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中国营销传播网 > 经营战略 > 家乐福:变色龙之道

家乐福:变色龙之道


中国营销传播网, 2006-04-28, 作者: 爱成王逸凡, 访问人数: 50478


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  合理选址

  对于零售业来说,好的店址是成功的一半。为方便消费者,家乐福很注重店址交通的便捷性,机动车、非机动车都能很方便地到达,无论是现在还是未来,都是“很容易进入的地段”。从目前家乐福大卖场的分布情况来看,它倾向于选择一线城市市中心的繁华商圈,而其老对手沃尔玛的很多大卖场都选择相对偏远的城郊结合部以及社区之中。

  具体来说,家乐福选择店址的准则有以下几条: 

  1、开在十字路口。Carrefour在法文里的意思是十字路口,而家乐福的选址也不折不扣地体现这一标准———所有的店都开在了路口,其中一条马路还要求为主干道。

  2、方便停车。家乐福门店要求具备相当面积的停车场,比如在北京至少要求600个以上的停车位。

  3、灵活适应当地特点。家乐福店可开在地下室,也可开在四五层,但最佳为地面一、二层或地下一层和地上一层。家乐福一般占两层空间,不开三层。这比沃尔玛、麦德龙灵活。

  4、3~5公里商圈半径。这是家乐福在西方选址的标准。在中国一般标准是公共汽车8公里车程,不超过20分钟的心理承受力。

  5、外聘公司进行市调。为了保证开业后一定能吸引和迷住当地顾客,家乐福每决定开一家分店时,都要对当地的生活方式、消费水平、人口增长、都市化水平、居住条件、兴趣爱好、传统习俗、储蓄情况、宗教信仰、意识形态、中产阶级比例、女性化程度等因素进行详细而严格的调查与论证。据说这项市场考察工作一般要用掉两年的时间。

  对于零售行业来说,店铺的地理位置是一个稀缺性的资源,谁先争得了这一稀缺性资源谁就获得了发展的先机。?家乐福在中国一线城市黄金地段的排兵布阵,为它的后续发展奠定了良好的基础。

向供应商要利润

   与传统零售企业的思路不同,家乐福的赢利模式是“不赚消费者的钱,而赚厂家的钱”。除了控制供应价格,家乐福还向供应商收取一定数额的进场费。一家供应商想进入家乐福的渠道,通常需要交纳6大门类的费用,包括包括进店费、条码费、货架费、促销费、节庆费、信息系统使用费等。

  家乐福收取进场费,主要有两方面原因:连锁零售企业的毛利一般在10%~12%左右,净利润在3%~4%左右,商品经营的利润很薄,只能向上游供应商要利润;此外,供应商与供应商之间的竞争也为收取进场费也提供了可能。以货架费为例。对于供应商来说,超市的货价资源是有限的。也就是说,超市收取进场费是由市场的供求关系所决定的。你不去抢占超市,竞争对手就会去抢占,没有终端货架,产品再好消费者还是购买不到,也就无法实现销售。按照家乐福的经营理念,卖场中不同货架的不同位置体现着不同价值,收取货架费是对这些位置价值的体现。否则,供应商也会和理货员在私下达成交易,将某些商品放在较好的位置上。通过收取货架费、促销费,将过去同供应商私下进行的交易透明化,有利于双方共赢。因为进场费通常是固定数值,供应商只有同家乐福一起增加商品销量,突破盈利点,才能赢得更多利润。

  近年来,家乐福收取进场费的做法为众多国内零售连锁商所效仿,供应商也逐渐开始接受。如今进场费已经成为零售行业内的公认模式,大大增加了零售商的利润来源。湖南步步高连锁超市曾经在2002年末挑战这一模式,宣布不再收进场费,而是根据实际销量的大小收取一定的服务费,采用实销结算付款方式,账期相应缩短。结果“费力不讨好”,半年过去后,步步高一算账,损失500多万元的利润,不得不恢复进场费的惯例。步步高这一次失败的尝试,再次验证了家乐福模式的适应性。

   据估算,进场费已占到家乐福总收入的三分之一左右,也是家乐福控制供应商最主要的手段。也正是由于这项收入,家乐福成了目前惟一在中国大陆盈利的外资零售企业。


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关于作者:
爱成 爱成:北京爱成营销策划机构总企划师,国内资深营销策划专家,以颠覆性策略和惊人创意著称。2006年中国十大策划案例奖获得者;2005年中国十大策划案例奖获得者;2004年中国10年最具影响力50强策划机构掌门人;著有多部畅销实战著作。中广协学术专业委员会委员、中国经营报专家顾问团高级顾问、中国营销学会副秘书长、中国策划研究会秘书长。E-mail: aicheng126@126.com,电话:13911006869。网址: www.aichn.com
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