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怎样“听党的话”,如何“做营销” 7 上页:第 1 页 3、营销打市场,有时候需要尖锐化的突破策略,具体表现为“让一部分人先富起来” 在国内,我有个“尖锐化营销”的理论,现在好多人都已耳熟能详,甚至有的讲师偷偷地制成PPT传播之,有的甚至直接引用我应用此理论的经典案例为己用。此理论核心在于寻找一个营销突破“点”、依靠产品品质这条“线”、选择合适的推广“面”,通过一定的力度和技巧将产品营销到消费者人群这堵“墙”中去。而改革开放后,我党提出了“让一部分人先富起来”的理念,应该说与此有异曲同工之妙。 纵观国内外,鲜有多元化经营取得成功的企业,反倒因为专业和特色而成功了的企业比比皆是。 比方说,济南的餐饮行业中的老憨猪蹄就不叫老憨鲁菜,他们靠“一只猪蹄子”在济南餐饮界搞得风生水起,这是亮点营销致胜的成功; 比方说,有一家店叫崔家烧鸽,正是凭着“一只鸽子”,严重地挑战着泉城人的味蕾; 类似的,还有原粮粗菜的牛头,天哪,在这里吃饭哪里还是吃饭,你更多感觉到的是“一只牛头”带来的震撼。 霸王洗发水很出名,霸王本意想借着洗发水的知名度,推出自己的凉茶,结果呢?好多消费者在喝霸王凉茶的时候容易想到洗发水的味道,故他们的凉茶卖得实在一般。 茅台酒除了推出自己的白金酒外,还推出有自己的茅台红酒,结果在市场上表现一般。 大润发和家乐福两家商超,就产品价格而言,家乐福要比大润发便宜得多,但几乎所有人都认为,大润发更便宜,为什么呢?邵珠富每天早上上班路过大润发,都会看到许多老大娘大爷在那排队买米买面买鸡蛋买菜,据说这些东西在这里比在菜市场还便宜。答案找到了,是那些“大米鸡蛋们”的功劳,因为这些东西是日常消费品,这些东西用得多而且便宜,消费者就主观地认为这里所有的商品都便宜,消费者的记忆是喜欢用减法的,他们喜欢以偏概全。同样,老憨猪蹄里的“猪蹄”非常便宜,每盘甚至赚不到一块钱,但造成的结果是,消费者认为这里每道菜都便宜,在营销上,“认知”是大于“事实”的。 通过亮点商品的的打造,吸引消费者前来,这是企业的妙招; 2011年夏天,在和舜和集团的任兴本董事长交流的时候,我谈到,舜和国际位于段店以西,属于济南的郊区,多数人前往这里,必须越过位于八一立交桥的净雅。而不论是档次还是服务上,净雅都不输舜和国际,那么怎样为“请客者”和“被请者”找个能够越过净雅而来舜和国际的理由呢?当时,我提出了“让一部分人先富起来”的思路,就将上面的老憨猪蹄、崔家烧鸽、大润发和家乐福的例子举给了任董,聪明的任董一下子明白了过来。最终我们确定了自己的核心主打产品作为吸引点,而且由于核心产品是能讨好消费者、符合山东人就餐习惯、自己独自拥有而净雅不好复制的产品,为此我帮助他们打造了一个“吸铁石战略”,一举奠定了自己的核心竞争力。当月就扭亏为盈,持续了一年多的亏损一下子转为赢利。 通过个别商品的价格优惠,“误导”消费者整体认知,这是聪明的营销。而启发这一理念的,不正是来自于“让一部分人先富起来”的口号吗? 4、即便世界上最好产品,如不能紧跟时代步伐也会被淘汰,为此需要“与时俱进” 柯达已经破产了,结局是令人痛心的。柯达生产的胶卷无疑是世界是世界上最好的胶卷,是世界第一,但正因为它是最好的,有得天独厚的优势,所以其领导坚信好的产品才是市场致胜的法宝,所以才不屑于对数码产品的研究和开发,坚持抱残守缺一意孤行,由于脱离了时代,没有“听党的话”做到“与时俱进”,与消费者的时代需求渐行渐远,越来越脱节,所以当消费者越来越使用更方便、简单快捷、便宜的数码产品时,它最终淡出人们的视野直至出局也就不意外了。由此可见,哪怕是最好的产品,在“与时俱进”这一大原则下,也往往会变得一钱不值。 拿餐饮行业的例子来讲,鲁菜最典型的特点就是“油乎乎”“黑乎乎”“咸乎乎”这三“乎乎”,这也是眼下最为人所诟病的地方。