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《食品安全法》实施,领军企业哪里走?


中国营销传播网, 2009-06-10, 作者: 福来顾问娄向鹏, 访问人数: 3520


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  现在,消费者对产品的认知能力和消费能力已经分出层次,他们的舌头和钱包比企业的营销From EMKT.com.cn者们更具鉴赏力和选择性,可是食品企业们对此全然不知或者视而不见,仍然不断地搞出假惺惺的色香味,大企业大品牌混迹其中,实在可叹可惜!

  老大要做老大的事,如果你总是干那些鸡鸣狗盗之事,把自己沦为摆地摊的流动商贩,可能一时捞点钱,但是不会成就伟大事业。行业中一旦有企业率先觉醒,迎合消费者,消费者就会离你而去! 

  真正的企业领袖,必须站在全行业全社会的高度,以常人所不能的远见卓识,以降福大众的大度与品行,并且部众被其超群的德行魅力所吸引而凝聚在一起,谋人类的利益,这也正像霸王和帝王的区别:霸王追求一城一池,贪图现实享乐;帝王谋划国计民生,实现长治久安。

  在凉茶行业,王老吉因夏枯草惹争议,但是这同时也是王老吉迎来了一个机会。

  夏枯草被食用已经有上千年的历史。怎样利用,添加多少才是对身体安全的,作为凉茶领军企业的王老吉,应该率先对凉茶原料物质进行研究,制定标准,确定安全含量,主动引领行业健康发展,对国家标准的形成起到示范和引导作用。这是领军企业义不容辞的责任,最终,领军企业在此过程中也将持续获得主动。

  举个炊具行业的例子。苏泊尔以自己超越于同行的核心安全技术,在1995年配合国家相关部门推出新的压力锅标准,并在行业内先行一步执行。仅此一举就刷掉了一大批产品低劣的竞争对手,纯洁了行业,苏泊尔在压力锅市场迅速崛起,成为炊具行业公认的第一品牌。

  接着,苏泊尔在行业内首创“超微晶化”不锈铁锅技术,既解决了铁锅易生锈的难题,又保证一定量的铁离子析出,既洁净又健康,为铁锅带来了一次革命!世界卫生组织向全世界推荐来自中国的苏泊尔铁锅。苏泊尔的创新,让全行业忙不叠地跟着他跑,而他自己却一切尽在掌握。

  众所周知,我国是一个药食同源的国家,不仅是凉茶中的物质,在中国,可以食用的自然界食物多到不计其数,国家制定的食品添加剂目录肯定不能一次涵盖,这其实给我们的领军企业带来了引领行业的机会。任何好吃的都要适度适量,大红枣吃多了还上火呢。新型食品饮料原料和添加剂大有文章可做,每个食品饮料品类的领军企业在的国家标准的制定上要主动作为,引领行业向着健康化、标准化、品质化、品牌化方向发展。

  大责任,是一种大智慧,老大企业只有把企业与行业的发展、消费者的利益甚至是国家的命运紧密联系在一起,才能成就伟大事业。《食品安全法》实施,不是对食品企业的最高要求,而是食品企业竞争升级的一个起点。食品行业的领军企业们在许多方面应该大有可为、大有作为。

  娄向鹏 【福来品牌营销顾问机构】(原21世纪福来传播机构)总经理,中国营销改革派!极具公信力、思想力和实战力的战略营销、品牌及传播顾问专家,致力于“用中国智慧创建伟大品牌”。香港科技大学高级管理文凭,兼任清华大学、商务部培训中心、国家食品药品监管局培训中心、中欧营销学会特聘专家。创导了老大营销、杂交营销、品牌5°、营销4.0等影响深远的中国特色营销体系,被誉为“杂交营销之父”。代表著作:《营销界的奥斯卡》、《老大—中国企业的历史性机遇》、《杂交营销》等。  

  历任中国黄金集团、宛西制药、滇虹药业、石药集团、蒙牛乳业、华龙今麦郎、雨润食品、东阿阿胶、神威药业、史丹利化肥、东方领航教育集团、新天葡萄酒、海尔王冠石化、百事服饰、武汉汉正街等品牌营销顾问。  

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关于作者:
娄向鹏 娄向鹏:娄向鹏:【福来品牌营销顾问机构】首席顾问、董事长。中国咨询界新领军人,杰出的品牌思想家及营销实践家,中国营销创新联盟发起人,“推动中国品牌营销进程的关键人物”之一。坚守“为有理想的品牌服务”的价值使命,致力于“用中国智慧创建伟大品牌”。开创了老大战略、杂交营销等一系列高瞻远瞩而又务实高效的思想体系和方法论,立志创建和奉献“中国特色品牌营销思想库”。被誉为“杂交营销之父”。
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