中国营销传播网 频道导航
在线投稿     

会 员 区 网站地图
首页 动态 文库 知识 资讯 社区 服务

高级搜索

EMKT营销文库
最新文章 最热文章
读者推荐 全部文章
麦肯特培训课程

麦肯特提供优秀的营销与管理培训课程、内训与咨询:

* 领导者之剑 - 突破思维
* 情境领导 经理人之培训





专题 | 精品 | 行业 | 专栏 | 关注 | 新营销 | 战略 | 策略 | 实务 | 案例 | 品牌 | 企划 | 企业与人
中国营销传播网 > 经营战略 > 产业观察 > 高端白酒新考量

高端白酒新考量


中国营销传播网, 2013-07-09, 作者: 郑新涛杨玉峰, 访问人数: 2628


  茅、五价格更具市场大众需求化的合理回落,必将扩大政府消费外的消费群体,高端名牌酒的价格重组也会改变行业格局。不过无论如何改变,真正的高端品牌还是高端品牌,价格上的市场化潮动,只会加快“吹进狂沙更见金”的速度和定型。

  在2012年各种利空因素的作用下,中国白酒行业在高速发展的十年后,进入了全面调整期。三公消费、禁酒令等更是把高端酒推到了风头浪尖。一时之间,高端白酒成为行业内外的热门话题。关于高端白酒的各类文章也是漫天飞,但是很多读者说,这些文章不读还罢,越读越没有了方向。能够给人耳目一新,具有指导意义的更是凤毛麟角。那么,高端白酒究竟面临着怎样一个局面?哪几个高端酒品牌将在这次变局中风光依旧或者渐露头角?高端酒的出路又在何方?  

  观点一:高端白酒正处在成长期

  中国白酒作为传统产业,改革开放30多年以来,随着我国经济的高速发展和人民生活水平的提高,中国传统名酒开始了价值回归。根本上来讲,中国白酒的高端化成长历程就是中国传统名酒价值回归的历程。中国传统名酒价值回归或者说白酒的高端化趋势,是中国白酒产业发展的必然趋势。

  从白酒高端化发展的特点来说,白酒的高端化历程概括来说是由点到线、由线到面的一个中国传统名酒价值回归的历程。从最开始的酒鬼酒、五粮液价格差异化定位;到茅台、五粮液通过不断提价错位营销From EMKT.com.cn;再到水井坊、国窖1573、蓝色经典、红花郎等次区域性白酒高端化;直至最后众多地产酒跟风推出高端产品,中国白酒市场似乎逐渐成了高端品牌的天下。

  从白酒高端化发展的时间来说,是在改革开放、我国经济高速发展的基础上,最近十来年的时间。白酒高端化的发展历程与中国白酒产业高速发展的十年不谋而合。或者可以说,自2002到2012年度中国白酒产业高速发展的十年,是中国白酒高端化形成的十年。中国白酒产业十年的高速发展是在白酒高端化的推动下的产业表现。在这中国白酒产业高速发展的十年中,形成了以茅台、五粮液为“双核”,以水井坊、国窖1573、蓝色经典、红花郎等为代表的中国传统名酒全面参与为特征的竞争格局。也正是形成了这样的一个竞争格局,才在上一个十年呈现出中国白酒产业超常规、跳跃式发展的态势。

  那么,白酒高端化是什么因素驱动或者说催化的呢?是不是一个良性发展的必然?前面笔者说过,白酒的高端化趋势是中国白酒产业发展的必然趋势。但是,我们通过白酒高端化的发展历程不难发现,这一过程被人为地放大了,催化了。要搞清楚这个问题,我们不妨分析一下白酒高端化的驱动因素有哪些。

  第一、消费需求持续升级,价值驱动形成。近年来,随着经济的发展,传统名酒成为个性、身份、文化的代名词。消费需求持续升级,白酒高端化持续发酵,体验营销占领消费者心智,品牌价值得到体现。这些因素,为白酒高端化铺垫了发展基石。

  第二、持续的通货膨胀,白酒产业链成本持续上涨。近年来,持续的通货膨胀,白酒生产、营销成本的持续上涨等,导致白酒价格持续上涨。白酒产业的全面涨价,无疑加速了白酒高端化进程,进一步推高了高端白酒的价格。

  第三、利润模式驱动,品牌战略的成长需求。无论是茅台、五粮液高端白酒传统势力,还是国窖1573、水井坊、蓝色经典高端白酒新势力,在利润模式的规划设计上都独具匠心。而白酒高端化的战略意图,就是通过产品结构的升级,价格带的上移,来推动品牌价值的成长。

