产品定位两极化

　　在强者愈强、弱者愈弱及产品定位愈高、推广成本愈高的形势下，企业产品定位的主流趋势呈现两极化态势。在此次秋季糖酒会上，高端和低端产品将成为展会新品推介的强音。其中，表现尤为突出的将是酒类行业。

　　2008年以来，原料成本上涨成为企业发展中面临的一道坎。为化解压力，除提价外，一些企业纷纷将目光转向自身产品结构调整上来。随着市场竞争的升级，中高端产品成为企业应对原料上涨和企业利润降低的一个发力点。

　　但是，众所周知，产品愈是趋向高端化，赋予的附加值就愈高，实现这种无形附加价值的转化和传递，则需要巨额的渠道成本、宣传推广成本和促销成本。这对于具有一定品牌实力、资金实力和渠道网络实力的知名品牌企业而言，尚能应付，但对于那些中小酒企来说，则很难承受。因此，实力有限的中小酒企不得不将企业自身品牌竞争的爆破点回到大众消费中来，即：注重产品的内在质量与口感，淡化产品的外在成本，推出简易型包装或不含任何外包装的低端酒。目前，市场上出现的光瓶酒现象，则从某种程度上印证了重压下中小企业的生存模式。

　　总之，在当前的形势下，酒企研发与推广产品的渠道主要有：一是开发高端产品追求高利润；二是开发低端产品，通过量的保障维持生存。

　　功能性健康产品成亮点

　　健康消费已成为时下消费的主流趋势之一，目前一些企业纷纷打出绿色、健康牌，这在食品、饮料行业表现十分抢眼；而酒类行业也有所体现，目前提出的原生态概念酒、保健酒逐渐成为诸多酒企产品研发与推广的重点，并呈上升态势。

　　笔者认为，在今后的快消品品牌营销推广当中，除情感诉求外，围绕和体现目标消费群体健康需求而衍生的健康概念和实际价值的诉求，将成为企业在推广中主要的砝码。其中，在食品、饮料企业中的产品推广体系中，强调产品的品质与口感，更注重提炼和推广产品所具有的健康价值；在酒类方面，低度酒、养生酒、具有某些营养元素的保健酒以及复合型元素组成的啤酒饮料、果酒等，将是今年秋季糖酒会上各个品牌酒企新品推介的主攻方面。黄酒的高端化及功能细分化，将成为今年秋季糖酒会上黄酒企业的主推产品。

　　两个糖酒会

　　同时呈现视觉盛宴

　　据2008年的秋季糖酒会主办方介绍，本届糖酒会将开设“网上糖酒会展览”，并将成为与现场互动的一个信息平台。

　　据了解，作为此次糖酒会官方网站的星辰在线，将与长沙晚报及其旗下系列媒体展开全方位的报网互动，并将动用文字报道、专业摄影、视频访谈、大型网络直播等多种手段进行全方位、立体式宣传。

　　作为《华夏酒报》官方网站，中国酒业新闻网已经有利用文字报道、新闻图片、网络直播等多种手段对春季成都糖酒会进行了全方位、立体式宣传的成功经验。目前，中国酒业新闻网已经在网站开设了2008长沙秋季糖酒会专题报道，中国酒业新闻网将继续动用多种手段对长沙糖酒会进行立体宣传。

　　这种借助信息化平台服务展会的形式，可以充分发挥网络迅速、快捷的优势，成为企业尤其是中小企业发布招商讯息的有效服务平台和捷径之一。

　　如何充分结合两种不同形式糖酒会的各自优势，连同户外等其他传播媒体，取长补短，优势互补，成为目前参展企业前期筹划的一项重要内容。

　　崔巍，欢迎探讨思想交流心得。联系电话: 0371－61624008，电子邮件: cuiwei008@12.com

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