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中国营销传播网 > 经营战略 > 产业观察 > 十七大名酒,中国白酒产业巨大收获

十七大名酒,中国白酒产业巨大收获


中国营销传播网, 2012-05-21, 作者: 王传才, 访问人数: 2065


  屈指算来,中国From EMKT.com.cn名酒已经走过了60年光辉岁月!60年来,中国白酒由小到大,由弱到强,逐渐成长为主营业务收入超过3300亿元人民币,产业链收入超越2万亿元规模的超级产业。中国名酒在助推中国白酒产业成长过程中起到了中流砥柱的关键作用。

  从已经过去的2011年看,中国白酒行业已经出现了5个销售收入超百元企业,而5个超百亿白酒企业均为中国名酒品牌:贵州茅台集团237亿元(含税)、四川五粮液集团500亿元、江苏洋河120亿元、泸州老窖110亿元、四川郎酒103亿元等,中国十七大名酒主营酒水销售收入达到1200亿元,占整个中国白酒销售规模三分之一强。不仅如此,中国十七大名酒市场赢利能力也远远超过同时代的其他白酒企业。根据新食品产业研究院掌握的利润指标数据表明,十七大名酒利润指标占到整个中国白酒利润近80%,充分说明了中国十七大名酒在当今中国白酒产业中重要战略地位。

  现在看来,历史上的中国名酒评比、认定充满了智慧,也反映了中国白酒数十年来竞争发展格局与趋势。

  首先,中国名酒品牌覆盖了中国白酒所有主流香型,奠定了中国白酒强大的技术基础。发端于计划经济时期的中国名酒评比从一开始就非常重视对企业技术层面评定,而现有的中国名酒评比涵盖了中国白酒所有主流香型:浓香、酱香、清香、凤香、兼香、董香等等,统计发现,中国名酒中浓香型白酒数量最多,达9个,浓香型白酒分布在两个名酒带,即长江名酒带,淮河名酒带,两个名酒带中国名酒成为中国浓香技术集大成者;酱香型中国名酒有3个品牌,构成了如今的中国酱香名酒带骨干,也成为如今引领中国酱香型白酒走向辉煌战略基础;清香型白酒3个品牌,跨越黄河名酒带与长江名酒带;独特的凤香与药香型各1个。中国名酒企业成为引领中国白酒技术创新、产业发展重要平台。

  其次,中国名酒品牌跨越了中国白酒所有产区,奠定了中国白酒产区格局与产区概念基础。计划经济条件下,中国白酒仍然处于一片混沌,而能够在如此环境下做出清晰准确判断,反映了白酒行业前辈对于白酒产业格局思考。名酒中心研究发现,中国名酒布局涵盖了中国白酒金三角(川黔名酒带)、中国长江名酒带(川黔鄂湘)、中国淮河名酒带(苏鲁豫皖)、中国黄河名酒带(晋陕)、中国黄淮名酒带(苏鲁豫皖叠加晋陕),这种产业格局判断,奠定了中国白酒未来百年产业发展方向

  第三,研究发现,中国名酒布局不仅深刻反映了产区概念认同,也在很大程度上奠定中国传统文化,传统哲学与中国白酒产业品牌思想高度统一。贵州茅台师法自然的道家思想;四川五粮液和谐中庸的儒家思想;江苏洋河蔚蓝文化的包容思想;安徽古井源出曹操故里法家思想;河南宋河的厚重老子思想等等。白酒,作为中国最为古老,最为传统产业为什么有如此生命力,如此魅力?关键就是中国白酒在很大程度上传承了中国朴素的古典哲学思想,因此,有人认为,中国白酒最有可能成为中国走向世界的完全独立的产业板块!我们知道,历史上中国名酒评选还涉及到啤酒、葡萄酒、黄酒、果露酒(保健)等,为什么唯独白酒对中国名酒价值认同度最大?主要原因是,啤酒是舶来品,其文化之根并不在中国;黄酒由于口感、产区等原因受到很大限制;葡萄酒同样是舶来品,文化认同难度很大;保健酒产业板块很不成熟,并且如今的领军企业---中国劲酒并未进入到当年中国名酒序列。唯独白酒产业,产业规模、产区布局、品牌文化、中国哲学四位一体,使得中国名酒的分量越来越重,这也是2010年度第六届中国名酒评选刚刚露头,就深深搅动中国白酒行业最为重要原因。

  第四,中国名酒市场表现虽然两极分化,但品牌价值并未因业绩悬殊而出现巨大变化。如今中国十七大名酒销售业绩差异很大,但我认为这种微观业绩差异并未影响中国名酒巨大的品牌价值。中国名酒的品牌价值是历史缘定的,并不会因为微观操作带来失误导致品牌价值出现大幅度下滑,除非名酒企业出现初级质量问题,否则,名酒企业只要有合适的资源配置,必将展现出强劲的复苏势头。四川郎酒,2003年还是一个销售规模仅仅几千万小型企业,但一旦遭遇汪俊林这样老板,短短十年时间其业绩就可以迅速恢复到百亿规模;安徽古井,一直被认为是外战内行,内战外行!但是一旦有梁金辉这样的操作手,就可以很快实现战略回归;江苏洋河,2002年还处于生死边缘,但当杨廷栋、张雨柏等领导者走向前台,其市场表现就会出现爆发式增长。这种奇迹为什么会更多表现在这些名酒身上,最重要是名酒品牌资产具有巨大不可复制性。

  中国名酒评选经历了五届,涉及企业有十七家,这十七大中国名酒对于中国白酒产业来说具有巨大的商业价值,关键是企业要意识到,并运用好中国名酒资源。由于中国已经进入到市场经济时代,政府主导的中国名酒评比不可能再出现,否则就是中国经济改革大倒退,唯如此,中国十七大名酒资源就更加宝贵,我们相信,在中国政府强力拉动内需刺激下,中国名酒明天将更美好。

  欢迎与作者探讨您的观点和看法,联系电话:13965035913,电子邮件:fmcg@163.com






关于作者:
王传才 王传才:华闻华通(北京)管理咨询有限公司,大中至正(安徽)营销咨询有限公司,董事长兼首席顾问,国内著名管理咨询专家。03年度,提出新产品战略营销理念,并推出《蓝海思维与红海战略---新产品战略性营销与管理》专著;09年度,将运用于白酒行业的结构化理论进一步上升到所有充分竞争的快速消费品领域,形成了快速消费品跨越式发展的结构化战略/结构化品牌/结构化营销/结构化管理工具体系。
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