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郑州市饮料市场调查报告


中国营销传播网, 2002-08-05, 作者: 臧治锋, 访问人数: 8318


  酷夏不期而至,使得饮料市场随同天气而不断升温,终成为居民消费又一亮点话题。放眼郑州饮料市场,瞬息万变,群雄皆怀独霸天下之心,或运筹帷幄,或铁马金戈。倾刻间,硝烟弥漫,形势纷乱而复杂。 

  为了解郑州市饮料市场现状及预期发展状况,发现问题,解决问题。我们在郑州市区范围内对饮料市场做了为期二十天的市场调查。其中,包括消费者调查、销售商调查和生产商调查。至此,对郑州市饮料市场我们方可窥豹一斑。 

(一) 消费者部分

  报告名称:郑州市市民饮料市场调查 

  调查地点:中原区 金水区 邙山区 管城区 二七区 

  调查对象:各个年龄段消费者 

  调查方式:街头抽样问卷调查 

  样本 :500份 

  有效统计:356份 

  报告内容: 

  水市场,如日中天。 

  纯水或矿泉水稳居郑州饮料市场霸主地位。综合提及率45.7%。而且,水市场较为集中。主要表现在两方面:第一,消费群集中,主要集中在21—35岁男女。第二,品牌集中,娃哈哈,乐百氏,农夫山泉三分天下。 

  果汁市场方兴未艾。

  果汁饮料作为新兴的时尚饮料,其占有巨大的市场份额。20岁以下青少年构成了果汁饮料的巨大消费群。而女性较之男性更为突出,不仅20岁以下如此,即使其他年龄段亦然。在果汁饮料家族中,可口可乐的酷儿、统一的鲜橙多尤为走俏,成为青少年消费者的新宠。而诸如其他如露露、汇源等提及率很低,前几年大红大紫的荣氏认知度甚至为零。 

  茶类饮料挤身新贵。

  茶饮料倡导健康新概念,为其开辟了巨大的市场,成为老少皆宜的饮品,综合提及率达到28.6%,紧随果汁其后,成为饮料帝国新贵族。虽然茶饮料品牌日渐增多,但总的格局并没有什么大的变化。依然是统一、康师傅共执牛耳,其中,绿茶、冰红茶始终占茶饮料的主流。 

  啤酒独领风骚

  啤酒的消费群集中在男性。特别是35—50和50岁以上男性。虽然这两个年龄段的消费者在此次调查中比重过小,但作为啤酒销售的旺季,其综合提及率还是不低的,根据调查可以看出,奥克、金星等郑州本土的产品占有绝大多数的市场。 

  碳酸饮料,一家独霸。 

  随着饮料多元化发展。碳酸类饮料地位已危危可岌。但是做为碳酸类饮料龙头老大的可口可乐,由于其品牌经营的成功,几乎垄断了整个碳酸类饮料市场。而诸如百事可乐、非常可乐等产品,虽然占有一定市场,但显然竞争力不强。 

  调查结果还显示,72.1%的消费者注重口味,而品牌和价格其次。人们的购买大多在超市进行,随机采访显示,出现这种情况的原因是超市价格比较统一,而且质量有保证。调查结果显示了郑州饮料市场巨大的发展潜力,其一:人们的购买动机大多停留在解渴的阶段上。其二:人们的饮料购买量呈上升趋势。而出现这种变化的原因大多为消费观念的变化。根据以上几点,企业只要加强宣传,改变消费者消费观念,引导消费。饮料市场必然会出现新的发展。64%的消费者对郑州市场满意,也有部分对郑州饮料市场不满意者,意见主要集中在价格和质量上。 

  消费者在对郑州饮料市场的建议上,主要集中在调整价格和打假上,也有少数希望增加饮料的品类,可见,消费者的要求越来越高,并且有消费者提出,希望能够建立专门的饮料超市,所有这些,都应该是企业努力的方向。 


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