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联想控股:丰联酒业初长成(4)


中国营销传播网, 2013-04-11, 作者: 王传才, 访问人数: 1517


   河北板城烧锅酒战略地位暨扩张性判断

   板城吹响集结号

  板城烧锅酒是丰联集团全资并购距离首都北京最近一家白酒核心企业,其产区特点,资源状况以及现实市场地位决定了该企业在丰联集团独特地位。

  1、 板城烧锅中国From EMKT.com.cn白酒中品牌地位:***(三星)

  板城烧锅酒位于素有皇家后花园之称的河北承德,作为皇家后花园,河北承德是华北一带少有的气候宜人,山水灵秀之地,素有小江南之美誉。河北承德的江南灵秀与皇家花园厚重风水孕育了天然美酒----板城烧锅酒,因此,板城烧锅酒在中国白酒中地位属于典型的皇家园林美酒。

  首先,板城烧锅酒是皇家文化熏陶出来华北名酒。乾隆三十八年,乾隆皇帝至热河行宫消暑议政。闲暇之日,携众臣子行舟于滦水之滨。经板城古镇,见酒旗招展,行人如织。乾隆皇帝遂驻足游玩。行至高处,见小镇背山面水,钟灵俊秀,山势蜿蜒如龙脉,水流回转似玉带。乾隆叹曰:人杰地灵,聚宝之地。嘘吁之际,突闻酒香扑鼻,寻香行,进一酒楼,名曰“庆元亨”。君臣开怀畅饮,为酒香所醉。问于小二,乃镇店之宝。乾隆大悦:酒香沁脾,不失为热河一宝。酒兴之余,诗兴大发,乾隆皇帝出上联“金木水火土”,宠臣纪晓岚才思敏捷,巧对下联“板城烧锅酒”。下联不仅将木、土、火、金、水分别嵌于其中,且相克于“金木水火土”,君臣佐使恰到好处。此联一出,乾隆皇帝连声称赞:“好酒!好联!”并趁兴御笔亲书此联赐予小店,自此“板城烧锅酒”成为皇家贡品,名扬四海。

  其次,板城烧锅与时俱进,在激烈市场竞争中确立了自身在中国白酒中品牌地位。一项权威中国白酒品牌价值排行版显示,板城烧锅品品牌价值超过45亿元,位居河北省第一位,并跻身中国白酒行业50强,板城烧锅酒先后荣获“ 中国驰名商标”、“中华老字号”、“中华文化名酒”、“中国非物质文化遗产”,并入选了新“中国名酒”等国字号称号,品牌资产积累丰厚 。

  第三,板城烧锅酒是北派浓香型白酒代表,已建立起很强的品类识别符号。板城烧锅旗下有龙印、和顺、盛世普宁、老字号、酒篓原浆等系列产品,以优质高粱和小麦为主要原料,采用传统老五甑工艺和现代微生物技术相结合,经固态泥池双轮发酵,以中温大曲为糖化发酵剂,人工窖泥、双轮发酵,量质摘酒,分级储存,自然老熟,精心勾兑而成。具有酒体纯正,酒液清亮如晶,窖香浓郁,落喉爽净,回味悠长,饮后口不干、不上头的特点。不仅如此,板城烧锅使用皇家园林泉水酿造,酒质甘冽甜美,别具风味。

  受中国白酒产区定盘影响,板城烧锅酒在中国白酒版图中地位更多凸显在北方市场,特别是京津冀范围。总体来看,板城烧锅属于中国华北名酒带核心企业,其皇家品牌特征与北派浓香品类地位一定意义上决定了其北方市场战略地位。

  2、 板城烧锅中国白酒中产业资源:****(四星)

  板城烧锅酒所处产区属于产业资源比较丰富白酒产区,预示着板城烧锅酒未来产业拓展空间巨大。

  首先是大清香产业资源。在大产区资源上,华北名酒带最大的产业资源无疑是清香型白酒,不仅如此,华北名酒带大清香资源表现出多样性特点。如来自于首都北京清香型白酒品类----二锅头酒,牛栏山、红星二锅头已经成为代表北京文化一种符号,一张名片。板城烧锅某种意义上也属于皇城根文化基地,其未来拓展到二锅头领域不会有品类认知上壁垒;如河北衡水老白干酒,也属于大清香型白酒,在品类认同上板城烧锅酒延伸至老白干香型应该不存在技术与品牌上障碍;如山西汾酒,作为清香鼻祖其主流消费市场也是存在于华北、中原市场,板城烧锅酒进入到清香版图不存在产区与技术上障碍等等。

  其次,板城烧锅独具魅力的北派浓香。浓香型白酒是竞争最为充分一个白酒品类,因此其流派也呈现出多样化。如四川板块浓香型白酒更多凸显出风格浓郁,强烈原汁原味,原生态酿造特点;黄淮名酒带浓香型白酒则更多在淡雅型口感上进行技术突破,强调现代、时尚,淡雅口感;而以板城烧锅为代表的北派浓香则更多强调“窖香浓郁,落喉爽净,回味悠长”特点,继承川派浓香风格浓郁特点,同时强化高度酒淡雅、细腻风格。不仅如此,板城烧锅在文化上与川派、黄淮名酒带浓香也形成了有效区隔,强调厚重皇家文化成为板城烧锅北派浓香当仁不让战略选择。

  第三,板城烧锅酒拥有养生酒产业资源。一直以来,养生酒作为皇家文化重要组成部分风靡市场,以汾酒为代表的竹叶青酒以及来自于东北诸如五加白等品牌奠定了板城烧锅养生白酒基础。板城烧锅所在的华北名酒带一直就有酿造养生酒习惯,养生酒作为一种战略性资源对于板城未来发展预留了巨大想象空间。

  板城烧锅所处的华北名酒带同时也是中国白酒重度消费市场,而产业资源储备则预示着白酒企业满足消费者需求潜在能力。根据我们对板城烧锅潜在产业资源研究表明,板城烧锅具有华北市场深度扩张可能,关键是企业在正确时间做出正确抉择。


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关于作者:
王传才 王传才:华闻华通(北京)管理咨询有限公司,大中至正(安徽)营销咨询有限公司,董事长兼首席顾问,国内著名管理咨询专家。03年度,提出新产品战略营销理念,并推出《蓝海思维与红海战略---新产品战略性营销与管理》专著;09年度,将运用于白酒行业的结构化理论进一步上升到所有充分竞争的快速消费品领域,形成了快速消费品跨越式发展的结构化战略/结构化品牌/结构化营销/结构化管理工具体系。
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