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非常时期，直击饮料市场第一线 7 上页：第 1 页 南京：品牌意识做崇 果汁上涨缓慢 虽然南京并不是非典发生的疫区，但作为旅游城市饮料市场依然受到严重的影响。据椰树和可口可乐的经销商张先生讲，非典发生前果汁呈上升趋势，但速度相对其他城市来说要慢得多，大概是7%的增长，而碳酸饮料下降也没有预想的快，原因在于南京的消费者消费观念保守，品牌更换速度慢，接受新的产品需要一个过程，上月可口可乐的销量在2－3万件就是很好的说明。 在谈到非典对南京市场的影响时张表示，非典时期饮料市场低迷，厂家也没办法，搞活动对启动市场来说没有效果，从当前现状来看饭店影响最大，人们一般会减少外出机会饭店就餐的就更少，饮料销售自然就少；有的学校封闭货送不进去，有的学校干脆放假就更不用说销量能否增加了；旅游景点出现了前所未有的萧条，现在哪种饮料都看不出上升的势头，估计2－3个月内不会有太大的变化。 针对这种现象有业内人士透露，南京并没有打价格战，竞争基本以促销为主，在实施过程中并不是简单的搭赠产品造成变相降价，而是搭赠促销品，如康师傅饮料的促销品是方便面，这就避免了打价格战，并且保证了批发商的进货的积极性。 郑州：酷儿疯狂促销 统一平静应对 “今年在郑州市场变化最大的当数酷儿”，经营统一和可口可乐的宋先生在电话那端大声告诉记者。本以为酷儿在郑州市场如日中天，却不知宋先生并不是指的销量，而是酷儿的促销活动让经销商哭笑不得。酷儿经销商现在的工作就是每天给下线客户送奖品（酷儿产品），下线客户销售的产品几乎都是赠品，而不是从经销商处进的产品，这种情况最终会导致冲货。 宋先生认为，酷儿的促销活动搞得太大了，店面摆放好的赠两件，模范店一次赠八件，由于果汁饮料正处于上升阶段加上受非典的影响，并没有大的销量，所以酷儿的活动使经销商利润很低，经销商的积极性在下降。另外的原因是郑州可口可乐从去年就学习西安可口可乐进行内部大调整，将逐步淘汰大的经销商使二批商替代经销商的角色，目的是减少批发环节，由于可口可乐正在忙于内部的调整而无暇顾忌市场的价位问题，所以便有了开头宋先生说那句话。 对于酷儿的行动统一鲜橙多依然保持原有的价位35元/箱，并没有因此加大促销力度，这是由于统一鲜橙多始终在郑州市场处于霸主的地位；第五季去年上市时进行大肆的轰炸，虽然前期推动很好在市场上有了一定的位置，但后期市场的保护工作没有跟进致使市场出现了下滑。 综合分析：饮料门槛增高 果汁竞争加剧 从四个城市的市场现状来看，饮料市场的门槛在增高，果汁市场成为厂家必争这地，这是由大饮料企业的规模性生产增多而导致饮料市场价格下降和消费者对健康的追求所决定的。一方面规模性生产从一定程度上降低了饮料的生产成本，为打价格战提供了物质条件；另一方面市场竞争激烈使各厂家的促销花样迭出，而批发商越来越不喜欢实物促销，变相降价的产品促销或增加扣点的返利促销显得更实惠更乐于接受。 以上两点最终导致大饮料企业将竞争的焦点集中在实力的较量上，降价所引发的后果是靠价格优势占领市场的无品牌小饮料企业将在与大企业的博弈中落马，而大企业在同级对手赛的比较中无疑使果汁市场竞争更为激烈。 欢迎与作者探讨您的观点和看法，联系电话：028-87031530，电子邮件： direnxiaoxiao@sin.com 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
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