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白酒“泡沫”后寻“蝶变”


中国营销传播网, 2013-09-06, 作者: 王运启, 访问人数: 1935


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  “探低”后期待“蝶变”

  虽然高档白酒在今年上半年遭遇“低价回马枪”之伤,但在下半年期待“蝶变”,或有“重整河山待后生”的转机。在茅台、五粮液两个标杆性企业价格回落的背景下,然而目前茅台虽然终端零售价下滑到1500元左右,但相对于600余元的出厂价,依然有着数百元的利润空间分配给渠道。茅台因为酱香型白酒的稀缺和规模不是很大,所受的影响不会太大。茅台在5月公布的2012年财务预算方案中称, 2012年营业收入同比增长51%左右。按2011年184 .02亿元的营业收入计算,其2012年的营业收入将达到277 .87亿元。并且,虽然象“国窖1573在‘一九在线’的销量一直不愠不火,此次厂家下调经销商的销售任务,一方面是迫于白酒行业面临的销售形势不佳的压力,另一方面也可能是企业有意减少供应量以维持或拉升价格。

  国窖1573大幅调整销售任务的消息,从侧面释放出一个信号:高端白酒受经济下滑冲击已超预期。但是,当前正值白酒消费淡季,此时负面影响因素会被放大。进入7、8月,白酒会进入消费旺季,高端白酒品牌能否扭转上半年的不利局势,下半年的销售是关键。据专业人士分析:下半年是白酒的销售旺季,刚需会拉动价格上涨,但从整个行业目前的行情来看,今年的形势肯定不比去年了。在十八大召开之前,政府抑制三公消费不会松手,在中国经济发展速度有所放缓的大背景之下,高端白酒下半年依然有理性回调的空间。而浓香型白酒五粮液、泸州老窖甚至洋河,市场上价格博弈或将持续。

  高端白酒的营销From EMKT.com.cn蕴含着多层次的财富资源,因为相对应的不仅仅是单纯的财富,还有附带出来的社会关系、社会地位、社会层次,如果按照马斯洛的需求定义的划分,高端白酒的营销开拓,能满足人的所有需求。高端白酒在全国范围内,过去、现在和未来,都能够经久不衰。在多如繁星、竞争激烈的白酒市场,多少年来能一统天下的一线高端品牌只有五粮液和茅台,随着白酒市场的深化和社会需求的提高,这两个品牌的延续会继续扩大。

  一些不知名的所谓进口酒,动辄也是几千元一瓶,照样引起高端消费市场的一种热捧,即便放眼国内的白酒品牌,一样有洋河梦之蓝、国窖1573、水井坊,它们同样也成了高端白酒消费的象征,所以我认为,以茅台、五粮液为标杆的高端白酒消费产品,是市场需求导致的结果,随着经济的不断发展,高端白酒只是暂时性或间歇性的价格反弹,而“蝶变”历程仍会继续,它们依然会受到高端白酒消费者的青睐。

  “洗礼”后的“修炼”

  团队与文化持续性建设:高端白酒这次“洗礼”的到来,也使自己真正认识到市场的变幻莫测,所以必须通过自身不断的努力,维护好良性的市场竞争秩序,不断加强自身团队建设,不断地要求自我,不断地提升自我。中国白酒行业这十几年的飞速发展,尤其是五粮液,通过自身不断的努力,传播独有的中庸和谐白酒文化,不断加强自身品牌建设,不断出台各项维护消费者合法权益的措施,不断加强自身团队建设,才形成今天的高端价值品牌和相对高端的价格体系,这是市场经济正常而准确的体现。

  行业集中与产品线延伸:2012年,二三线产品的推出和二三线领域的拓展仍然是各大酒企发展的重要方向,而与此同时,白酒行业的收购、重组、强强联合进程也将进一步推动,提高行业集中度,利好于行业龙头企业。在未来发展中,象茅台、五粮液等高端白酒可从以下几点着手:一、加大对终端产品市场价格的控制,遏制产品价格的不断上涨,保障市场价格体系的稳定;二、加大二三线产品的研发力度,并加大对二三线市场领域的拓展和耕耘力度,不断丰富产品线,优化产品结构;三、加强对经销商队伍的梳理和建设,提高对渠道的掌控能力。

  酒企创新修炼彰显新卖点:当前各大酒品牌都推出了“金字塔”式的产品结构,从低端酒到高端年份酒,各个酒企不同价位产品的丰富,满足了不同消费层次和消费能力的购买需求,这也是白酒行业的一个新卖点。所以,从当前白酒市场的发展趋势来看,酒企营销的创新、产品的创新以及科技的创新,对白酒行业的升级换代有着重大的价值和意义。酒企推出的新产品如何扩大市场份额,首先要有明确的市场定位,其次必须清楚自己抢了谁的市场份额。

  当然,高端白酒上半年的探低回马枪似的“降价或促销风波”并不会影响到白酒行业的景气度,虽然,企业不仅面临日益加剧的成本压力,竞争也进一步升级。但2012年白酒行业仍将保持较高的增长速度,产销量增长稳定态势仍然是“酒热依旧在,几度夕阳红”。

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