五、正本清源，向消费者还原一个真实的白酒行业

　　行业协会要向社会公布，哪些企业是获得纯粮固态发酵认证的企业，哪些企业是获得新工艺使用生产的白酒企业，将名单公布出来，讲清楚各个不同标准之间的区别，方便消费者查询、选择。

　　行业自身不做这个事，直到消费者从某些道听途说的渠道了解到后再出来澄清，往往就被动了。每种工艺自有其优劣，就像国外的烈酒全部都是食用酒精勾兑出来的，人家从来都不避讳，也没看到消费者拒绝洋酒，反而洋酒之风有从广东、福建、浙江等沿海城市大肆向内陆扩张的趋势。

　　六、正当的政府扶持要理直气壮

　　政府肯定不想将一个行业搞垮，更不想将一个好好的企业搞死心里才舒服。地方政府支持地方企业的发展天经地义，只不过政府的导向可以向高科技企业倾斜，传统企业维持自身的发展即可。

　　我们不能因为现阶段反腐就让整个行业受罪，不能搞一些非左即右、非黑即白的事情。中国经济的三驾马车，投资、出口、内需，哪一条腿短了都会影响整个国民经济的发展，更何况，国家历来倡导内需的拉动是第一位的，老百姓的正常消费也受到抑制肯定对经济的增速有拖累。从这一点来说，白酒回归百姓消费，政府不但不能打压还应该大力支持和引导，要多鼓励企业在百姓用酒上做文章。

　　七、借鉴一下发达国家的行业经验

　　韩国、日本、美国等发达国家都是对酒精饮料课以重税的国家，也是酒驾查处非常严厉的国家，但丝毫不影响其国民的酒水消费热情。

　　中国的人均酒精饮料消费与发达国家相比还有很大的差距，怎么样将这部分潜在的消费激发出来，行业值得思考。白酒不再是中老年人的专利，在产品口感方面进行创新，使之更符合年轻人的消费习惯，时尚感更强，我想白酒的发展才会跃上一个新台阶。

　　八、大力发展同城连锁酒行，打造消费者购酒的阳光平台

　　酒企要做这个事情，而且要带头引导这样做。茅台、五粮液的专卖店做法很好，地方酒企可以把重点放在同城连锁上，营造规范化、统一化、保真化的销售平台，让消费者买得放心、喝得舒心。

　　同城连锁的打造重点放在深化服务上，想消费者之所想，多站在消费者的角度考虑问题，因为硬件的东西都可以同质化，但软件的东西想模仿有时也只能是东施效颦。

　　九、走出国门，开发一些符合外国人消费口感的产品

　　白酒出国门行业里面喊了很多年，也有茅台、五粮液、水井坊等品牌先行了一步，今年五粮液在国外大幅度投放广告更是激起了全国人民的好奇，但白酒在国外的真正消费仍然是那些旅居国外的华侨或留学生，真正的外国人喝我们的白酒还是很少。这与洋酒大举掘金中国形成了鲜明对比，可以说，中国市场的增长是那些洋酒在世界其它市场中增速最快的。洋酒在中国的发展也历经了水土不服，啤酒、葡萄酒在中国的落地生根也是一个漫长的生根发芽过程。

　　我想说的是，白酒出过门后要放下国内具有的架子，多研究当地消费者的习惯，在保持产品自身特色不变的同时，多研发一些更符合当地消费习惯的产品，在宣传、饮用上有长久的引导，而不是一阵风就过去了。对消费习惯的培育有一个漫长的过程，轻易不能改变，中餐馆在国外能够遍地开花，除了国人出国的增多，许多中餐馆赢得了本地人的青睐是其能够长久生存的根本。

　　白酒出国门最重要的也是要落地生根，要融入当地消费习惯，要能够引导当地消费。

　　十、为消费者而变

　　行业发展要再续前十年的辉煌就要因时而变，为消费者而变。目前的自媒体时代，人人都有发言的机会和平台，企业还想掩耳盗铃般地欺瞒消费者那就是自欺欺人。现在的消费者怎么想？现在的消费者有哪些需求？企业要多站在消费者的角度去思考、去顺应消费者的变化。产品的创新速度要加快、产品的口感要更符合年轻一代的消费习惯，产品的广告传播要能够引发目标消费群的共鸣，而不是自我欣赏等等。

　　为消费者而变不是一句广告语，而是要企业实实在在落到实处，这样的改变才有可能让行业有一个大的改变。

　　行业的发展历来都不是一帆风顺，起起落落才符合历史的发展规律。因此，对于绝大多数的酒企来说，回归事物的本质，扎实做好自己的基础工作，在大家的努力下我们才有可能重新构建起属于白酒行业的黄金新十年。

　　欢迎与作者探讨您的观点和看法，电子邮件： tjh7374@16.com

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