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应该做大葡萄酒原酒进口,国内分装产业链 7 上页:第 1 页 笔者之所以呼吁做大原酒进口,国内分装业务,是根据中国市场的特性来说的。别看现在中国的物价飞涨,什么都贵,但是,绝大多数人还是穷人,那些让洋鬼子膛目结舌的扫货富翁,相比穷人的人数来讲,几乎是可以忽略不计的群体。中国还是个廉价消费市场,中国人民迫切需要品质扎实,价格在他们的购买能力范围内的产品。国产酒企业,质量稍微好一点的产品,上市开价就是数百元。而几十元能让老板姓喝得起的产品,我私人感情上说,还不如进口来的洋垃圾。 我们要做能让老百姓喝得起的,不说品质上乘,品质扎实的葡萄酒,靠国产酒企业是无望的,他们除了贪婪一无所有。而廉价且品质扎实的进口原酒,且能满足这一需要。现在西班牙,智利,法国,税后一两万元一吨的酒,品质亦然很扎实了。坚持不做假,原汁灌装,成本也高不到那里去,零售价格定在50元以内,在流通市场上,就极具竞争力。而流通市场,是一个靠量取胜的市场,绝对不是索取单品暴利的市场。 中国的流通市场,流通量大,要求品质稳定,成本低,空间合理。原瓶进口且难以做到。原瓶进口产品受到数量,运输,汇率,海关等诸多影响,因供应能力不足,成本较高等不利因素影响,难以在流通市场成就大气候。而进口原酒,国内分装却能很好的解决这一难题。可以保持产品口感的变化幅度,可以快速供应货物,可以降低运输成本,可以节省包装成本等诸多优势。而现在做原瓶日餐酒进口的酒商,无不感觉到其中的成本压力和市场压力,利润空间正在被挤压殆尽。越来越多的人,不愿意做原瓶的低端产品了。 如此这般,进口原酒国内分装,是个满足低端市场需求的唯一完美解决途径。在利用这个良好的策略之前,我们必须先解决掉,我们那些道德沦丧,利欲熏心的部分商人的问题。否则,这一策略,终归让部分害群之马玷污。 我们不能期待政府为这一贸易形式立法,我们只能靠企业自己。我们应该学习洋河和双钩一样,组建联盟。以联盟的集中管理和监护,来确保原酒装瓶的产品本色不变。以联盟的认证来确保灌装产品的质量保障体系,以联盟成员的会员费用,作为管理和赔偿基金。以联盟的信誉,来为消费者担保。建立规范的原酒进口,国内灌装产业链条和监管体系,确保品质,且瞄准低端市场。在笔者看来,用灌装的进口原酒来做一百元以上的产品,这不是市场定位的问题,是犯的良心罪。许多原瓶进口的普通AOC,卖一百元,都有巨大的利润空间。 终归到底,笔者所说的,做大原酒进口产业,是意图鼓励建立一套完整有效的体系,组织一个联盟,来保障这个有效降低成本,提高生产效率的方法,得以健康的发展。让产品在中国这个廉价消费市场上,更具备竞争能力。 我期待有一天,我们的市场上,有许多的原酒进口产品,以扎实的品质,低廉的价格,走进寻常百姓家。这样做,不仅可以满足市场需求,对建立中国自己的红酒品牌也大有益处。 古人云:仁不带兵,义不行贾。我非仁非义,如此一堆废话,只为商者直言罢了。 欢迎与作者探讨您的观点和看法,作者为法国梵歌国际酒业股份有限公司总经理,国际葡萄酒研究院副院长,电子邮件: grceo@12.com 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。 |
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