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化繁为简,从单店冲向连锁


中国营销传播网, 2012-10-12, 作者: 冯建军, 访问人数: 3442


  感谢正在看本书前言的您。正是因为您的阅读,让笔者获得了一个契机,以推动本土化妆品零售业的进步。这恰恰是笔者多年以来的愿望。

  从您拿起本书的那一刻起,我便知道,您一定经常为自己店铺缺乏系统的管理规范而烦恼不堪,要么时常被店铺商品结构的优化调整而困扰忧虑,要么每日为提升店铺的经营业绩而冥思苦想,更或是时常为自己从单店到连锁的发展找不到方向。面对繁杂的、日复一日的事务性工作,很多经营者的精力都耗费在产品采购当中了。

  古语有云:不能谋一域,怎能谋全局!

  单店的经营缺乏质量,连锁就只能是一个梦想。千里之行始于足下,如何将自己的店铺做大做强,告别产品品牌的低价竞争阶段,探寻出自身的零售店铺品牌推广的方法,这才是根本性的出路。在此,笔者希望并坚信您在单店经营中遭遇的诸多困惑和忧虑,都能在本书中寻得解答。

  不同于其他行业,我国的本土化妆品零售业发展至今不过20年,由于缺乏标准化的操作规范和流程化的管理体系,所以发展状况良莠不齐。尤其是分布在国内低线市场上超过16.5万家化妆品店,在这其中绝大部分则都是“有生存、没质量”的单店,如何提升店铺绩效水平,强化店铺竞争力已经成为了当前的首要课题!

  目前,我国的店铺经营存在两大问题,其一,店铺管理毫无规范可言,一切经营事宜都是店铺经营者随意指挥的产物;其二,一味照搬其他店铺的管理体系,全然不顾自身的实际情况,最终经营形态不伦不类,业绩自然毫无起色。

  所以,如何在短期内有效完善和改进店铺管理水平,打造自身的核心竞争优势,已经成为了目前店铺经营者所面临的最棘手问题。

  记得好友四川金甲虫化妆品连锁机构董事长刘船高这样说过:“化妆品店的管理实际上也并不复杂,如果用一个数学等式来表达的话,那就是——化妆品店管理=化妆品的管理+店的管理。”

  问题是严峻的,但解决起来也并非难事。笔者这样说并非空穴来风。看看那些零售标杆店铺,无论是麦当劳、屈臣氏、7-11,还是其他品牌店铺,都没有什么繁复、深奥的理论建设,他们做大做强的最大原因莫过于化繁为简的流程。例如,这些店铺从店员着装、行为守则、日常服务都有作业流程和操作规范。正是这些流程化得作业标准帮助他们规避了诸多的商业风险,提升了自身的管理绩效。

  什么是流程化?流程化管理即是为门店管理的方方面面制定相应的流程模板,并通过标准化手册、制度、培训以及考核等手段,确保流程得到标准化执行的过程。

  简单的来说,流程化管理即是精细化、系统化、标准化、制度化的和谐统一。


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关于作者:
冯建军 冯建军:冯建军,国内日化美妆/个人护理用品业资深权威,15年的行业资历。深谙日化美妆、药妆以及个人护理用品业务的全案企划和市场推广。中国十大策划专家、中国最具影响力营销策划100人、中国品牌研究院研究员、清华大学企业总裁班特邀讲师,现任国内数十家化妆品企业营销顾问,国内多家风投公司化妆品行业战略顾问;欢迎同作者进行探讨和沟通,联系电话:13929524018,13924124018;Email:xfjj7103@sina.com
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