|
|
|
|
糖果旺季如何渡过行业寒冬 7 上页：第 1 页 四、及时调整广告宣传的策略，以品质及设备为主诉求点，重拾消费者的消费信心 在此次质量危机中，暴露出的乳业及乳品相关产业链的监管缺失以及国内众多知名品牌的“纷纷落马”，伤害最深的无疑是国人的消费信心。因此，重塑消费信心不但需要政府的政策推手，企业也要积极应对。展示企业实力，倡导放心消费，是企业“当下”获得消费者支持的大好时机。糖果企业应抓住这一时机，及时调整广告策略，变品牌诉求为品质诉求，变理念诉求为质量诉求，充分“暴露”企业先进的生产设备、科学的品管流程、高科技的检测措施等，让消费者更深层次的 “进入”企业、 “进入”产品。案例：伊利放心奶行动，无疑是08年糖果企业克服质量危机公关的最好典范。 五、调整今年主推品类的策略规划，增强产品组合的整体适销度，大力开发及推广酥糖类及功能类的产品以保证业绩的达成 此次质量危机中受伤最深的首先是乳业与乳制品相关行业，糖果企业的含乳制品也纷纷爆出危机，众多糖果品牌关联其中，一向对销量贡献较大的奶糖类品项将在一定时间内影响着糖果企业的目标达成，因此，糖果企业适度调整主推品类，放大酥糖类、功能类（如维生素糖果）品项的推广，也是糖果企业保证业绩达成的有效手段。因此，糖果企业要进一步增强品类组合，拉大酥糖类、功能类品项的陈列，深化各品类的终端表现，以确保企业目标的顺利实现。 六、加强全国各主要终端促销员的产品知识培训及设定统一的话术 对于糖果企业来讲，强化企业内部人员特别是终端促销人员的培训，也是渡过行业寒冬，争取良好业绩的有效手段之一。终端促销人员是糖果企业不可忽视的内部力量，要从绩效上解决促销人员的积极性，要从内部培训中提升促销人员的综合能力。对于消费者敏感的问题和难题，糖果企业要有预见性，并做出规范的回答方案，设定统一的话术，通过内部培训，进一步增强促销人员的危机意识，提升促销人员推销能力，以确保各主要终端的目标达成。 七、企业进一步加强危机公关的意识及必要的资源投入 案例，三鹿集团奶粉事件暴光后，企业先是保持沉默，然后是推卸责任，再则拖延时间而不是正确的予以道歉，主动承担企业应负担的责任，董事长田文华“这次的事情，是原料奶的收购过程中有人在谋取非法利益，我们检测非常严格。”的解释恐怕不可能得到社会的认可！所以说企业生产经营活动中无时无刻不存在风险和危机,包括品牌、质量、财务、声誉等等，在日常工作中，企业必须建立完备的危机处理应急机制，否则当危机来临之际，企业就会出现无所适从，乱象从生的局面。从三株的灭亡到三鹿的破产不得不让我们进一步加强危机公关的意识及必要的资源投入。 八、企业进一步强化节假日的销售管控，力争实效促成业绩的顺利达成。 各项数据表明，节假日市场的销量一般为平时销量的几倍，因此，面对春节、国庆、元旦等国人传统佳节较密集的时间段，糖果企业必须抓住这一机遇，集中人力、物力做好节日市场份额抢占。在现代渠道方面，糖果企业要从终端的位置抢占、促销活动开展、促销人员投入等方面做足功课，定好方案，再从管理上狠抓细节落实，杜绝执行偏差，确保经营实效。糖果企业还需重视年货的推广、团购市场的抢占，抓住每一个销售环节，确保企业业绩的顺利达成。 朱丹蓬，品牌营销From EMKT.com.cn及培训专家,澳门科技大学MBA，某食品集团总部高级经理.历任500强企业销售主任，区域经理，市场总监，高级经理等职位。深入研究中食品企业中长期战略，新品上市策略，销售体系建设及流程再造，品类管理及营销模式的创新,经销商管理等。现为《糖烟酒周刊》,《新食品杂志》专栏作家，中国食品商务研究院研究员,《品牌中国》特约品牌专家，博锐管理在线专家，中华培训网营销专家,中国创业经营网战略专家等知名媒体撰稿人,真诚交流，知识共赢!电话:15515698763，邮箱:zhu_tony@21c.com 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
|
主页 │ 关于麦肯特 │ 关于网站 │ 招聘信息 │ 广告服务 │ 联系方法
版权所有©2000－2021
深圳市麦肯特企业顾问有限公司
麦肯特®、EMKT®、情境领导® 均为深圳市麦肯特企业顾问有限公司的注册商标
未经书面明确许可，本网站所有内容禁止任何形式的复制和转载
如有任何意见或建议，欢迎与我们联系
