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“农超对接”系列述评二:超市缘何能“对接”成功并唱主角?


中国营销传播网, 2011-01-20, 作者: 陈岳峰, 访问人数: 2204


  超市企业“农超对接”能够成功的原因有很多。

  从外部环境来看,首先,我国农产品集中产区的形成。一村一品的推行使我国已逐步形成了农产品的集中产区,如山东栖霞、甘肃静宁的苹果,海南的热带水果。这使得超市可以在当地建立稳定的采购基地。

  同时,我国基础设施逐渐完善,全国高速公路网络的基本建成以及近年多次的铁路提速,缩短了长距离农产品物流配送的时间。日趋完善的物流体系既可便捷的运输农产品,又可降低途中损耗。

  此外,农业生产组织化程度增强。农民专业合作社可以成为超市连接千家万户小规模农户的纽带。政府部门也充分认识到“农超对接”可扩大和优化农产品市场、帮助农民专业合作社发展,促进农村经济。因而予以了大力支持。

  从超市企业自身来看,规模的不断扩大使自身的采购需求能够支撑与基地的对接。

  目前,沃尔玛在中国大型门店有214家,家乐福为180家,年销售都近400亿元。永辉也在全国有148家门店,销售有望达到150亿元。家家悦有近500家店,销售也在100亿元以上。这些企业遍布全国的门店网络和百亿以上的销售规模,是与农产品基地或专业合作社的直接对接的基础。

  同时,企业物流配送体系的建设为商品存储、周转和配送提供了平台。沃尔玛在全国均设立有信息技术和设备先进的物流配送中心。内资超市企业如家家悦也早在2006年就建成占地面积8万平米、年处理能力50万吨的农副产品交易中心和生鲜加工物流中心。物美在北京建设了一个6万平方米的生鲜配送中心。京客隆超市也为解决农超对接的配送需要,专门在北京周边建了3个生鲜配送中心。

  另外,超市企业拥有一批经验丰富、眼光独到的采购队伍,使其与基地实现零距离对接成为可能。“农超对接”需要超市企业有自己的“买手”,下到田间地头,去寻找适销对路的农产品。举例来说,永辉超市光生鲜采购的员工就超过700人,在全国数十个农产品原产基地,永辉的采购团队常年驻扎,立起一批自营和合作结合的养殖与蔬果生产基地,并在全国建立了远程采购体系。

  陈岳峰,现为全国惟一面向连锁业精英的泛财经类高端读本《中国连锁》杂志副主编、全国首家连锁专业周刊《超市周刊》副主编。因从事营销From EMKT.com.cn咨询工作而与媒体结缘,擅长新闻营销策划与公关宣传。熟悉商业,尤其对连锁零售业有独到见解,从事媒体工作7年,撰写了大量在业界深具影响的商业新闻事件与行业分析报道。发表作品近百万字,散见于国内各大报纸和杂志等媒体。Email: chenyuefeng@12.com;TEL:010-88117261,MSN:chenyuefeng25@hotmai.com



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