稳中求变　巧妙破局

　　区域食品品牌如何走出“水深火热”？

　　当前“水深火热”的日子，令很多区域性食品企业焦头烂额、束手无策。那么，区域食品品牌如何才能顺利实现破局，改变当前这种尴尬局面呢？

　　区域食品品牌要告别困境、实现破局并不难，关键是要“站稳脚”和“走出去”。

　　第一、站稳脚

　　“站稳脚”就是要区域品牌要巩固好自己既有的“根据地”。可以说，大品牌渠道的下沉以及电商的发展已经对区域食品品牌既有市场造成了很大的冲击和动摇。区域食品品牌要想实现破局、安然生存，必须首先得牢牢巩固好属于自己的“根据地”，这也是下一步“走出去”的基础。如何巩固，方圆认为可以尝试以下几点入手：

　　1、个性化是生存之本：区域性食品品牌由于实力的限制，在与大品牌、电商竞争的过程中，要避免面对面的直接冲突，硬碰硬受伤的只能是自己。区域食品企业要发挥自己在当地市场浸淫多年，比竞争对手更了解市场、更了解消费者的优势，利用自己“船小好调头”，多研发一些既符合当地消费者口味、消费习惯，而竞争对手又没有的个性化产品，利用大品牌反应不及或不屑为某一区域专门研发一款新品的弱点，靠个性化来抓住消费者、巩固市场。

　　2、区域性品牌要抱团发展：区域性食品品牌要想抵御大品牌的进攻，光靠自己一家的力量是远远不够的。最好的方式就是要学会抱团发展，区域性同类品牌之间要告别过去那种价格战、无序恶性竞争，彼此之间相互抱团，整合资源，共同增强市场的竞争力，这样才能有效抵制大品牌的不断“蚕食”，不断巩固自己的根据地。

　　第二、走出去

　　区域食品品牌，要想彻底告别“水深火热”的日子，实现破局，除了巩固自己既有的根据地抵御大品牌外，还要勇敢的走出去，不断去开发更为广阔的市场，只有这样才能真正不断发展壮大，才能更好适应越来越激烈的市场竞争。

　　1、要敢于走出去。方圆品牌营销机构和很多区域品牌有过沟通，发现很大一部分企业之所以被动发展，还是因为“思想保守”，缺乏对市场的闯劲。既然大企业能进来，为什么自己就不能走出去呢？如果仅仅守着自己的“一亩三分地”，不但发展空间受到了限制，而且丧失了很多抢占市场先机、真正让自己做大做强的机遇。因此，区域食品品牌要放下包袱，打开思路勇敢的走出去，不要因为品牌在全国缺乏知名度、竞争力不强就变得畏手畏脚，停滞不前。而是要打开思路，以开放的姿态，勇于去闯市场，只有这样才可能让自己在激烈的市场中充满活力，不断进步。

　　2、走出去要讲究策略，避免“撒胡椒面”。区域食品品牌由于自身实力的限制，在走出去的过程中，一定要讲究策略，避免一下子把摊子铺的过大，要一步一步踏实做好一个市场再去做另一个，那种不顾实际，“撒胡椒面”式的做法，其结果只能是分散自己的物力、财力、人力，哪个市场都做不好，很容易被竞争对手各个击破，最终“赔了夫人又折兵”，得不偿失。

　　3、走出去要不断研究消费者需求的变化。如今随着人们消费观念的变化，消费者的需求也越来越多样化。大品牌为什么能做的好，就是因为它更好的适应了消费者需求的变化。区域食品品牌在走出去的过程中，一定要坚持以消费者为中心，不断研究和满足消费者需求的变化，无论产品的口味、包装，还是市场营销策略，都要不断向大品牌学习，只有不断满足消费者的需求，才能直指消费者的心智，从而获得更多消费者的信赖和支持，也才能走得更远、走得更稳。

　　4、走出去要善于借助新兴平台。随着网络的迅猛发展，电商、微商已逐渐成为一种助力企业发展的新兴的平台。原来一直浸淫传统渠道平台的区域食品品牌在走出去的过程中，要善于借力电商。当然，要玩好这些新兴平台也并非易事，并不是像想象的一根网线、几台电脑，把产品放到网上就是做电商了。区域食品品牌要借力电商之前，一定要清楚电商的特点和本质，最重要的是要真正树立起“互联网思维”，并时时刻刻运用到电商的操作中去，这样才能事倍功半，让自己更快、更稳的真正走出去。　　　

　　总之，区域食品品牌在当前大品牌和电商的双重冲击下，虽然处于“水深火热”之中的日子并不好过，但也并不能因此而丧失信心、乱了阵脚，只要稳重求变，在巩固好既有市场的基础上，善于突破，勇敢走出去，一定能发现更新的机遇和更广阔的市场！

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