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零售店管理的七个关键字


中国营销传播网, 2013-12-02, 访问人数: 1356


  很多老板发出如此的感慨,究竟如何进行突围?如何改变现状?江猛老师在本文中所指的零售店,根据每个行业的叫法不同,零售店泛指:专卖店,商场专柜,众多的零售店面;每个行业,甚至每个企业都有自己的专卖店名称,就举例汽车轮胎公司:邓禄普轮胎来说:

他们的零售店分几个级别:优轮家,捷轮家,邓禄普专卖店,邓禄普轮胎形象店,邓禄普轮胎招牌店等等,这是企业零售时的一种常态,各个企业都进行分类进行销售。

那么,我们如何才能做好零售店的管理和销售,我们应该做哪些事情呢?

江猛老师结合多年的服务零售店的经验,总结了七个字:人,财,物,进,销,存,息。

我们举例来分析作为零售店老板的您,如何做好这七个字的管理:

  零售店管理的第一个字:人:顾名思义,就是指我们零售店的员工,零售店的人员构成有两个特点:一个是夫妻两人组成,一个是自己的亲戚朋友组成,这无疑对管理也造成一定的难度,不管理不行,管理也不知道从何下手。

 一个老板这样描述他现在的员工现状:我每天还要为他们做饭,甚至一道菜做不好他们就有意见,比照顾自己的孩子还难,他们对你的销售好坏不关心,他们只关注自己每月领取的工资,少给他们发一毛钱,他们就会半夜给你打电话,告诉老板,把我的工资算错了,

他们对工作没有太多的责任感,想做就做,不想做直接就告诉你不做了,没有前期的任何预兆,有一次,我的一个员工要走,我前后去了他家四趟,他最终还是要走了,有些员工很有想法,但是干几天就泄气了。到底现在这些员工怎么了?到底出现了什么情况?

这些问题不是一个老板在抱怨,似乎成了一种社会风气,一种社会现状,我觉得现在中国From EMKT.com.cn人比以前富裕一些,不缺吃和穿,父母给孩子考虑的太多了,同时独生子女也在增多;无疑会给我们的管理造成压力和挑战。

那么:我们从何做起呢?

从管理思路转变开始:我们要对这些人鼓励多,表扬多,引导多,因为他们有想法,有思想,就是没有成熟起来,我们在管理的同时少批评,少指责,少谩骂。

多去关心员工的生活和家庭,有时候关心员工的家庭比关心员工本人效果还要好;

甚至有些企业做出这样的决定,把员工每月的工资中间抽出几百元邮寄回家里的服务,他们定义为孝敬父母的资金。

 还有一些零售店老板,看到一些比错的员工,明明知道未来自己要创业了,就找他们谈谈,成为你的合伙人,开连锁店让他们去管理,这也是一种思路,我们零售店老板可以尝试一下。

 还有老板为了留住零售店的员工,主动给他们买了保险,等等。

这一切都是管理方式在转变,我们也要做好三件事:

第一件事:员工的招聘工作:

 害怕员工离开,因为我们没有人员的储备,走了一个员工,老板就要亲自上,所以我们从源头开始做起,不断的招聘一些新人做好储备,通过人才网,人才报纸,人才市场,职业技校等等,随时储备一到两个人做替补队员,虽然这样开支增加了,但是同时也弥补了员工流失带来的损失;

 

第二件事:员工的成长和发展规划:

   人都是有想法的,我们要让每一个员工的想法和老板的想法吻合在一起,这样会更好的激发员工的干劲,任何一个人都不愿意生活在漫无目标的生活和共组中,要想让员工不断的提升和发展,我们作为零售店的老板也要把事业不断的做大,不断的增加你的连锁店和营业面积,从夫妻店向公司化运作的转变,给员工留下发展和提升的空间;

第三件事:员工的激励:

  每一个人做事情都有动力和阻力,当动力大于阻力的时候,他会有能量,会去做事情,当一个员工没有动力的时候,你一批评他,他马上会跑。

我们激励员工可以从资金,也可以从平时的工作中间用语言来激励他;

