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风云十五年 鲁酒复兴路——暨“2000-2013•鲁酒白皮书


中国营销传播网, 2014-09-16, 作者: 孙延元, 访问人数: 1681


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第三部分 力推砥柱,实施品牌大战略

  1990年代,鲁酒给人留下了“广告酒”的深刻印象,人们对秦池、孔府宴、孔府家、兰陵陈香、景阳春、扳倒井、泰山特区、齐民思、金贵等电视曝光率高的鲁酒品牌,往往耳熟能详。但是,整体来看,鲁酒多年来示人的形象一直是“三多一少一低”——酒厂多,产量多,品牌多,大企业少,价格低。与苏酒、川酒、徽酒等相比,既没有脱颖而出的大企业引领,也没有鲜明的品牌文化个性。

  力推“四大家族”和“八大集团”

  鲁酒有意识的确定品牌战略,与推出“四大家族”概念及品牌战略有关。正如四川确立“六朵金花”的领导地位,引领全省白酒产业崛起一样,为树立鲁酒的大品牌形象和引领作用,在山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐先生倡导下,兰陵、景芝、孔府家、泰山组成了鲁酒四大企业集团,业界俗称鲁酒“四大家族”,承担鲁酒复兴的使命和责任。据说,当时“四大家族”排名的先后顺序是按照企业人数而定。兰陵最多,有6000人,故而排名第一,泰山人数最少,不到1000人,所以排名四大家族的第四位。在当时情况下,人数多,能够说明企业的规模大。

  鲁酒提出“兰景孔泰”鲁酒“四大家族”品牌战略,既具有时代的必要性、合理性,也具有时代的局限性,但是,在历史特殊时期,一定程度上塑造了鲁酒标杆和榜样作用。让“三多一少一低”和“群狼无首”的鲁酒有了荣誉感和头羊意识。

  鲁酒“八大集团”(俗称“八大金刚”)是在“四大家族”概念提出若干年后,根据市场形势变化和“鲁酒复兴”之需要,逐步倡议提出的。进入21世纪,鲁酒退回本省,痛定思痛、卧薪尝胆,发奋图强,随着经济大环境好转和白酒“黄金十年”的到来。白酒行业触底反弹,鲁酒各企业业绩也随之扶摇直上,其中,“扳倒井、泰山、琅琊台、古贝春、趵突泉、景芝、兰陵、孔府家”等八家企业在鲁酒170个大小企业家中脱颖而出,在省内市场举足轻重,成为鲁酒振兴的支柱力量,鲁酒有了“复兴图强”的呼声,在有关部门、组织提出和媒体的呼声下,“八大集团”(俗称“八大金刚”)概念及品牌战略正式出笼。

  “八大集团(八大金刚)”是根据当时鲁酒市场竞争格局和历史条件下提出的,一定程度上提升了八个品牌的知名度和影响力,为鲁酒担纲复兴、抱团成长,打造“品牌兴业战略”,起到了推波助澜的作用。

  2009年8月,为了振兴鲁酒,山东省政府出台了《山东省白酒工业调整振兴指导意见》,意见提出,到2011年,山东全省白酒产量达到100万千升,创中国名牌5个,创中国驰名商标30个,销售收入过10亿元的企业5家,地理标志产品4件;培育发展泰山生力源、兰陵、景芝、扳倒井、古贝春、琅琊台、孔府家等七大企业集团;以名牌产品为龙头,促进强强联合,增强山东省白酒整体实力。

  市场经济长江后浪推前浪,唯一不变的就是变化,进入2010年后,鲁酒格局再次发生变化,八大金刚的业绩排序不仅发生了巨大变化,后来居上的花冠势如破竹,扶摇直上,引起业内的关注和侧目,甚至冲击和打乱了八大集团的阵营。也许,在日新月异的市场经济面前和转型期的到来,鲁酒又将面临新的“N大集团”排序和概念的提出。“不破不立”“优胜劣汰”——这正是经济社会发展的规律,更是“鲁酒复兴、再创辉煌”的前进动力和大势所趋。

