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中国奢侈品牌营销的破茧之路 7 上页:第 1 页 挖掘中国文化 救赎品牌迷途 我们不难发现世界顶级高端奢侈品牌普遍是靠着时间、产品质量、金钱积累以及品牌的爱心积累而成,都是经过几代工匠的心血,挖掘最珍贵的资源以及强有力的信念,经过几十年甚至上百年的文化体系得以传承。如果中国企业欲“而今迈步从头越”打造奢侈品品牌,无论是在生产还是在消费上都出现了断层,没有足够的时间上的准备,是不可能沉淀出品牌必需的博大精深内涵。令我们兴奋的是,中华泱泱大国不仅拥有博大精深的文化传承,更拥有其独特的、历尽岁月洗礼的审美价值。我们完全可以挖掘中国历史文化背后的价值和文化,引发消费者的共鸣,找到知音。 那么我们应该如何塑造中国自己的奢侈品呢?最基本的切入点就是细分市场,针对一些特定人群量身定做一些限量产品,走物以稀为贵的路线,同时注重加强品牌建设,逐步丰富企业文化内涵。北京后海羊房胡同有一家叫“历家菜”的小餐厅的成功经验就可以给我们以启发。笔者曾有幸光顾一次,20多天前就提前约定好,到那之后店主历老爷子首先会告诉你历家菜的出处,历先生的祖父历子嘉在晚清年间,曾任内务府督统,受到慈禧太后的信赖。皇宫内的膳食都由他管辖,并且要品尝每道菜是否合皇帝的口味。现在的历老先生自小遵循祖训,厨艺烹调很在行,并结合现代营养心得研究宫厅菜肴;第二,所有的菜、油、料都是有机的,在25年前谈这些东西是很超前的;第三,历家菜取材均为上乘之品,是本着“宁弃十斤厌,也要一两精”的宗旨,才能令做出来的菜不失其原味。做菜时刻意追求一个“精”字,原料上慎重选择以保持历家菜的“真味”。比如山里红是从山里手工采摘的;核桃仁大小要一样,还要扒皮;做玫瑰小枣的枣要挑匀溜个的,一斤只能挑出半斤左右等等;第四,历家菜做工费时,一天只能忙活22道菜,食客少才能把食物的火候、味道控制得恰到好处;最后,历老爷子会就给你抱出一个相册,都是些外国总统、美国国务卿、部长、跨国公司CEO、董事长等前来用餐留下的照片。就是这家在胡同深处,只有三张破破烂烂、深栗色的大圆桌,每桌围着10把木椅的餐厅,消费一餐饭贵得吓人,25年来却接待了十余万名来自五湖四海的外宾,因为在世界旅游手册上是世界一千个必到的地方之一。每有政要造访,狭窄的羊房胡同挤满了轿车和随行人员,用餐的客人只有一桌,随行的却有上百人,再有身份的人本店,都不让点菜,店主做什么客人吃什么。 历家菜的成功,为我们指出了一条挖掘中国文化,成就中国奢侈品牌的道路。奢侈品牌是基于产品,又高于产品的文字、图形、符号、形象、感知、体验等可以通过市场交易活动实现经济利益的价值元素的总和。对于有志于开创基于以中国文化为载体的奢侈品牌,不妨从以下的品牌原型架构中挖掘与思想、精神、灵魂、信仰、价值、生活方式、生命美学、社会责任以及人文关怀等都相关的中国文化元素。 1.品牌灵魂。是品牌不可复制的基本体现。我国现已列入世界非文化遗产的项目,绝大多数是传统手工技艺的产品,非常符合奢侈品的个性化设计和量身定做的属性,迎合了奢侈品消费者希冀感知的角度与维度。 2.品牌理念。是品牌所倡导的独树一帜的经营理念。受中国传统文化的影响,中国众多老字号的经营理念中,我们可以看出品牌创始人已经超越自身的需求,向世人传递超越时间,高于物质、金钱的核心价值。如同仁堂“炮制虽繁,必不敢省人工;品味虽贵,必不敢减物力”的古训就完整地表达了同仁堂的使命、核心价值和行为准则,这一品牌理念得到了全世界消费者的认同。 3.品牌个性。是品牌人格化的体现。品牌个性起源于人格,往往是以创始人具有的人格特征或特质演绎而来,品牌个性维度的包括“独创性、合作、热烈、同情、敏捷、有纪律的”六个方面,创始人的人生经历往往构成令人感动的品牌故事,遗憾的是,这些瑰宝至今还只是被演绎成影视作品,在塑造奢侈产品方面的商业价值尚未被挖掘出来。 4.品牌风格。是指在品牌生长过程中,传承、表达的具有同一性、一致性、相对稳定性的意境营造、格调传达、情绪渲染以及具体表现效果要求的总和。如全聚德以一丝不苟的从选鸭、填喂、宰杀,到烧烤工艺;几百年不灭的烤炉,出品的都是“丰盈饱满,颜色鲜艳,色呈枣红,皮脆肉嫩,鲜美酥香,肥而不腻,瘦而不柴” 的清宫挂炉烤鸭,时间不同,品质无异,从而赢得了“京师美馔,莫妙于鸭”的美誉,令中外游客赞叹不已,很多人为了品尝正宗的全聚德烤鸭不惜等上几个小时。 5.品牌主张。品牌核心主张宣扬的是一种核心价值观。随着中国积极参与一系列国际活动,孔子学院在世界各地的成功开办,中国的传统文化越来越让世界各国的民众所熟知和认可,比如儒家思想主张的六德“智、信、圣、仁、义、忠”,就可以成为某些中国奢侈品牌对全球市场的承诺,藉此满足消费者对厚重修养的归属需求。 6.品牌识别。所有能够使得品牌被感知,被识别的元素,都属于品牌识别的范畴。在大多数外国人的心目中,对中国的龙图腾、四大神兽、福禄寿喜、京剧脸谱等中华民族特有的符号记忆深刻。上海滩服饰就是成功地把顶级材料、时尚款式和中国元素进行完美结合的典范,产品有效地区隔于欧洲同类品牌,赢得了不少国外高端消费者的青睐。 7.品牌属性。中国企业要想快速突围奢侈品市场,在行业属性、产地属性、位阶属性、角色属性等方面挖掘中国元素是一个比较好的方式。比如迄今为止,我们还没有在成功的奢侈酒水品牌发现有保健酒,而闻名海内外的中国彭祖文化,就是一个取之不尽、用之不竭的保健养生文化资源。 陈旭军,实战派市场营销、企业管理专家,国内为数不多的影响中国营销进程,提升行业发展新高度的产品创新专家之一,深圳双剑破局营销策划机构副总,项目总监。以理性、务实的营销理念,从价值创新的核心问题入手,在解决客户问题上下功夫,创造独特的客户价值;尤为擅长从管理角度入手的营销体系构建和企业发展战略规划。发人深省的营销论述发布在互联网上广为传播,令许多企业经营者“迷途知返”。以“逆向式思维,结构式改变、跨越式组合” 的产品创新突围解决方案,成功引领数十家企业跳出同质化竞争困局,从而进入无(弱)竞争领域,平稳驶向可持续发展的“快车道”。 公司网站:www.sjpjy.com 博客:http://blog.vo.com.cn/chenxujun 邮箱:lhzd2007@16.com QQ:125622876 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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