但就“油乎乎”这一特点而言,对于像我这样70年代出生、从小在农村长大、肚子里就没有过多少油水的人来说,20年前那根本不是毛病而是优点了,但现在就不一样了,消费者肚子里已经不缺少油水了,他们已经更喜欢更清淡一些的而不是油腻的菜了,对餐饮行业的要求就是,我们只有与时俱进、根据消费者需求的变化及时调整我们的服务内容,我们的营销才能够走得更远。所以说,时代要求鲁菜再也不能抱守残缺,而应该摒弃一些传统认为不错的、赖以生存的“法宝”,增加进一些时尚的、“与时俱进”的元素,唯有如此,我们的产品和服务才会更有吸引力。 在济南一家餐饮店就餐的时候,有一次,一个服务员端出一盘豆芽炒猪肉,当时标明收费的价格为达80元一盘,我当时就不干了,让服务员把老板叫出来了。后经老板出面解释才知道,这道菜并不是普通的豆芽炒普通的猪肉,而是“莱芜黑”炒“有机豆芽”。“莱芜黑”我知道,80多元一斤,那是一种据说“能生吃的猪肉”,而“有机”的概念在食品安全问题不断出现的大背景下,现在也是一个较为流行的、被炒得红红火火的概念,借消费者对“莱芜黑”和“有机”概念的认识而推广出来,这典型就是一道“与时俱进”的一盘菜啊?!因为消费者对“莱芜黑”和“有机”概念的认识、认可、认知。思路值得肯定,只不过由于当时服务员的“不说”,一度造成了我的误解。 刻舟求剑的例子众所周知,“舟”已经行远,而“剑”没有跟上,所以求剑人永远不可能得到他想要的。 三株集团靠着“农村包围城市”的思路最初走向了成功,但仅仅靠此打天下,一旦打完天下,思路没有跟上,没有“与时俱进”,所以后来遭遇滑铁卢就完全是一种正常的现象,这颇有点李自成能打天下而没有与时俱进及时调整自己的思路,因此做不了天下一样。最近传说三株的吴炳新打算要“东山再起”,不知道它这次有没有“听党的话”做到“与时俱进”,倘若如此,则一个新的、让我们期待的“新三株”形象或许又会让我们肃然起敬。 5、“具体问题要具体分析”——这是任何时代都不会过时的理念 2012年5月,济南泌尿专科医院的院长张小谊请客,目的是想让我帮助出一句广告词,在济南广播电台做广告。而此前,他们已经在广播电台宣传投放了近半年的时间了,广告语是“肾坏了,从洗开始。济南泌尿专科医院,地址……” 毫无疑问,这是一个策划人颇费了一番功夫后总结出来的广告语,而且提炼得也非常准确到位。但在酒桌上,邵珠富告诉张院长“肾坏了,从洗开始”是个非常好的广告,但并不是适合于他们的广告,“血液透析”是他们的主要业务,而“血液透析”是个消费者耳熟能详的概念,而他们想打造一个“洗肾”的概念,理论上来讲是没有错的,但由于他们的广告投放量非常有限,再加上没有相应的软文做支撑,宣传的广度和力度也不够,因此靠他们微小的广告投放,炒作一个全新的、消费者陌生的概念,因此很难推广起来。而事实正如邵珠富的判断,张总告诉我,广告投放以后,这则自己人感觉非常好的广告,效果着实一般。 在这里,张总的团队犯的一个错误就是,没有具体问题具体分析,生搬硬套地运用了一个看似华丽但很可能是陷阱的广告语。可见,“听党的话,具体问题具体分析”是多么地重要啊?! 邵珠富,知名营销策划人,“邵珠富软文神话创作团队”首席创作人,曾打造过“一篇600字软文三天卖出20万海参”“一篇软文救活一家企业”“一篇800字软文当天带来1000多食客”“一篇软文化盘活一个景点”“条件未变的前提下,三个月超越同企业上一年全年两倍营销任务量”等神话,擅长平面媒体和网络媒体的软文创作,目前是中国尖锐化营销理论的创始人、中国“一厘米营销”理论的创始人,中国第一个讲课不重复讲义的营销培训师。联系电话>>: 0531-82886578,15864010707.QQ1807311017,电子邮件>>: life3407@16.com 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。 |
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