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中国营销传播网 > 经营战略 > 产业观察 > 中国茶的七宗罪

中国茶的七宗罪


中国营销传播网, 2010-09-25, 作者: 邹文武, 访问人数: 2020


  对于中国茶业,我一直知之甚少,之前有朋友向我要有关中国茶业方面的文章,而我一直以不懂而拒之,今日写这篇文章也纯属机缘巧合,出于作业需要才对中国茶业市场有一个盲人看象的认识,其实还是非常不懂。

  在我们很多普通中国人的心里,也许一直都还认为,茶叶就是中国人的东西,但是这种犹如天朝上国般的认识和愚昧,的确是我辈为之羞耻的事情。虽然我们明明知道,中国的茶叶有几千年历史,中国的茶文化有几千年的历史,中国的茶品种和产区世界文明,可以说中国就是茶的王国世界茶的帝王, 也许很多人还在认为中国的茶技术世界一流,中国的茶文化世界一流,中国的茶出口世界一流,中国的茶产品世界一流……

  但是我怎么也没有想到,我们这么这个发达国家的领袖,茶产区遍布大江南北,但是茶出口产量却连一个肯尼亚都不如;

  但是我怎么也没有想到,我们这个改革开放的经济大国,茶生产历经千年历练,但是茶出口价格竟然连斯里兰卡都不如;

  但是我怎么也没有想到,我们这个世界的三大文明古国,茶文化早在宋代便鼎盛非凡,但如今茶文化修养竟然连日本都不如;

  作为一个普通的中国人,我真的不敢相信这是事实, 但是,此刻我还是要细数我们当前茶业的七宗罪,哪怕这是一个众所周知的事实,我也不怕继续重复地叫嚣,以恶心那些自以为是的人们,也恶心那些不可一世的茶业精英们。  

  为什么世界第一茶品牌不在中国?可悲:6.7万家茶厂不如立顿一家规模

  在当今世界公认的三大饮料可乐、咖啡、茶叶中,世界茶叶第一品牌被公认为英国立顿。目前,立顿的红茶,每年的销售额现在已经突破30多亿美元,几乎相当于我们目前茶叶农业产值的70%。我国现有茶厂6.7万家,平均每个茶厂年生产茶叶20吨,但总的经营额却不如英国“立顿”一家。

  与英国、日本等发达国家相比,我国茶叶经营分散,生产方式和生产设备落后,管理水平低下,缺乏领军的龙头企业。另外,标准不统一,好茶叶多,但品牌也多,价格上比较混乱。仅以龙井茶为例,目前就有300多个品牌在生产。在市场开拓、营销From EMKT.com.cn和广告宣传等方面也相对落后,与中国茶业现状产生强烈对比的是英国茶业,这就导致我国茶叶出口将受制于人,难以开拓市场。

  也许有人说我们中国茶叶名牌很多,非常响亮。如西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖等,应该说这些品牌是非常响亮的,饱含了地方的文化,享誉全国。但是这些恐怕只能我们叫名茶,还不能称之为名牌。根据相关统计,在我国目前六七万家茶厂中,注册品牌的仅有近1000家,但提起名茶品牌,却难以让人脱口而出。业内人士将中国茶的这一现状称之为“有种类、有名茶、无名牌的‘有名无姓’时代”。而且在目前的中国,有一个不容忽视的现状,95%以上的企业只有产品没有品牌。比如茶叶,只有龙井、碧螺春、铁观音等产品类别,很少有企业品牌,行业如同一盘散沙,难以做大。  

  为什么世界第一茶出口不在中国?可怜:偌大的中国不及小小的肯尼亚

  茶和茶文化都源于中国南部,继而扩展到全国、周边亚欧国家和美洲等更遥远的大陆。经过几千年的发展,茶叶已经从中国国饮,演变为世界三大饮料之一,与咖啡、可可齐名。

  1886年茶叶出口鼎盛之后,中国茶叶在国际市场的地位几经波折,从主导到微不足道,后又随着新中国的发展,重新登上国际舞台的前列。1949年,中国茶叶出口9900吨,只占有国际市场贸易量约2%的份额。2008年,中国茶叶出口29.7万吨,创汇6.82亿美元,均位居全球第三。虽然有望短时间内有望超越斯里兰卡,名列全球第二位,超过肯尼亚而位居第一也指日可待,但是中国茶的内功修炼还有待时日,前途依然茫茫。  

  为什么世界第一茶消费不在中国?可叹:几千年修炼不如别人百年修为

  从目前来看,一直以来我们认为西方人主要咖啡,在喝茶方面一定没有中国人地道,也没有中国人饮量高。但事实恰恰相反,中国人对茶的认识与消费量还比不上发达国家,中国人均茶叶消费比不上欧洲,调查显示,中国人茶叶消费人均才500克,英国人却是我们的4倍多。虽然说中国人口基数大,但是从市场成熟度来看,中国茶消费市场越远不如英国。

  中国茶产品消费的落后与不成熟主要表现在,一方面从消费人群来说,中国茶消费主流还是以中老年人为主,使得在快生活节奏下的年轻消费者很难有时间细细品味茶;另一方面从消费观念来说,在普通中国消费者心里,喝茶是中老人的事情,与年轻人是格格不入的。这导致很多年轻的中国人,日常并没有饮茶的习惯。所以市场教育和茶文化培养,还有需要做很大的努力。 


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