  在以上三个因素的推动下,白酒高端化迅速成型,带动中国白酒产业高速发展。然而,在2012年的一系列打击下,白酒高端化戛然而止,高端白酒量价齐降。这一现象说明了高端白酒正处在一个成长期。中国白酒十年高速发展,是中国高端白酒形成的初级阶段。这次白酒行业的调整,将在巩固最近十年来形成的高端白酒品牌的基础上,向纵深化调整,并形成下一阶段中国高端白酒的阵营。  

  观点二:茅台已成为中国高端白酒价格的标杆

  不管对茅台的各个方面持肯定态度也好,否定态度也罢,茅台在最近十几年最成功的一件事,就是在中国高端白酒层面树立了价格标杆。从表面上看,国家反腐败,限制三公消费是对茅台等高端名酒的打压,事实上,这是一个错误的理解。国家从来没有对任何行业的某一个民族品牌采取刻意打压的措施,恰恰相反,都是在政策等诸多方面给予支持。如果没有国家各级政府的支持,能有茅台的今天吗?能有五粮液、国窖1573、水井坊、红花郎、洋河蓝色经典等这些老高端和名酒高端成功升级的今天吗?

  这次限制三公消费,中国高端白酒被波及,从根本上来讲,是中国高端白酒回归价值,或者说是使中国高端白酒消费回归正途的途径。高端白酒消费不仅仅需要回归理性,高端白酒的营销也需要回归理性,回归市场规律的引导。中国白酒需要奢侈品牌,但不是需要通过贿赂式营销畸形成长起来的奢侈品牌,而是需要在正常的市场环境中培育、成长起来的奢侈品牌。茅台已经具备了成为奢侈品牌的各个要素,唯一没有满足的是非正常市场环境中成长起来的。这次名酒价值回归,为茅台成为奢侈品牌奠定了基础。对此,茅台也无需否认!奢侈品牌不是罪,茅台永远都不是任何人都常态消费得了的品牌。否则,茅台这个品牌也就毫无意义可言。

  在中国高端白酒形成的过程中,我们也非常清楚,每一步成长,我们都能够看到茅台的身影。尽管这次调整,茅台终端价大幅下调,但是,我们无法否认的是,各个高端名酒的价格都在随之下调。这也从侧面证实了,茅台在中国高端白酒中的价格标杆地位。

  高端白酒的价格标杆地位不是说价格高就能成为价格标杆。很多地方酒都有千元以上的产品。但是,没有一个产品像茅台拥有这样产量和销量的。当人们提起高端白酒不景气,说到自己的高端品牌价格下滑时,有几个人没说过“茅台的价格都下滑的很厉害”。言外之意很明显,茅台已经成为中国高端白酒的价格标杆。

  当然,需要说明的是,这次价格调整,本身是基于白酒行业自身的调整、市场大环境的不景气和政治因素等综合影响下发生的。因此,这次中国白酒价值回归明显矫枉过正。这次调整的深度将超出预期,市场的价格低估有很大可能低于甚至远远低于其价值。当中国白酒行业回暖时,高端名酒价格会快速回升到与其价值相近的状态。

  不管怎么说,茅台已经成为中国高端白酒的价格标杆。研究中国高端白酒,我们无法避开茅台。这个不争的事实我们就不在深究。  


1 2 页    下页:第 2 页 8




欢迎作者投稿,投稿即表明您已阅读并接受本站投稿协议(http://www.emkt.com.cn/article/send.shtml)
本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。


相 关 文 章(共7篇)
*为高端白酒厂商解解“困” (2013-10-23, 中国营销传播网,作者:郭佑辰)
*高端白酒生死局(上) (2013-10-18, 中国营销传播网,作者:王传才)
*高端白酒救命稻草——虚实篇 (2013-03-19, 中国营销传播网,作者:邹凌远)
*高端白酒营销如何破局 (2012-12-13, 《新营销》2012年第12期,作者:蔡丹娜)
*发现高端白酒跨界圈层营销模式的力量 (2012-10-18, 中国营销传播网,作者:乔运昌)
*重构高端白酒的增长路线图 (2012-09-04, 中国营销传播网,作者:乔运昌)
*中高端白酒县级市场突围思考(团购篇) (2012-08-30, 中国营销传播网,作者:李雨松)


主页关于麦肯特关于网站招聘信息广告服务联系方法

版权所有©2000-2021 深圳市麦肯特企业顾问有限公司
麦肯特®、EMKT®、情境领导® 均为深圳市麦肯特企业顾问有限公司的注册商标

未经书面明确许可,本网站所有内容禁止任何形式的复制和转载
如有任何意见或建议,欢迎与我们联系


本页更新时间: 2022-06-28 05:29:46