权威部门及时参与

　　在这次危机事件中，我们也欣慰地看到，国家有关政府部门和相关协会的主动及时参与，使这次危机事件在处理上更具说服力和主动性。

　　毕竟，在中国From EMKT.com.cn老百姓的心目中，政府和协会的权威性及公信力是不言而喻的。政府部门和协会也绝不敢在这次危机中冒天下之大不韪，去欺骗投资者和消费者，因为这不仅仅是一个简单的事件，而是人命关天的大事。

　　9月24日，国家质检总局在其官方网站上发出声明称：9月23日在网上有一则消息称，“据传闻，继蒙牛、伊利、光明液态奶被查出含三聚氰胺后，日前国家质监总局又抽查酒类产品，在贵州茅台、山东张裕、中粮长城和青岛啤酒中发现了致癌物质亚硝酸钠。”这种说法与事实不符。日前，国家质检总局没有对贵州茅台、山东张裕、中粮长城和青岛啤酒进行抽查。

　　显然，没有检查，自然也就不存在质检总局从这些产品中查出亚硝酸钠致癌物一说。

　　就在传闻出现的当天，中国酿酒工业协会给《华夏酒报》发来《关于“酒类产品抽查出现致癌物质传闻”的通报》，要求《华夏酒报》刊登辟谣通报，以防不实言论给行业带来不良影响。通报说：“中国酿酒工业协会经查询核实：近期，国家质量监督检验检疫总局没有安排酒类产品检测工作。”

　　同时，中国酿酒工业协会理事长王延才还表示，中国酿酒工业协会曾去调查原始撰文的记者，但第一个正式发布的媒体却声称无法找到消息源，因此，该传言不具备真实性。

　　王延才告诉《华夏酒报》记者：“由于报道中牵扯酿酒行业中的三大支柱酒种，涉及企业又多为行业支柱性品牌，中国酿酒工业协会在获悉消息后，第一时间召开紧急会议，并要求《华夏酒报》作为最快速的发言人向行业传递真实消息。同时，由于涉及多个酒种，协会在发出通报后，正积极与相关政府部门进行联系，并要求相关的不同酒种的企业到权威机关进行产品检测。目前，已有部分企业的检测结果出来了，都显示并无致癌物质。”

　　9月24日，中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇就此传言对《华夏酒报》记者介绍说：协会从行业内主要的酒类企业了解到，企业不可能在产品中添加亚硝酸钠。

　　借助媒体及时辟谣

　　在这次危机事件中，强势媒体的介入和相关专家的权威解疑，对此次危机事件的公关也起到了重要的作用。

　　危机发生后，酒行业权威媒体——《华夏酒报》及时参与进来。就在传闻出现的当天，《华夏酒报》刊登了中国酿酒工业协会《关于“酒类产品抽查出现致癌物质传闻”的通报》辟谣，防止了不实言论给行业带来不良影响。9月26日，《华夏酒报》拿出大幅版面刊登《华夏酒报》记者针对此事采写的深度报道《“酒类产品抽查出现致癌物质”纯属谣言！ 酒类产品不可能也没必要添加亚硝酸钠》，并邀请中国农业大学葡萄与葡萄酒研究中心主任段长青教授、北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程专业教授张柏林、中国酿酒工业协会理事长王延才，以及中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇等有关专家对这一事件进行了及时解疑。

　　权威媒体的及时辟谣，给投资者和消费者吃了一颗定心丸。

　　企业的公告、国家质检总局的声明、行业协会的通报、专家的权威解疑和权威媒体的及时报道，形成了立体的、遥相呼应的传播与共同发力的效果，彻底打消了投资者和消费者心中的疑虑与恐惧，对危机事件起到了很好的“灭火”作用。

　　总体来讲，酒类“致癌门”危机事件得到了完美的解决，处于危机中的行业和企业的正确做法，无疑给今后的危机公关提供了可借鉴的模式和思路。

　　欢迎与作者探讨您的观点和看法，电子邮件： maoxiaomin6@12.com

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