![]() |
![]() |
|
|
连锁店经营绩效评估与奖励 7 上页:常用的奖励办法规定 少数的连锁加盟企业,外聘专业企管顾问公司来为企业所属的店铺进行诊断评估,但大多数的连锁加盟企业,都必须开发出店铺自我诊断评估的办法,由店长或加盟店主来定期评估,一方面减低成本,另一方面可以对所属店铺提供迅速的回应。 主要的店铺自我诊断涵盖下列几种范围: 店铺内外条件诊断 店铺的内外环境会影响到店铺的经营绩效。虽然在新开幕以前,对于店铺的所在商圈、立地的条件、周围的各种业态,都会有一定程度的调查分析,而且对于店铺内部的设计,绝大部份的连锁业者已经发展出一定的规格,但是,随着时间的改变,原本对店铺有利条件也许会出现变化,例如新竞争同业的设立、道路工程的施工等。 所以店铺内外条件的自我审查,是必须长期而且定期进行的工作,店铺内外条件可以分为外在环境及店内状况两部份。外在环境变化主要包括商圈形态、业种分布、商业特征、人口分布等的改变。 经营效率诊断 主要依照各种经营绩效数据,以诊断店铺绩效的优劣。重要的内容包括系统组织效率、工作效率、商品效率等。 1.系统组织效率 对总部与店铺间各种联络系统功能的效率进行审核,例如资讯传输的时间、物流程序的处理时间、存货周转率、店铺存货量等。 2.工作效率 主要对店铺工作人员的效率进行审核,例如平均人员贡献、平均加班费及加班时数、平均绩效奖金……等。 管理系统诊断[/b] 主要是依各种管理制度的效能来诊断店铺绩效的优劣,重点在资金流、物流、资讯流等各类的管理程序及制度,可以应用的绩效评估数据包括营业时间、人员流动率、零用金支出、商品生财器具维修金额等。 顾客诊断 消费者对于CS(顾客满意)的要求越来越高,连锁加盟企业的重要利基之一,就是以顾客为导向。但随着顾客满意的逐渐被重视及其他企业形象的诉求,连锁加盟企业比以前更加注重形象及顾客满意的诊断,专职的顾客满意部门、定期的顾客调查及顾客分析都表现了此一趋势。店铺除了配合整体的顾客调查外,也要针对店铺的主顾客作定期的调查,以保持营业绩效的潜力,调查的重点包括顾客满意度、店铺形象、店铺服务等。 1.顾客满意度 顾客满意度可以显示员工的服务品质及效率,许多连锁加盟企业都有所谓的《顾客满意度调查表》或定期的顾客满意调查,以诊断店铺的顾客服务品质。比如信义房屋、麦当劳、侬特利及温蒂汉堡都有类似的活动。 2.企业及店铺形象 许多企业会定期作问卷调查、市场调查或座谈会,来确定本企业形象在主顾客心中的定位,藉着回收资讯来改进本身的服务、形象策略、活动方向及方式等。店铺员工也可以对店铺的固定主顾客做口头或电话询问,以作为店铺改进的参考。 3.店铺服务 除了特别的问卷或特定的座谈会外,店铺可以由一些店铺内部的绩效评估数据,来审核店铺的服务是否还有改进的空间。例如会员数量(如果有会员贵宾卡制)、顾客抱怨次数、退货百分比等。 连锁加盟企业营运绩效的评估与奖励,是以标准化与效率化为重点,由于加盟店与直营店门市的通路性质与总部运作方式不同,对于绩效评估与奖励的方式也就有所差异。在绩效评估方面,直营门市较注重整体效益的评估,加盟店则局限于财务的评估;奖励方面,实质利润及折扣类的奖励比较受加盟店欢迎,直营店的奖励方式除了奖金类的奖励,非奖金类的激励也是常用的奖励方式。店铺自我审查是把各类绩效评估应用在店铺营运中的具体方法,审查重点在于店铺内外在条件、经营效率、管理系统及顾客等方面。 惟有做好营运绩效的评估与奖励,并且落实店铺自我评估,才能使连锁店的营运效益提升至最高点。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
|
主页 │ 关于麦肯特 │ 关于网站 │ 招聘信息 │ 广告服务 │ 联系方法
版权所有©2000-2021
深圳市麦肯特企业顾问有限公司
麦肯特®、EMKT®、情境领导® 均为深圳市麦肯特企业顾问有限公司的注册商标
未经书面明确许可,本网站所有内容禁止任何形式的复制和转载
如有任何意见或建议,欢迎与我们联系