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中国营销传播网 > 经营战略 > 发展透视 > 肆拾玖坊:卖的不是酒?这个新锐酒企不一般

肆拾玖坊:卖的不是酒?这个新锐酒企不一般


中国营销传播网, 2023-01-05, 作者: 沈坤, 访问人数: 2495


  最近在网上浏览酒业信息时发现,新锐白酒品牌肆拾玖坊被邀请参加了由新华通讯社、海南省人民政府主办,新华社民族品牌工程办公室、新华网承办的2022中国企业家博鳌论坛,肆拾玖坊酒业董事长孙跃在论坛发言时表示,白酒行业是一个黄金赛道,文化属性特别突出,一方地域的酒和地方风俗习惯紧密相连。

  孙跃认为,肆拾玖坊“卖的不是酒”,是一种文化和情感方式,是围绕中生代的生活方式和价值观,品牌与用户不断产生共鸣、共振、共情;倡导悦饮文化,让用户消费体验更为喜悦,要颜值有颜值,要质量有质量,要文化有文化。说实话,我最初理解不了孙跃口里的这段话,到底想阐述什么?他说的文化和情感方式,与肆拾玖坊又有什么独特的关联?

  我曾经专门写过一个文章,论述过文化的本质,也从我的角度回答了什么是文化的话题。不管别人怎么说,我个人还是非常坚持“文化就是创新创造”的观点,古人的创造就是今天的文化,我们人类今天的一些语言和行为,都是前人的创造,才成为今天的文化。所以,肆拾玖坊这个品牌名称,不属于企业的创造,而是沿用了古代文化,因为在历史上,很多商家都是用“坊”来命名的。

  但是,肆拾玖坊的成立和发展很有创新性。肆拾玖坊是指由49个合伙人创办的品牌,在互联网+时代热潮下,49个合伙人大胆创新“互联网+白酒”,围绕用户体验,以做一瓶纯粮好酒的出发点,进入茅台镇酱酒产业。除了模式不一样外,做酒的几乎都说自己是做“纯粮好酒”的,这一点,肆拾玖坊也不例外。

  以互联网思维,从用户出发倒推到产品的运作模式,倒是货真价实的一种创新行为。以社群模式贴身服务用户,将深度用户发展为事业共创、利益共享的合伙人,让合伙人参与渠道运营甚至产品开发,然后连接更多具有相同价值观的用户,最终形成闭环。

  这一模式的起点是“用户”,他们是推动这个轮子转动的第一力量。然后再通过这些分销商、经销商连接和触达更多的用户,服务更多的消费者,构建了一条良性循环的链条。

  更有趣的是,我在湖南长沙发现,肆拾玖坊的专卖店,几乎都开在大型酒楼和CBD的附近,有一家甚至就在大型酒楼旁边,前来餐厅消费或者写字楼上班的商务人士,抬头就能看见肆拾玖坊的品牌招牌,这种传播方式,实际上比影视广告更有效。

  而这种超级圈层创建起来的公司,其能量非常大,据可靠数据,肆拾玖坊目前已经聚集了数百万忠实用户,在全国有100多家核心分销商,2000多家新零售体验店,数千个新零售终端,覆盖全国34个省级行政区域的300余地市和1500个县区,渠道建设效率很高。

  还有一个有价值的地方在于,上面我提到过,虽然肆拾玖坊这个品牌名称有点传统,是沿用古人的文化而非自己的创造,但仔细研究它,却发现这个名称,蕴含了很多丰富的内涵。就像我10年前策划互联网方便面品牌“精灵十二餐”一样,12个美女,12种产品,12个星座,12种口感等等,品牌名称上的数字,很容易被品牌拿来做各种文章,比如49个股东,49个分公司、49种产品等等,49,是一个完全可以进行无限延伸的概念。

  果然,肆拾玖坊真的不只是卖酒,虽然卖酒也不单单卖白酒,还有葡萄酒和精酿啤酒;酒水之外还有很多产品,比如五常有机鲜米、冷榨花生油、米脂山地小米、大师茶叶、氢水等优质原产地商品。也许,肆拾玖坊真的有可能会陆续选择49个行业的49个品类,将49这个数字一直裂变下去。

  读到这里,你还认为肆拾玖坊是一家白酒企业吗?所以,到了这里,我也开始发现,肆拾玖坊酒业董事长孙跃所提到的“文化”,这个以用户为中心的模式就是肆拾玖坊的创造,也就是品牌自身创造的文化,是肆拾玖坊的一种创新。

  这个文化中,还有情感文化,怎么理解?肆拾玖坊更强调人,强调酒作为链接的情绪价值,其实已经把这个模式发展成一个庞大的家庭,而所有肆拾玖坊的合伙人则都是这个大家庭中的家人,这种“家庭文化”,不同于“剑南春”和“国窖1573”以及“水井坊”等大肆套用传统文化的做法,而是一种早就超越文化含义的血肉亲情关系,够厉害吧!全体合作伙伴的努力,既为自己赢得了利益,又为这个家庭的发展做出了贡献,绝对温馨和依赖。

  而肆拾玖坊倡导的价值主张:“悦饮中国,悦人悦己悦天下”,既是企业自身的品牌文化延伸出来的一种新饮酒文化,也是影响消费者对饮酒的一种全新体验和感知。我品尝了肆拾玖坊的“泰斗酒”,口感不错!而在喝酒的时候,我自然能联想到肆拾玖坊所倡导的价值观,也能理解了孙董事长在论坛上提到的那些关于文化的概念。

