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快消品企业如何选准自己的王牌单品 7 上页:第 1 页 三、所选单品要有足够的差异化 营销From EMKT.com.cn的本质在于差异化,只有差异化的产品才能形成自己鲜明的个性特点,才能让消费者眼前一亮,才能在与同类产品的竞争中迅速的脱颖而出。比如,前文提到的统一老坛酸菜牛肉面就是个很好的例子。我们都知道方便面的主流产品是红烧牛肉面,而统一企业却在核心单品的选择上遵循差异化的原则,没有选择传统的红烧牛肉面,而是开发了一个新产品老坛酸菜牛肉面,由于产品“个性“鲜明、差异化明显,2008年产品上市的第一年就实现了15亿的销售目标。经过几年的快速发展,该款产品年销量已达到40亿元,已成为继红烧牛肉面之后的方便面第二大主流单品。 四、所选单品要尽可能与企业的主销渠道相匹配 渠道是营销4P(产品、渠道、价格、促销)中的重要一环,企业渠道覆盖的广度直接决定了产品能否广泛的“接触”到消费者,企业渠道的深度则直接决定了产品能否实现快速的与消费者见面。现实中不同的企业各自的主要销售渠道也是不尽相同的。比如,有的企业是以传统的流通渠道为主,而有的企业是以现代渠道为主,还有的企业以网络渠道为主。因此,企业在选择核心单品时需要考虑所选单品是否与企业的主要销售渠道相匹配。以传统渠道为主的企业在选择核心单品的时候要尽量在适合流通渠道销售的产品类别中去选择,同样的道理,以现代渠道为主的企业在选择核心单品的时候要尽量在适合现代渠道的产品类别中去选择。产品和渠道的关系是相互影响、相互制约的,产品决定了渠道选择,渠道反过来影响制约着产品的销售。 五、所选单品要尽可能有较高的毛利率 选择某个单品成为核心单品就意味着企业的主要资源都要聚焦在这支单品上,企业的整体销量也要依赖于这支单品来创造,如果这支单品的毛利率较低则会导致企业出现光有销量却没有利润或利润很低的尴尬局面。因此,企业在实际的操作过程中要尽可能的找到低价跑量与利润之间的平衡点,即不能为了追求单品的快速增量忽视了利润水平,也不能盲目追求单品的高毛利而遏止了销量的快速增长。 总的来说,以上五个因素主要是从企业的自身出发,笔者认为,企业在选择核心单品的过程中还要充分考虑主要竞争对手的情况,要在充分分析竞争对手优、劣势的基础上综合考量企业整体的现状确定核心单品的选择,做到知己知彼。 正所谓,选择大于努力!能否真正选准核心单品直接决定了企业“大单品战略”的成败! 刘杰:知名营销专家、15年一线市场实战经验、独创“金牌营销思考力模型”、“快速市场破局模型”,《销售与市场》、《博锐管理在线》等多家媒体特约专栏作者。电话:18652998977,QQ:2930991023,EMIL:liujie0-1@16.com 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。 |
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