  【结语】

  鲁酒复兴,风物长宜放眼量   

  十余年来,山东白酒产业卧薪藏胆、发奋图强,基本上摆脱了“秦池标王”造成的“广告门”和“勾兑门”的恶劣影响。

  今天,鲁酒能有翻身上扬的成绩,实属来之不易,怎样共举“鲁酒复兴”大旗,避免鲁酒“两次踏进同一条河里”。这将是对鲁酒企业转型时期新的更大的考验,即需要鲁酒企业领导人的共同智慧和气度胸怀,更需要政府、协会等部门的规范管理和媒体的公正引导。

  鲁酒要想完全走出“标王阴影”,东山再起,再创辉煌,政府、协会、企业、媒体,务必四位一体,协同作战,和谐共生。我们的建议是:

  一、“打铁还需自身硬”。产品质量是天大的事,科技工艺是第一生产力,好的酒质永远是竞争生存之根本,鲁酒所有企业都要时刻绷紧这根弦,丝毫不能放松,企业之间与其在“香型起源地”、“历史文化”上攀比斗争,不如在科技创新,引领消费潮流上大做文章,金杯银杯不如消费者口碑。

  二、协会要树立“行业兴则企业兴”的战略价值观,统一组织,传播理念,不搞多头分管,维护行业秩序和企业合法利益,肩负起产业振兴的历史使命和时代责任。

  三、政府有关部门要积极作为,实施监管,维护正义,做好产业规划,扶持种子型企业,为山东白酒产业的“雄狮效应”保驾护航;

  四、媒体要以事实真相为依据,秉承职业操守,维护公信力,审查和监管企业误导消费者的虚假夸大宣传,不为利益所动,不被企业绑架,不引诱和助推企业内战,“行业兴则媒体热,行业衰则媒体冷”,媒体更要深刻认识到这一点,站在白酒产业和谐发展的高度,为消费者和产业振兴引导正确而真实的舆论导向。 

  纵观改革开放30年来山东白酒产业发展史,由于没有产生雄狮般的领军大企业,各家企业年产值与销售收入没有拉开相当明显的距离,形成了山东白酒大企业之间几乎“平起平坐”的局面,山东白酒超过10亿规模的企业并不多,在大企业之间,导致谁也不服气谁,谁都认为自己是未来鲁酒老大。自身不是站在高峰之巅,目光不是放眼全国,而是在家门口内斗,战火在自家门前燃起。这一切都不利于“鲁酒复兴”的大战略,大布局。

  目前,营销界有一句流行的话:“一头狮子带领一群羊的队伍,一定能打过一头羊带领一群狮子的队伍”,这句话用在鲁酒身上再合适不过。川酒的雄狮效应彰显无疑,那就是五粮液带领下的六朵金花,川酒形成了金字塔的牢固队伍,而鲁酒呢?谁能成为鲁酒的雄狮,统领白酒江湖,是文化品牌上的雄狮还是实力派的雄狮,或者兼而有之? 

  鲁酒的“四大家族”或者“八大金刚”各有特长,又各有不足,论酒历史文化,兰陵、景芝、泰山、孔府家“四大家族”更有底蕴和资格,但品牌冲击力在全国不如川酒、苏酒,甚至不如徽酒和豫酒。论营销,扳倒井、景芝、泰山、花冠等相对略胜一筹,但全国推展似又力不从心,仅仅点上开花,没有面上起势。

  纵观中国白酒界,近十五年来,无论黔酒、川酒、苏酒、晋酒,还是皖酒,豫酒,都有一个规律:有一个龙头性的企业引领市场,但鲁酒复兴15年一直缺少龙头,这正是鲁酒的薄弱和心痛之处。未来几年谁将是鲁酒中的龙头和雄狮?相信这个局面大家都正在期待着,看在眼里,记在心里。“雄狮打法”有待鲁酒兄弟们有一个平和的心态,高瞻远瞩,综合考虑,共举大旗,力荐盟主,理解“行业兴则企业兴”的道理,避免“阶级斗争”,避免非理性炒作等等。企业之间如果能做到这些,将成为“鲁酒复兴”的一大幸事。

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