  我在2015年,就通过横向思维诞生了一个全新的商业模式,那就是滚雪球模式,假设一个圈子里的人,各人各做不同的生意,就此形成一个闭环,闭环有一个开放的口子,不断引进不同生产不同产品的企业,他们既是独特产品的生产商,又是其它商品的消费商,然后雪球越滚越大,消费体量和生产体量也逐步增大,就此形成一个自给自足的生态体。

  就像深圳这个城市,与外界封闭,深圳人吃喝拉撒所需要的生活用品全部由本市的企业提供,如果缺乏某一个商品,就引进生产商,而这个生产商无疑就独家获得了一个深圳大市场,就此形成循环,然后自我裂变,模式中的每一个企业,都能完全自力更生自给自足。这个滚雪球模式,被我写在我的横向思维探索书籍《案例大展》中。

  肆拾玖坊所打造的“超级圈层”,就很像一个自给自足的生态体。据我所知,在白酒消费市场,很少有人傻乎乎地去一个陌生的烟酒店买酒,尤其是高端品牌的酒。商务人士基本都有自己的圈子,喝什么酒?从哪里拿酒基本已经形成了一个固定的渠道和圈子。

  就像做国窖1573时,企业大客户营销From EMKT.com.cn部的人告诉我,他们的任务就是与客户和潜在客户喝茶聊天,每一个销售人员都有一个庞大的高端客户群,平时都在联络感情,喝茶喝酒打麻将,那么等到他们要喝酒的时候,自然会选择国窖1573。这种大客户销售人员基本都是圈层化操作,而且这种模式延伸到如今。

  肆拾玖坊的创新可以借鉴,不过不好模仿,因为肆拾玖坊不是一个简单卖酒的品牌,它已经深入到酿酒核心,目前,肆拾玖坊已经拥有了兰家湾、茅泉、五马、国联、立诚、关口等多个酿酒储酒基地,在未来兰家湾基地完全建成后,肆拾玖坊就拥有了万吨以上产能的酿酒基地,并且从原料、酿造抓起,以确保干净、优质的好酒基因。

  肆拾玖坊的产品不错,目前运作的也不错,但是,我个人觉得还不是很完美,那就是品牌的塑造和价值观的共鸣。我曾经在多篇文章中说过,现在的中国根本不缺好产品,白酒则更不用说了,但我们缺的是灵魂的内容。我们的思想是苍白的,我们的精神生活是苍白的。不信,你去咖啡馆和茶馆看看,扎堆谈论的都是赚钱的生意,很少会谈论诗和画,谈论交响乐、谈论哲学思想,谈论爱情和美好人生。

  我们的消费者,无论是男的女的,老的少的,都无法从消费品品牌中,获得令自己满足的精神享受,更不可能有品牌,能提高我们的人格地位和社会地位,充斥在我们面前的,一个个都是抢钱的企业和自卖自夸的肤浅品牌。这对我这个品牌营销策划人来说,简直是品牌的真空,是大把的机会。

  所以,思维转换一下,我们的企业家和创业者,应该倒过来去探索去思考,我们的消费者在想什么?他们的内心深处又在渴望什么?他们有了钱想去用钱填补什么?然后,忘记自己,忘记企业、忘记产品,设身处地的为消费者去创建品牌,尤其是,白酒是一种能让人饮用之后非常感性的酒精饮品,而品牌所传递的文化(文化,就是人类文明进化过程中的一切创新行为,品牌的文化就是品牌激励消费者的信仰内容)更能影响人的灵魂,或许,我们喝下的不是酒,而是一种对未来生活的期待。

  一个能给人带来精神和口感双重体验的白酒品牌的价值观,不痛不痒的概念尽量不要用,就像美的“原来生活可以更美的”,除了提示自己的品牌名称外,给到消费者的感知几乎为零。肆拾玖坊品牌目前的客户群体比较精准,提炼能够撼动消费者,形成共鸣的品牌价值观其实不难,只要深挖出当前商务人群集体从未被满足的精神需求,并提炼到品牌价值观上,那才能真正成为一种力量,在感染消费者的同时,也赋能了品牌,自然也丰满了大众对肆拾玖坊的认知。

  不过,肆拾玖坊的品牌传播也在不断进化,此前,肆拾玖坊联合全球最大的诗意生活平台“为你读诗”, 依托“诗与酒”最经典的中国传统文化符号,共同发起“悦饮中国•诗酒茶话会”品牌活动,邀请到读诗嘉宾陈建斌为全球3000万用户读诗,一起诗酒言欢,悦饮天下。这个活动不错,诗与酒,本身是传统文化的一个特色,而在全民“搞钱”的俗文化背景下,肆拾玖坊能进入高雅的“诗”文化,确实是一个不错的举措,至少能让消费者感知到层次的高升。

  我们国内品牌营销,还只是沉浸在展示自我自卖自夸的低级漩涡中,尚未上升到以消费者为中心的高级营销认知上。但凡真正关注消费者,认真做产品研发做好产品品质,并全神贯注于品牌塑造的企业,都活得很好,而且更有未来;在酒质上,像茅台五粮液汾酒等品牌,如果自己不出问题,会一直很好的活下去。但在品牌上,我们又有几个能真正提高消费者人格和社会地位,被消费者追捧和迷恋的品牌?希望肆拾玖坊会是其中之一!




关于作者:
沈坤 沈坤:沈坤:破局营销理论创始人,中国最另类也是最具有原创精神的低成本营销策划专家,深圳双剑破局营销策划有限公司董事长。2004年开始运用其独特的横向思维创新方法为众多中小企业提供破局营销策划,擅长颠覆性营销突围怪思路,且出招凶猛怪异,被行业内外誉为“魔鬼营销人”和“中国营销杀手”。著有《魔鬼营销人》等书,破局专线:13825239378 ;公司官网:http://www.sjpjyx.com,Email:szakun@vip.sina.com
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