食品电商运营两大重点：降低成本，提高利润

　　无论是选高附加值、高毛利的产品，还是将物流费用转嫁，其实不外乎就是老生常谈的：“降低成本，提高利润”。但无论如何老生常谈，在当前网络销售平台层出不穷，电商竞争越发激烈的情况下，开源节流都是必要的生存经验。

　　 食品企业做电子商务，就要利用自身优势解决产品成本、仓储、临近过期产品消耗上的问题，从而降低成本。

　　而在提高利润上，做好品牌营销From EMKT.com.cn、传播推广，在食品的网络运作中，巧妙、持续的传播推广一定是少不了的，高点击、高人流量是持续盈利的一个基础性。

　　另一方面，产品是根本，要做好产品，选好主打产品，打造自身的战略新品，产生足够的吸引力，在价值上进行提高。

　　而对于经销商来说，可能就稍微复杂一些。一定要牢记自己的定位，是做专卖终端，还是做经销，还是做卖场，做什么就提供什么样的专业服务，最忌讳的莫过于做经销商的还负责做配送，做专卖店的把自己做成了大卖场。精准的定位是食品电子商务尤其是小型网站的必经之路，不仅仅是针对人群的定位，比如西米网这样针对白领办公室人群的，还要对自己的业务进行定位，确定自己的主要优势在哪里？是产品有特色，还是产品低成本，还是配送快捷方便，不能贪多求全，而最好只切这个链条中最能做出附加值的一小段。把非常耗自己成本的部分剔除出去，而选取保留自己能做好做的部分，比如西米网就选择保留订餐业务。可以说，这是一个明智的选择。

　　提高网站的产出率，还在于增加多个赢利点。比如广告位招商，一方面是卖场，另一方面也是媒体，将自身的资源进行最大化的利用。想想传统卖场是如何盈利的吧！我们就可以知道还有哪些方面可以增加产出。

　　“降低成本、提高利润”也就是一定要有一个完整而合理的盈利体系设计。要做到盈利，那么我就计划在几年内多少投入、多少产出，要达到什么样的盈利率，就决定了卖什么样的产品，要怎样去推广......在前期的投资阶段也要做好预算，确保自己的资金不断流。

　　在未来，食品与网络的结合必然更加紧密，消费者的旺盛需求决定了食品在网络的生机。在目前阶段，食品企业或经销商触网还需要谨慎，触网之前多考量一下自己的有没有团队，有没有供应链管理的经验，有没有系统前瞻的意识，而不要一时头脑发热，立马就上，也不要因一时一地困难选择退出，前功尽弃。

　　【CBCT北京志起未来营销咨询集团——我们不是一般的商业机构，而是全新的“智慧+资本”集团型企业，由北京志起未来营销咨询公司、上海财晟资本、营销梦工厂及百助通等多家企业共同组成，我们集合了战略营销咨询（战略、品牌、推广、团队）、风险投资（融资、上市、财务筹划）、战略新品（产品研发、招商、上市、市场托管）、立体分销（传统分销、电子商务、社区推广、网络传播）等多种力量形成完善的运营保障系统，由100多位专业精英为企业提供个性化服务和集团多种资源，业务遍及全国各地。我们首创的“智慧+资本”合作模式引发全国热议，正在掀起新的行业革命。CBCT北京志起未来营销咨询集团联系方式：网址：www.lizhiq.com，邮箱：suqin@lizhiq.com，电话：010-84378216、 84378226，手机：13910853319，地址：北京朝阳区北辰西路8号北辰世纪中心A座850-853室】

第 1 2 页

	李志起：李志起，著名营销咨询机构----北京志起未来营销咨询集团董事长，志起未来商学院发起人，对外经济贸易大学EMBA顾问，2009年中国营销功勋奖获得者，2008品牌中国年度十大专家，2007科特勒中国最佳营销精英，改革开放30年中国策划标志人物，深刻影响中国营销的十大人物，中国创新营销论坛主席，中欧国际工商学院营销学会顾问，十多家著名财经媒体专家顾问。联系电话：13911185761，13521171615
	查看李志起详细介绍　　浏览李志起所有文章

相 关 文 章（共2篇)

电子商务短期用户为王长期模式制胜 （2012-12-06, 中国营销传播网，作者：张晓霞） 2012年食品行业的六大营销趋势 （2012-10-16, 中国营销传播网，作者：李志起）