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中国酒业模式新论


中国营销传播网, 2011-06-28, 作者: 程禹铭, 访问人数: 2218


  模式,其实就是解决某一类问题的方法。把解决某类问题的方法总结归纳到理论高度,那就是模式。模式是一种指导,在一个良好的指导下,有助于你完成任务,得到解决问题的最佳办法。

  中华民族,向来以勤劳著称,其实,那基本上是指处于社会底层的体力劳动者。从古到近,所谓从事脑力劳动的精英分子们,其实大半时间都在研究怎么可以走捷径投机取巧。今天,所谓的精英们已经远远赶不上封建时代的谋士了,那个年代,基本上走捷径的模式都是本土原创,那帮子人是真动了脑筋,合纵连横全靠两片嘴来实现,那真不是开玩笑的。现在我们的谋士们,除了剽窃模仿,还是剽窃模仿,除了拿来主义还是拿来主义。没办法,地球都成村子了,国内没新东西,就去国外抄,拿回来贴个标签换个LOGO就是原创。这是现代谋士和智业机构发挥到极致的模式。 

  常言道事无常态,水无常形,实际上,现代的模式很多时候沦落为方法论。没有任何模式可以不加以改良即可完美套用的,所以,即使是成功的模式,也是在不断的进化和淘汰。将模式用到极致的人,一种是穿白大褂的智业机构,之所以能极致,不是有多少成功范例,是因为病人愚昧且病入膏肓。治疗的病人多了,收效多少就是个概率问题,病人有所改变也在情理之中。第二种用到极致的人,是懂得变通改良并有独到思维能力的企业高管,当一个能运筹帷幄的人有了智业机构的头脑时,想不达极致都不可能。但是,这注定是高智商的游戏,成功者寥寥无几。能在传统模式的基础上走出一条独特的道路,并自成一派风格的大家,中国市场上,除开华泽的吴向东先生以外,怕是无出其右了。

  时至今日,天天讲创造了前无古人,后无来者的营销From EMKT.com.cn新模式的机构和厂家大有人在,如果你仔细研究他所谓的新模式,大多经不起市场的考验,甚至经不起理论的推敲,本身就是似是而非的谬误。透过现象看本质,其实就是新瓶装旧酒,老房子新装修罢了。能够成为模式的东西,一定是通过前人的实践和积累检验出来的真知灼见,汇集而成。没有新模式,因为模式本身就不能是新的,能形成模式的,就一定是饱经沧桑的,有无数失败和成功的案例冶炼出来的智慧做基础。你都还是新的,没有经过检验和推敲的东西,怎么能叫模式呢?当然,总有些公司为新模式当小白鼠,没有这些小白是,也就形不成真正有用的模式。

  秦池做了小白鼠,让后来者知道了广告的魔力。于是,中国出现了一大批广告人,中国品牌跑步进入务虚时代。踩着这个节拍,得益于这个所谓的广告制胜的模式吃的肥肥胖胖的厂家海了去了。不过,这个模式的结果就像伟哥吃的太多,今天再看,很多当年风光一时的品牌现在都肾亏阳痿。术士们为了规避风险,给自己的理论留了个“风水轮流转”的后门,为得是给看错的风水找一个合理的谎言。但是,天时地利人和时时都在变化,这点却不假,一招鲜吃遍天,这玩意注定不是长策。广告制胜的模式没有什么技术含量,只要没命的给媒体烧钱就行。结果,这种模式给自己带来了不可逆转的灾难,其一就是推动了广告业突飞猛进的发转,吸引眼球的广告媒体越来越多,所有的媒体各有特点,各有受众,眼花缭乱。集中优势资源,抢占央视黄金时段的效果天天都在打折扣。媒体投放成本越来越高,效果越来越差。然后,更大的灾难还不是这些,更大的灾难有两点,一点是打开电视,广告泛滥,看个电视剧中间要插播许多次广告,人们越来越讨厌广告。其次是网络时代的来临,网络就像一个聚宝盆,有取之不尽用之不竭的资源,不仅详尽,而且快速,现在的新闻联播基本上都是旧闻联播了。在这样不断的冲击下,广告时代基本上进入到理性时代。靠广告制胜这条路,走起来越来越难。

  广告制胜的浪潮激活了被漫长计划经济固化思想的白酒人,大家似乎突然觉得忽如一夜春风来,千树万树梨花开。原来,白酒还可以这样做,简单而有效。于是,短短数年,白酒成了热门投资行业,大大小小的酒厂跻身市场竞争的行列,八仙过海,各显神通。市场再也不是老八大独霸的舞台,老名牌开始懵了。这一犯懵,就给了名不见经传的小字辈们大闹天宫的机会,自此,酒史舞台上,老八大身影逐渐被稀释,有的时至今天也一蹶不振。这种满地开花的状况直接产生的副作用就是水大渠窄。零售渠道在白酒消化系统里,曾经是个不折不扣的“肛门”,历来无人问津。可是激烈的竞争让从业者突然发现,原来肛门也是一张嘴。其实任何事物都是这样,我们为什么经常发炎的就是阑尾呢?因为他是盲端。万物演化,终归是改不了循环往复的规律,有进就必须有出,有出就注定有进,否则,这个物种或者现象就会衰竭。当肛门不在是肛门,而被重新定位为一张为出而生的嘴的时候,地位就显得特别重要起来。我们开始用对待真正的嘴的礼遇招待肛门,而后演化成超“嘴”待遇。这就是业内所谓的“终端为王”的模式。新世纪短短几年间,投入巨资买断专场的记录屡屡被刷新,演绎了一场不折不扣的终端争夺传奇。为了得到销售终端,咱们酒商无所不用其极。因此而衍生的诸多技巧,让人眼花缭乱,创造性的贿赂销售以及花样翻新的促销手法,将白酒竞争烧的红里发白。

  一头是巨资广告投入,一头是终端卖断的无底深渊。其实,在这一步开始的时候,酒商就是在赴汤蹈火。其中飞蛾扑火者甚多,朝生暮死的酒业投资者比比皆是。怎么说呢,赌徒都是从眼红开始,以红眼结束的,这种现象并不稀奇。这种以耗费资本为竞争核心的模式,基本打的就是钱粮。这种战争是巨富们的游戏,这水行的就是航母而非渔舟,驾着小船出海,被掀翻击溃是大有可能的。这种要命的游戏几年玩下来,许多酒厂酒商都元气大伤,得了痨病至今不愈的大有人在。


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