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中国营销传播网 > 经营战略 > 产业观察 > 果冻市场:机会在这,你怎么抓?

果冻市场:机会在这,你怎么抓?


中国营销传播网, 2014-05-15, 作者: 林树林陈海超, 访问人数: 1911


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  巧妈妈:立足韩国

  巧妈妈果町新语锁定20%的中高端消费人群,并以小资情调和异域风情的产品体验,试图赢得目标消费人群的喜爱和共鸣。而我们也可以从巧妈妈企业和产品的一系列信息中发现其战略定位诉求。

  巧妈妈LOGO形象是一个穿韩服的女士,给产品带来了来自韩国的形象,而产品包装上韩文的产品信息也加重了韩国风的联想。从巧妈妈企业自身表达上,巧妈妈果町新语的公司名称为巧妈妈(韩国)株式会社,这正是向消费者传达巧妈妈果町新语是一家来自韩国的企业。

  因此巧妈妈果町新语正是立足“韩国风尚”,其定位倾向于表达“韩国人爱吃的果冻”这一诉求,这是在口味上进行的分化,提出韩国人青睐的果冻味道。

  首先,韩国人都爱吃的果冻,是符合果冻品类本质属性的。消费者消费果冻的主要需求与动机是味道,韩国人都爱吃的果冻,体现的正是来自韩国的果冻味道。

  其次,果冻品类没有区域心智认知。果冻不像咖啡、醋、茶等品类有正宗产地的心智认知,所以提出韩国的果冻味道并不会使消费者产生不认同感,反而会在消费者心智品类中建立两个果冻的品类阶梯,一个是来自国内的三大果冻品牌,另一个是来自韩国的果冻品牌。

  再次,来自韩国的果冻也符合了消费者对休闲食品求新求异,崇尚国外的消费心理。例如来自越南的TIPO干蛋糕,来自韩国的好丽友巧克力蛋糕等。

  浓厚韩国风味应该是巧妈妈在果冻产品上的诉求方向,而这对巧妈妈来说也是明确了战斗的方向,此外还应以此布局企业的战术运营动作,使战略定位落实并达成持续性的竞争优势。

  原载《销售与市场》评论版2014年4月刊

  林树林 消费者需求研究专家, 多年食品饮料行业的营销战略咨询经验,深度研究品牌定位、竞争战略、营销组合及产品动销。联系方式QQ:276029909

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