★　“特供”导致的监管缺失

　　很幸运，生活在这个时代，让我们充分享受到了改革开放的伟大成就。与30年前相比，我们物质、文化生活水平有了非常大的提高。单纯从食用标准上比较，也许我们很难想像三四十年前县处级干部才三菜一汤的待遇，而我们的饮食标准远远丰富于他们。物质生活的丰富从另一层面来讲是各项标准的普遍降低，产品的低价格、低质量。而公众　市场检验产品的标准也往往是用挑剔的眼光来审视价格，低价格的竞争同时导致商人无所不用其极，这是一对永远拌生矛盾综合体。

　　近年来，发生在我们身边的诸如：黑心棉被、各类有毒食品、楼歪歪等事件已经囊括了我们衣食住行各方面。让我们防不胜防，甚至越来越多的此类事件，让我们有些麻木不仁了，人们关切的不是这一类事件会不会得到解决，而是接下来曝光的下一个是什么？下一个是不是我自己长期使用而又蒙在鼓里的东西？这样想想不得不让人后怕。全社会都如此还是有幸存的净土呢？

　　净土我想还是有的，一是至今还过着自给自足的小农经济的少部分农民兄弟，虽算不上陶渊明《桃花源记》中的“不知有汉，何论魏晋”的与世隔绝，但远离城市的他们却得到了少有的宁静与安全。还有一种情况是我看到叶檀一篇撰文中提出的“权贵特供经济”。权贵阶层的食品排除在市场体系之外，有自己一套专门的供应链，有毒食品侵害不到他们。

　　权贵阶层之所以有特供这一体系的存在，至少可以这样认为，他们是知道社会公众阶层存在或正遭受着严重的有毒食品侵害的。之所以让自己独立于整个公众体系之外，一是官本位思想作崇，认为自己就应该高人一等，享受着公众无法取得的特权，二是确实这些公众食品太“毒”了，为了自己的身体健康还是避而远之吧。殊不知这些 “有关部门”是食品安全法律法规的起草者、执法者、监督者。他们集多种身份而不能确保企业按章办事，无法杜绝各类食品安全事件的发生，要么是此类事件已成燎原之势无法收拾而放任自流，要么“有关部门”间互相推诿、掣肘而消耗了各方力量，要么已成为利益链条中的受益者而沆瀣一气。

　　★　被利益践踏的信托责任

　　从2008年开始席卷全球的金融危机无情地打击了各个国家的经济，在这一场旷日持久的金融危机中，唯独中国经过短时间的调整使自己的经济开始快速复苏，成为全世界经济发展的一朵奇葩。我想这得益于中国13亿庞大的人口基数的消费拉动，引导和橇动内需的消费，让中国企业在低弥的经济背景下得以继续向前发展。因此，这13亿的消费群体是中国企业尤其是食品企业的衣食父母，为“父母”提供健康、安全的产品原是他们理应尽到的最起码的企业责任，然而层出不穷的食品安全事件让商人逐利的丑恶面目暴露无遗。

　　 “天下熙熙，皆为利来；天下攘攘，皆为利往”。通过成功经营赢取利润固然是企业的目的，也是企业生存壮大的本源，我相信这是很多企业经营者的想法，且主观地认为企业的生存是经营者的努力的结果。但是他们忘了，企业是植根于消费者这个土壤里的，没有消费者购买企业的产品、企业的服务，他们也就没有存在的意义与价值了。

　　反过来看消费者与企业间的关系，他们是一种信托责任的关系，是消费者基于对于产品和服务的需要以及对企业的信任而委托企业进行这样的生产、经营活动。举个例子，即好比上市企业聘请的职业经理人来管理和经营这家上市企业，职业经理人身负股东对他们的信托责任，只有勤勤肯肯，努力工作，为股东创造更大的价值，深得董事会的信任才能保住饭碗。如果职业经理人消极懈怠导致业绩下滑，甚至中饱私襄，那么股东可以动用权力将他们赶走。为消费者服务的企业和机构如果犯了错误，职能部门可以进行监督管理，而由松散的个体组成的消费者手中没有看得见的权力，除了对其口诛笔伐外，能做的就是放弃对其信任，拒绝接受这些企业的产品和服务，有于千千万万个“拒绝”，那这个企业的命运也就可想而知了，也许这就是践踏信托责任的企业需要为其付出的惨痛代价吧。

　　从地沟油事件，折射出企业所面临越来越严重的信任危机，企业应当是时候该停止肮脏幕后之手了，不要将消费者的宽容当作自己追求利益的“下酒菜”，否则企业将作茧自缚，自尝苦果。

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