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传统百货振兴之路


中国营销传播网, 2009-06-24, 作者: 叶生, 访问人数: 1690


  中国零售市场风起云涌,群雄纷争,随着各种零售业态的迅猛发展,超市、大卖场的兴起,百货业开始遭遇狠狠的阻击。传统百货业如何面临各业态的夹击?如何提升百货自身竞争力?如何走出目前的尴尬境地?如何进行连锁经营以谋求规模化发展?相信这是令许多百货企业头疼的问题。

  我们通过与广州三大龙头百货企业的项目合作,深入探索广州百货业的现状及出路,为新大新公司、广州友谊踏上新时代百货之路提供了建设性的解决方案。本案旨在综合各企业共性特征的基础上,深入分析广州百货业的现状,挖掘传统百货业的软肋,为百货业的发展出绵薄之力。   

  广州百货业遭遇迷失

  据统计,1992年到1997年间,全国年销售额在1.2亿元以上的大型百货商场由98家迅速扩大到上千家;现在,曾经辉煌的百货业在超市、会员店、专业店等新兴零售业态的“围攻”下,从占零售总额的80%以上的“惟我独尊”滑落到苦守40%-50%市场份额的尴尬境地。而连锁超市却在迅猛崛起,据统计,2000年,全国零售百强企业中,连锁业态企业不到25家,而2001年则达到了33家,到了2002年,全国零售百强企业基本都走上了连锁经营之路。百货和超市正呈现此消彼长的竞争态势。

  随着超市、大卖场的兴起,广州百货业正遭遇着狠狠的狙击。以家电流通为例,在2002年前,广州家电流通的主渠道是百货业,外地厂家必须做百货才能完成销售,而且那时广州市场的超市业也刚刚起步,对百货业根本没有威胁,除了好又多外,百佳、万佳等超市的门店都很少,广州百货业一支独秀。而近几年,以国美、苏宁为首的家电专业店的兴起并逐渐成为家电流通的主导,此外还受到好又多、百安居等大卖场和超市渠道的冲击,百货业的家电销售量上不去了,只能走时尚化、形象化的路线,家电的经营也局限在小型电器的经营上。

  有人评论,百货业处于尴尬境地有两种原因:一是,其他零售业态的进攻,如超级市场、城市便利店、专卖(业)店、仓储式商场,甚至网络销售;二是百货商店自己“不思进取”:几十年如一日的店内设计、单一老套的进货渠道、落后的管理方式、人浮于事的机构设置。这些使得百货业在应对新的消费形势和消费需要时反应迟钝、步履维艰。

  尽管本土超市业已经给百货业带来了市场份额上的直接冲击,但更危险的信号还在后面———那就是如何面临伺机而至的国外零售巨头的冲击。据原国家经贸委贸对全国27个省会市、计划单列市的调查,在目前营业面积8000平方米以上的大型超市中,外商投资企业的比重已经达到了23%。业内人士分析,外资零售业最感兴趣的正是各种零售业态中发展速度最快的、最受欢迎的业态。对我国百货业而言,外商的这种“进入”战略可能带来控制性的、致命的危险:一是其占据大卖场的主导地位,大卖场有宽广的杀伤力———对超市也对百货!二是,百货业无疑将是国际零售巨头“垂涎”的下一个战略目标。

  面对越来越激烈的零售业态的竞争,百货业究竟前途如何?百货业的出路在哪?   

  传统百货业还能否迎来春天?

  自从中国加入WTO之后,零售业的竞争日益惨烈,各种零售业态纷争,已有百余年历史的传统大型百货面对世界经济一体化的挑战和多业态的竞争,究竟该如何应对?传统百货业的软肋究竟在哪?

  睿盛机构通过与广州几大龙头百货企业的项目合作,走访上海、北京、深圳、香港、广州等全国各大零售业繁荣的主要城市,与全国200多名从业员的深度访谈,以及对消费者的问卷调研,我们总结出传统百货业的薄弱环节主要体现在以下几点:

  第一,人浮于事成传统百货最棘手问题。

  商业尤其是我国的大型零售商业,是一个劳动密集型企业,历史上就已形成人员多、文化水平低等诸多与现代企业制度和现代商业管理不相适应的矛盾和问题。但是长期以来,大部分大型商场的高级管理者都疏于对企业人力资源的开发与管理,往往将主要目光和精力放在商品的经营、规模的大小和创利水平上。虽然这样做无可厚非,但无论是做大规模还是多创效益都需要人去干。发挥人的聪明才智,调动人的事业心、责任感,才能使企业真正实现最大价值。

  第二,传统百货渐渐失去自身的经营特色。

  由于经营者急功近利又缺乏有效的管理制度,传统百货失去了自身的经营特色,千店一面,商品雷同,价格混乱,没有规模。在这种当时被炒得沸沸扬扬的“借鸡下蛋”经营模式的推动下,为了攫取更大的利润,厂家提出由自己提供售货人员,这种做法被商场采纳后,大批的厂方代理人——信息员出现在国有大中型商场和消费者面前。这种势头愈演愈烈,以至于国有大中型百货商场的自营商品比重由过去的95%以上,退缩到不足5%,有的干脆就没有自营商品。大型商场主营业务管理能力被弱化,经营什么,怎么经营,多被联营厂商控制。

  与此同时,大量假冒伪劣品借机流入大商场,不仅给“货真价实,童叟无欺”大商场的优良传统蒙上灰尘,更使消费者逐渐失去到大商场购物的兴趣,导致传统百货的市场空间逐渐缩小。

  第三,商场的自我经营能力在退化。

  大部分一线售货员退到后台,当起了“二房东”,商场变成了名副其实的物业管理机构。多数大商场几乎共同患上“有活儿没人干、多数人没事干、人员扎堆”的通病。 

  那么,传统百货业究竟如何突出重围?传统百货如何向现代百货转行,如何跟其他迅猛发展的业态以及外资大零售集团叫板?

  传统百货业还有春天吗?


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本页更新时间: 2021-03-03 05:22:21