由于行业规范的缺失，产品标准更是乱象丛生：

　　1、标准缺失，首先表现在勾兑的问题上

　　2012年8月22日，古井贡酒被曝光上半年采购大量的食用酒精，直接导致了外界对于古井贡酒涉嫌成品酒使用酒精勾兑的猜测，由此引发极大的反响，也再一次将“白酒勾兑”推向风口浪尖。

　　8月27日，古井贡酒正式发布公告称：“为了满足消费者的不同消费需求，古井贡酒部分低端产品采用固液法生产。” 这里所谓固液法生产，其实就是在粮食酿造的酒中加入酒精勾兑。　

　　事实上，目前市场上的低档酒，绝大部分是以食用酒精勾兑的，只有高端酒，才采用传统酿酒工艺纯粮固态发酵。这本为行业之“共识”，但为何整个行业都避之惟恐不及？

　　也难怪，白酒企业之所以对酒精兑勾遮遮掩掩，皆因“酒精”与“勾兑”实在让国人心有余悸：1998年春节，山西朔州地区发生特大毒酒事件，不法分子用含有大量甲醇的工业酒精勾兑成白酒，致27人死亡，700多人中毒；2003年12月，工业酒精兑制假酒案件，在云南玉溪上演，30多人中毒，4人死亡；次年5月，广州也发生类似的案件，14人死亡、41人受伤……尽管这些案件非白酒企业所为，却让白酒行业饱受重创。

　　2、标准缺失，可以聚焦体现在年份酒上

　　根据中国食品工业协会白酒专业委员会抽样调查，销售额前100名的白酒企业中，有近60%推出了年份酒，年销售额不低于50亿元。

　　本着白酒“越陈越香”的传统认识，消费者把巨资花费到看不见、摸不透的白酒年份上。事实上，并非所有的白酒都是越老越好，况且中国究竟有没有那么多老酒流传于世？

　　我们稍作琢磨：上世纪六七十年代，我国还处在计划经济，实行统购统销，每年用于酿酒的粮食是有指标的（优先保障吃饭），在这种情况下，即使有陈年酒存放，量也不会太大。到了上世纪90年代，国内绝大多数酒厂在市场转轨大潮中都出现过停产或半停产，只有茅台、五粮液等极少数企业一直在稳定生产……就在这样的历史背景下，今天忽然冒出了每年价值50亿的年份酒，实在可疑？！

　　让我们拨开“年份酒”之云雾：目前大部分生产商都是以极少量的年份稍长的原酒，用来做引子，勾兑存放时间不长的新酒，而商标上却是时间最长的原酒年份。更有甚者，想标哪年就是哪年，有些标的年份甚至比厂家建厂时间还长……这些乱象正一点点地透支着消费者对“年份酒”的信任，也将一步步地降低着年份酒的价值。

　　综上，白酒行业的标准缺失，既影响行业的发展，也损害了公平正当竞争白酒企业的利益，还伤害了消费者的切实利益。

　　由此可见，白酒行业规范是中国白酒品牌走向成熟的核心驱动！

　　陈松中，“五星动力”实效营销创始人，深圳《创意家》杂志、《华夏酒报》特约撰稿人，拥有多年快消品行业策划经验，曾服务的品牌有茅台•古汉方、五粮液•百年老店、陕西终南液、武陵酒、文登学酒、广东一线天酒、易生元养生餐酒、小兔哥童鞋、好康为乐口香含片等；恪守信条：策略像鹰，从高空精准定位；创意如豹，在实地迅猛突击。联系方式：QQ：363501774；e-mail:363501774@q.com。

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中国酒业白酒品牌不要“白广告” （2013-02-18, 中国营销传播网，作者：张华勇）