假如:一个员工干的不错,给予一些金钱的奖励,时常的进行一个评比和竞赛活动,

还有一个员工今天表现不错,当中表扬一些,鼓励一些,表扬人时,带上喇叭,批评人时,闭上嘴巴。

马斯洛把人的需求氛围五个层级:

第一层级:生理需要:基本的生活需求,吃穿住用行 ;

第二层级:安全需要:员工需要安全,稳定,不要受到伤害;

第三层级:社会需要:认同,友爱,关爱,朋友待遇,

第四层级:尊重需要:成就感,受到尊重,引人注目,

第五层级:自我实现需要:学习,发展,实现自我的价值;

根据员工的不同层级的需要,我们进行去管理,不断实现员工的最高需求。

 

零售店管理的第二个字:财—就是指我们零售店老板的财务管理;

 我们做生意,刚开始没有钱,甚至是借钱在做生意,等我们挣到钱是,我们会到处投资,最后生意失败,钱没有了;

 财务管理:我们要做到财务资金的绝对安全,同时也要保证资金的专注性,可以投资,但是不要乱投资,一定要保证你现在的生意是绝对的挣钱是,在涉足别的投资。

同时也要保证客户的财务是安全的,我们不要私自拿和保存客户的财物,这样会招来不必要的麻烦和误会;

举例分析:一个汽车行业经销商,他从商多年,挣到一些钱,后来就开始投资别的行业,由于各方面的原因,投资生意失败,导致资金断流,影响到现在的生意,后来现在的生意也受到了影响,业绩下滑,也没有自己从厂家进货,这时厂家非常着急,总是完不成销量,最终不得不从新寻找新的代理商。

这样的案例,在我们的身边很多,现在的生意没有所谓的好做与不好做,投机主义不可取,关键要靠我们的真本领好好去做,现在没有能力是不行了。过去靠机会主义,现在就要靠能力了。

 

零售店管理的第三个字:物—-就是指我们自己零售店(专卖店)的固定资产;

  曾经一个老板给我讲:江猛老师,我的一个店面总是丢电脑,安装一个丢一个,不知道怎么回事?我说你这样下去不但电脑丢掉,你店里的所有东西都会丢掉,关键是你如何管理你的固定资产;

恒源祥:我们都知道他们店里的羊绒都是几千元意见,一天丢一件,这个老板一定赔钱,他们做一个规定,不允许一个人在店里面,每天最少两个人在店里面,如果丢了,谁上班的时间,谁负责。如果你放一个人在店里,丢的可能性就大了。

安装摄像头,不但可以预防财物的安全,同时也可以看到每个店面员工的工作状态:一个小家电老板这样告诉江猛老师。

我们每一个零售店老板要做到:每天销量是多少?每月销量是多少?利润是多少?都要进行登记,做好记录,这是很关键的一个店,很多老板对自己的店盈利如何不知道,销量如何不知道,这样就谈不上管理。

 

零售店管理的第四个字:进—-就是指我们的进货情况:

  每一个零售店老板,每天都要关注进和出;货物的进入情况, 货物的出仓情况,

销售的进账情况,销售的支出情况;

  进货是否及时,选货的原则是什么?对于厂家推出的新产品是否及时跟进?等等都是我们零售店老板关注的问题。

  每年,我们零售店上游的客户都会去做一些促销活动,这无疑就是我们进货的最好时机,同时我们也要把握好你现在的销售情况,产品的型号和款式如何,进货要匹配你的实地销售情况进行。

高中低价位的产品同时都要进货,因为消费者的层次不一样;

对于新产品,我们要适当尝试销售,因为每一个行业和公司,都会不断推出新产品,产品升级是一个不断的规律,我们要配合上游的供应商,进行新产品的销售。

畅销产品的进货要及时,同时存货要有所保证,是平时销量的1.5倍到2倍的库存量。

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