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进化品牌,突显优势


《世界经理人文摘》网站, 2001-10-24, 作者: Dinna LouiseC. Dayao, 访问人数: 3733


  32岁的Andrew James Masigan这样归结公司的成功:其一,集中精力于他的阵地;其二是不断变革。

  要在食品零售业开辟一片天地是很困难的,因为有着各式菜肴的餐馆就如雨后春笋,而国外快餐专卖的进入更加剧了这种竞争。就是在这种情况下,Andrew James Masigan使他的中式快餐连锁店Dimsum 'n' Dumplings不断发展,在菲律宾从1991年只有一家资产为30,000比索的分店发展为拥有48家外卖和六家餐厅的连锁店。1999年,其总销售收入为2亿比索。

  32岁的Masigan这样归结公司的成功:其一,集中精力于他的阵地——将食品零售给那些25--40岁之间,家庭月收入在15000到30000比索之间,并且追求物有所值的上班族;其二是不断变革。最初,他谨慎地选择常规的经营理念。然而,很快他就意识到他的公司必须定期经历“品牌进化”来不断使顾客参与。

  在这次采访中,他与本刊特约编辑Dinna Louise C. Dayao详细阐述了这些成功理念。

  在这样一个新的竞争者不断涌现的行业中,你如何保持Dimsum 'n' Dumplings的地位?

  我们的战略是:在保持我们的核心优势的同时,不断改变并坚持向市场提供新的东西,我称之为“品牌进化”。伴随我们品牌的最基本的特性,如物有所值、优良品质和快速服务,是始终不变的;在其它方面,如产品的形象、包装和销售上,我们会不断更新以适应环境和市场。

  另外,在一般行业,产品的开发平均需要两年时间。所以,我们必须缩短这个周期。现在,我们自己的过程只需六个月。通过加速进程和筛选出能用现有设备生产的产品使我们节约了时间。


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