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中国营销传播网 > 营销策略 > 营销策略 > 营销需要一场免费盛宴

营销需要一场免费盛宴


中国营销传播网, 2011-08-30, 作者: 宋国平, 访问人数: 3715


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  三、免费的服务加强了顾客的回头  

  火锅行业是个竞争白热化的行业,今日开店明天关门是司空见惯的事儿,海底捞,一个不陌生的火锅连锁,它的核心业务却不是餐饮,而是服务。海底捞在04年挺进北京,就开始了发动挑战传统的颠覆营销革命,创造了餐饮业的神话。掀开它的神秘面纱,免费营销是它的制胜法宝,海底捞的免费的服务彻底征服了绝大多数的火锅爱好者,顾客将餐后的感受,随意散布网络上,免费为其做口头宣传,随即顾客通过这种类似“病毒传播”的传播就此显神效,慕名而来的顾客接踪而至,一般吃饭,满桌之后需要等待,看似个痛苦的事情,海底捞却把这事变成了休闲方式:手持号码等待就餐的顾客一边观望屏幕上打出的座位信息,一边品尝到免费的水果、饮料;如果有成群结队的顾客,服务员主动送上牌棋之类供大家打发时间;或者趁等位的时间到餐厅上网区聊天和玩QQ游戏;此外,女生还可免费的美甲、擦皮鞋,待客人坐定点餐的时候,围裙、热毛巾一一奉送到桌前。服务员还会细心地为长发的女士递上皮筋和,以免头发垂落到食物里影响食欲;戴眼镜的客人则会得到擦镜布,以免热气模糊镜片;服务员看到你把手机放在台面上,精心的用小塑料袋装好,以防油溅到手机上,过生日的客人,还会意外得到一些免费的小礼物。如果某位顾客特别喜欢店内的免费食物,服务员也会单独打包一份让其带走……这就是海底捞的粉丝们所享受的,“花便宜的钱买到星级服务”的全过程。无庸置疑,这样贴身又贴心的“超级服务”,经常会让人流连忘返,一次又一次亲不自禁地走向这家餐厅。  

  免费营销,开启了消费智慧大门,它能够快速的占领市场,形成独特的市场竞争力,稳定顾客群,同时也带来了源源不断的客源和财富,但要做好免费营销需要注意以下三点:  

  1、低成本的免费,免费商品绝不自带盈利,发行量大且具有持久性,对于提供免费的企业要考虑成本,其功能会以小博大,有四两拨千斤的作用;  

  2、隐藏消费的盐,免费推动消费,它是隐藏在消费的盐,不会直截了当叫卖,但可以让消费变得更有滋有味,即使做不到让顾客立马消费,最起码要记住品牌名,潜移默化感动顾客,促动顾客购买;  

  3、独特的价值性,明顾客之心,思顾客之需,推动的免费一定具有独特的价值性,尽量做顾客的调研,能满足顾客的需求,解决顾客的问题,或者给顾客带来竟想不到的“惊喜”,同时,竞争对手也不好复制。  

  这个世界唯一的不变就是永远在变,推翻旧传统营销的束缚,重建新的模式,要想得到财富的盛宴,请问:你的免费盛宴准备好了吗?

  宋國平 品牌中国职业经理人,80后品牌营销实战派,曾供职大型零售连锁业,上市品牌营销策划公司,坚持不摆花架子,招招都实用;电子邮件>>: xm_sgp@163.com

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