中国营销传播网 频道导航
在线投稿 热销丛书

会 员 区 网站地图
首页 动态 文库 知识 资讯 社区 服务

高级搜索 热门搜索

EMKT营销文库
最新文章 最热文章
读者推荐 用户评论
全部文章 我的收藏
订阅"麦肯特观点"电子报
麦肯特培训课程

麦肯特提供优秀的营销与管理培训课程、内训与咨询:

* 领导者之剑 - 突破思维
* 情境领导 经理人之培训





专题 | 精品 | 行业 | 专栏 | 关注 | 新营销 | 战略 | 策略 | 实务 | 案例 | 品牌 | 企划 | 企业与人
中国营销传播网 > 经营战略 > 产业观察 > 酸菜方便面的三国演义

酸菜方便面的三国演义


中国营销传播网, 2012-03-16, 作者: 陈海超, 访问人数: 2636


  姚晨+陆毅PK汪涵,意味着什么?

  答案是:酸菜方便面---- 康师傅+白象大战统一。

  单就酸菜方便面这一个细分品类,统一2010年的数据是20个亿,康师傅与白象没有数据可考证,根据正常推理很难超过10亿与5亿。在酸菜方便面的三国演义里,统一地位就是曹操军团,康师傅就是刘备军团,白象就是孙权军团。这个定位放进企业实力范畴也正确,但是放到“方便面”这个品类范畴就是大错特错,因为康师傅才是方便面的真正霸主,介个不表。

  统一酸菜方便面成为品类细分老大的基因在哪里?

  背景:2008年的统一方便面,有100多个SKU(单品),其中最高的才1.2(亿元),而康师傅的红烧牛肉面有50多(亿元)。统一老坛酸菜面就是在这样的背景下诞生的。

  为什么老坛酸菜味?

  首先,全国老百姓吃康师傅红烧牛肉面吃了十几年,已经吃腻了,对于一种食品,“求新求异”是自然地要求,消费者需要另外一种主流口味进行选择,需要与“红烧牛肉”差异比较大的口味出现,很显然,白象大骨面达不到这个要求。

  其次,在康师傅一统天下,统一老坛酸菜在四川一个市场力压龙头老大,独具亮点。事实上,很多面馆里都有配酸菜的习惯。而且酸菜在中国有五千年的历史,全国各地都有,具备广泛的消费基础。

  再者,当然统一雄厚的财力是必要条件,全力重点推广一种新口味,与品类老大直接分庭抗礼,颠覆需要实力!贵为三国之尊的统一始终被康师傅压制,这口气一直也在寻找爆发点,这是统一的勇气与魄力,这个突破口就选定了老坛酸菜味的方便面。

  颠覆格局的出路不外乎,干掉老大,你上来成为老大,或者另外细分一个市场,成为另外一个老大。前一个路径,营销From EMKT.com.cn经典告诉我们,用老大的方法成为老大,需要花费数倍于老大的财力;后一个路径,则是强者的思维,另外开山辟地抢夺蛋糕。

  统一不可能在红烧牛肉面上超越老大康师傅,而是选择了老坛酸菜面出击,2009年数据是5亿,2010年数据是20个亿。

  这个数据已经动了康师傅的奶酪,也让白象动了心。我们看一下三者的表现吧。

  统一广告:

  “晚上吃什么?”

  “随便。”汪涵显得毫无兴致。

  “酸菜牛肉面?”

  “这个有讲究!”一下子精神大振。

  “传统老坛,双重发酵,酸爽过瘾。”

   文案解析:吃了这么多年的红烧牛肉面,消费者也该换一下口味了!吃老坛酸菜面才是正确选择,这个有讲究;否则继续吃红烧牛肉面就是不讲究。


1 2 页    下页:第 2 页 8




欢迎作者投稿,投稿即表明您已阅读并接受本站投稿协议(http://www.emkt.com.cn/article/send.shtml)
本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。


      麦肯特提供优秀的营销与管理培训课程、内训与咨询
*情境领导:财富500强经理人必修 *领导者之剑:美国最大培训公司之一阿拉莫公司核心课程,极具价值的思维工具 *大客户销售三步曲:顶尖销售高手最佳实务技巧、技能训练和战略规划  更多>>
收藏夹
放入收藏夹
推荐
推荐给朋友
保留/打印
保留 / 打印
报告
有话告诉编辑
评论
查看/发表 评论

投票     目前已有2人投票,平均得分: 9.00。

相 关 文 章(共1篇)
*“六脉神剑”引领方便面行业理性创新 (2012-04-20, 中国营销传播网,作者:赵严冬)


主页关于麦肯特关于网站招聘信息广告服务联系方法

版权所有©2000-2017 深圳市麦肯特企业顾问有限公司
麦肯特®、EMKT®、情境领导® 均为深圳市麦肯特企业顾问有限公司的注册商标

未经书面明确许可,本网站所有内容禁止任何形式的复制和转载
如有任何意见或建议,欢迎与我们联系
网站备案:粤ICP备11031556号


本页更新时间: 2019-07-16 05:38:17