事,一边的展架上又是同样的酒,大伙儿都坐下了想不喝它也难啊。谁愿意开开心心的来,就为多了几个酒钱撤?

  这些个新锐酒的主们,把一个个重要的、客流量大的、门面挺招摇的饭店酒馆搞掂了,一个个又大又保暖的水瓶揣在手里了,就等着慢慢倒给您啦。别的小些饭店酒馆一看,哇,这几的酒恁好买!咱们也赶紧进货,咱们中国人就好一窝蜂上!好,接下来人家就在家里数钱了。


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