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连锁便利店:圈地与突围


《创业家》, 2003-12-08, 作者: 殷恕贺蓉, 访问人数: 11791


7 上页:零售巨头沪上鏖兵

八仙过海选址突围

  业内人士告诉记者:流通业玩的不外乎三样东西,一个是店址选择,一个是资金,一个是品牌,其中重中之重是店址。 

  而客流量、商圈半径、居住量是选址建店的三个关键数据。以一个200平方米的店面为例,500米为半径的商圈内如居住1500户居民,就适于开店。同时,投资者可以在店址门前统计过往车辆(包括自行车)的数字,这个数字的1%就是这个店大约的客流量。另外,在开店之前,也应对周边住户的收入水平有一个大致了解。

  过去商界中有“饭店门口开粥摊”一说,此话原意是指在大饭店附近可以再开一个小饭店,以弥补大饭店某些经营品种的不足。但如今不少地方的超市、便利店“一窝蜂 ”地开设,而且多人分食的是一块蛋糕,不抢才怪? 便利店欲在重兵之下突围,选址多元化是为上计。 

  地铁站——今年年初,北京物美便利店开入了北京的地铁车站,先期与地铁合作的14个网点散布于环线各售票厅旁。虽然由于地铁“寸土寸金”,使地铁店卖场面积较小,仅12平方米左右,但物美地铁店以其亮丽的装修设计,精美的便利商品,快捷的便民服务赢来了众多顾客的好评。据北京媒体报道:第一家物美地铁雍和宫店试营业当天,日销售额就超过了3000元。 

  目前,物美地铁便利店所售商品约200~300种,主要以快速食品为主,包括膨化食品、饮料以及适应大众口味的系列包子、茶鸡蛋等,为来往的地铁乘客提供更快速、方便的服务。 

  加油站—— 随着国内家用汽车的大众化,加油站已经遍布全国。目前,我国有4万余家加油站,这庞大的市场网络,便利巨头们当然不会视而不见。早在去年5月,北京物美就开始与中石油“亲密接触”。今年春节前,双方正式签约,共同出资注册的中油物美便利店有限公司,估计近期即将亮相,两家中油物美便利店也正在紧锣密鼓的准备中。

  与此同时,今年4月,法国最大的连锁便利集团ampm公司,也开始在中国转向加油站零售网络的拓展。据悉,BP现在正对原中油集团在广东省范围内的加油站,进行大规模的规范化改造,以“加油站+24小时便利店”的模式切割市场。 

  写字楼——例如:物美在深圳华为大厦开店,主要是因为上地开发区内商业环境不能满足在此工作的员工的需求,而这正体现了物美集团开发便利店所要达到的最大功能就是满足消费者及时性、便利性的需求。物美华为便利店营业面积60平方米,位于华为大厦一层食堂大厅,经营品种约1200种左右,其中70%为食品,30%为是日常用品。便利店还为华为员工提供冲洗胶卷、代售华为通勤票等服务。该店自开业以来,物美华为便利店在员工工作日内销售额平均每天万元以上,而该便利店的经营时间也随员工的工作时间进行调整,全年365天无休息。 

  虽然写字楼中设立门店是由物业部门进行管理的,但是连锁便利店的入驻不仅给整个物业带来了方便,更多的是带来了人气,进而增加了物业的升值潜力。所以说便利店进入写字楼是零售商业与房地产业的一个双赢之举。

  公园——从5月1日起,上海“21世纪”便利店将取代漕溪公园小卖部,成为沪上第一个公园便利店。市绿化局人士透露,通过试点,沪上公园小卖部的传统零售业态都将被便利店这种现代商业业态所取代。

  公园小卖部是公园的一个窗口,然而由于小卖部经营者多数是公园职工,吃惯了“大锅饭”,经营上没有动力,商品质量、服务和价格问题多多,因此许多公园的小卖部处于亏损状态。据介绍,“21世纪”便利店将以加盟的形式逐步取代徐汇区现有公园的小卖部。

  总之,便利店的选址现在是越来越灵活,在位置的选择上也更加精细化,服务对象也更具有针对性了。竞争所至,交通枢纽、会展场馆、校园内外、旅游景点,乃至B2 C 电子商务等新的领域,都成为沪上便利业的布网新落点。


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本页更新时间: 2024-05-08 05:11:36