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连锁便利店:待开发的黄金渠道


《糖烟酒周刊》, 2009-04-08, 作者: 赵晶, 访问人数: 3467


  文|赵晶

  邀请嘉宾:

  河北国大连锁便利店事业部副总经理   贾总

  河北国大连锁便利店事业部企划经理   韩结银

  精确制导营销From EMKT.com.cn顾问有限公司总经理    李政权

  广东精实营销管理顾问有限公司总经理  冯建军

  快消品行业资深营销专家        张一骋

  石家庄高捷商贸有限公司总经理     肖林

  杭州瑞丰商贸有限公司副总经理     梁云明

  便利店,顾名思义,其开店宗旨为“便利”。目前,对便利店一个公认的定义是“位于居民区附近,以经营即时性商品为主,以满足便利性需求为第一宗旨,采取自选式购物方式的小型零售店。”相对于大超的“价格战”策略,便利店毛利高,运营更为灵活,深受各级供应商的青睐。

  近两年来,连锁便利店发展极其迅猛。以7-11、可的、好德、快客等为代表的一大批连锁便利店快速发展起来。这些连锁便利店主打便利牌,产品价格较一般的大超高,利润空间大。由于其遍布城市每个角度,已成为大超的必要补充,成长为与大超并列的主要渠道形式。

  国内主要便利店品牌及其发展

  目前,连锁便利店形成了以广东为核心的华南、以上海为华东、以北京为核心的华北三大市场。

  在华南,做得最为成功的是7-11,其依据在香港的成熟经验,成功站稳市场,一度抢攻华南的可的、快客等均败在其麾下,快客甚至将广东的150家店全部转给7-11,完全撤出了广东市场。

  在华东,可的、好德、快客发展非常好。不仅在上海扩张迅速,而且已经向上海周边进行快速延伸。江苏、浙江、安徽等地,一些发达城市随处可见这几个品牌的便利店。

  华北是一个消费重要区域,也是零售巨头的必争之地。7-11、可的、快客等品牌近年来都加大了对华北的进攻力度。但是,基于美廉美等品牌在本地的根基很深,外来品牌尚没有显示出可以改变格局的力量。

  一、7-11。

  闻名世界的日本7-11,已经在全球19个国家和地区有大约24000家店铺,是全球最大的便利店连锁系统。

  7-11便利店始终坚持稳扎稳打的开店策略,在一个地区取得市场支配地位之后,再进入下一个地区,从而降低经营成本,迅速实现赢利。与日本同行业比较,在销售额、毛利润、总资本周转率、单位面积销售额、人均销售额等诸多经营指标中,7-11都居于日本便利店之首。

  7-11 目前在中国国内的发展,已授权给四个公司统一经营。其中,伊藤洋华堂负责北京市场,香港牛奶公司负责广州市场,上海市场则由正大和台湾统一共同进行经营管理和业务发展。正是由于三个市场的代理商不同,因此造成三个地方的发展并不均衡。目前,7-11的优势主要体现在华南市场。

  二、可的。

  上海可的便利店有限公司于1996年正式成立。目前,店铺规模已拓展至上海、浙江、江苏、广东等多个省市的近二十个大中城市,拥有集直营、委托和特许加盟三种经营模式为一体的专业便利店,总数达1000余家。

  可的具有极强的资金运作能力,资金使用效率高,现金流量大。可的在品牌、管理技术上有优势,通过快速扩张,以低成本、高回报的购并发展模式来作为今后运作资本的手段。

  三、好德。

  好德是由农工商超市全额投资的子公司,2001年4月,在上海虹口区开出一号店。好德选址首推闹市区,同时又不忽视普通居民,于是采取了不同于一般便利店的做法,即根据不同选址选择不同的商品结构。比如,在一些社区商店开设了鸡蛋、酱油销售等非便利店业务。尽管这些非即时急需品的毛利较低,但他们认为,特色服务对扩大新便利品牌在普通居民中的知名度有很好的效果。事实证明,好德的品牌策略是比较成功的。

  四、快客。

  快客是近几年华东市场发展最快的便利店品牌之一。其依托加油站这样一个特殊的发展平台,迅速占领了华东市场,并向全国复制。上海联华快客便利有限公司与中石化北京总部的合作明显是一个双赢策略。事实上,在国外,加油站连锁商业本身已发展为一个成熟的产业。一些发达国家在建设加油站的同时,往往将快餐、咖啡厅、零售店等设施一并规划,多采取“加油站+便利店”模式。双方的互动对接,酝酿着一场更适应现代大都市市场需求的“大变身”。

  五、区域性连锁便利店。

  除了以上这些闻名全国的连锁便利店意外,全国各地近两年涌现出了很多区域性品牌。如华东地区的WOWO,华北地区的好日子、国大,陕西的金虎等等,都是当地不可忽视的便利店品牌,具有举足轻重的地位。尤其是2007年和2008年,区域性连锁便利店发展迎来了黄金时期,开店规模和速度都创出历史新高。

  2008年,河北零售业连锁便利店的龙头企业--国大连锁展开了飞速的扩张步伐。国大在石家庄市区的城市便利店目前一共有200多家,仅2008年一年新开的店就有105家,在石家庄街头巷尾,你随处都可以看到“36524便利店”。目前,国大连锁以其遍布广泛的直营店在石家庄地区已经形成垄断之势。

  国大连锁的便利店事业部副总经理贾总介绍说,国大连锁目前有三类超市,分别为城市便利店、国大农家店、36524生活超市。

  城市便利店立足于石家庄市区,目前有200多家店,其中105家是2008年开起来的新店。由于石家庄实行“一年一大步、三年大变样”的城市发展工程,对街边小店进行了清拆处理,国大被拆掉70多家店,而2008年新开的店已经完全弥补了前期被拆除的店。2009年,城市便利店将新增100家。

  国大农家店是顺应“国家万村千乡工程”而开展的店,主要在农村设立,目前有300多家。2009年农家店将新开110家。

  36524生活超市是已在石家庄周边县市、乡镇建成的500-2000平米直营超市卖场,目前有20家。


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本页更新时间: 2022-10-03 05:22:23